關於全蒜的科普知識

1、準備材料：全蒜400g、臘腸100g、幹辣椒個、豆豉1勺、油適量、鹽適量、醬油適量。2、將蒜洗淨切好、梗葉分開；3、熱鍋涼油、大火先爆炒蒜葉3分鐘後擱鹽、炒勻裝盤。4、鍋洗淨、冷鍋冷油...

1、用料：秋葵15根、生抽2勺、大蒜3瓣、蠔油1勺、鹽適量。蒜蓉秋葵的做法：準備材料，一定要買嫩的秋葵。秋葵洗淨去頭去尾，蒜切碎。起鍋燒水，放入適量鹽一起煮，大火2-3分鐘撈出裝盤。白灼好的...

1、把剝好的大蒜在淡鹽水中浸泡一夜。把泡好的大蒜撈出控去水分，晾乾，晾乾，晾乾，重要的事情說三遍。準備醃蒜的材料：食鹽40克，花椒1茶勺，八角1個。喜歡帶顏色的放適量醬油我不喜歡很重的顏色，...

1、蒜苗炒肉絲【原料】：青蒜苗、豬肉各250克。【做法】：將豬肉洗淨切片，用醬油、料酒、澱粉拌好；青蒜擇洗乾淨，切成小段；鍋燒熱加入豬肉偏炒，加精鹽、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入青蒜繼續偏炒...

1、醬油糖蒜：（1）先挑選好一些大小新鮮的蒜，然後再清洗乾淨，再把根鬚要切去，再刷去最外層的一層老皮。然後再把後把蒜頭一層一層地整齊地碼在小缸裏而，在碼一層蒜的時候要再灑上一層鹽，一般5公...

1、做蒜泥。把大蒜剝皮放進蒜臼中搗碎，加入適量食鹽，滴入少許食醋，滴入些許香油，就可以吃了。（大蒜味道較大，最好晚上吃,且不宜多吃。2、大蒜剝皮洗淨，切成片或者切碎，盛在小碗中，加入適量食鹽...

1、蒜味香腸的做法一：（1）豬後腿肉2500克、鹽50克、白糖10克、料酒30克、生抽30克、酵母鮮回香粉50克、紅曲粉30克、幹澱粉700克、大蒜末500克、薑末80克、香油50克、酵母鮮豬肉增鮮膏25克...

1、用料：豬肉餡500g，澱粉80g，姜20克，胡椒粉少許，花椒1小把，五香粉1茶匙，香油30克，腸衣2米，鹽20克，大蔥40g，八角2粒，大蒜60克，料酒2茶匙。做法：步驟一：準備食材；步驟二：腸衣中放入一茶匙白酒浸泡2個小時...

1、將大蒜外皮略微剝去備用。2、將一鍋水煮沸，加入一勺食鹽，放入大蒜浸漬20分鐘。撈出瀝乾備用。3、將鍋裏放入一大勺紅糖、三杯白醋、一杯水、食鹽一勺、醬油一勺，大火煮沸燒開。4、將大...

種大蒜的方法和步驟總共分爲4步操作，具體的操作步驟如下：1、將大蒜放到陽光下晾曬1-2天，這樣有利於疏鬆、分離蒜瓣。2、將大蒜掰成蒜瓣，然後將其外皮剝下來，剝的過程中最好不要把蒜剝破口。...

月經來潮的第一天往前七天和往後八天這一段時間就是安全期，即常說的“前七後八”。月經前七天和月經後八天爲成年女性的安全期，是多數人用來避孕的一種計算方法。除了使用天數計算的日曆...

1、生吃殺菌效果好，大蒜中起到抗菌作用的有機硫化物會在加熱的過程中，逐漸減少，殺菌作用也就隨之下降，溫度越高減少越快，所以生吃大蒜殺菌效果更好。2、生吃不宜過量，大蒜是有一定的抗癌及食...

1、做法一：準備用料。小龍蝦、蒜蓉、生薑、幹辣椒、蔥、八角、香葉、生抽、啤酒、鹽。把龍蝦去掉下線清洗乾淨；大蒜、生薑剝掉外皮，用刀剁成蒜泥碎；鍋裏上油，倒入先前準備的四分之三的蒜蓉...

1、大蒜宜生食不宜熟食。2、食大蒜最好搗碎呈泥,而不是用刀切成蒜末。因爲搗碎可以使原中的蒜氨酸與蒜酶充分接觸,發揮更大的殺菌作用。3、大蒜不宜多吃。大量食用大蒜對眼睛有刺激,可...

1、蒜薹燒土豆的做法，食材準備：蒜薹、土豆、鹽、醬油、鹽、油、料酒、花椒大料。步驟，首先是將蒜薹洗乾淨，然後去頭去尾。把土豆削皮洗淨，切成如小手指般粗細的條。把備好的蒜薹切成像土豆...

1、家常蒜泥小龍蝦。用料：小龍蝦1000g、蒜泥250g、食用油少許、鹽適量、糖適量、雞精少許、啤酒1.5瓶。做法：（1）用碎菜機絞了半斤的蒜泥，備用。小龍蝦洗刷修剪乾淨，腮和尾巴上的筋別去掉，不然...

1、黑蒜頭煲湯。材料：黑蒜頭適量、豬裏脊肉適量、老母雞適量、瘦豬肉適量、香腸適量、豬蹄適量。做法：將老母雞、瘦豬肉、香腸依照5∶3∶2的佔比入鍋燉做成白湯；將豬蹄燉至八完善取下備用...

在我們的生活中小根蒜是一種極其常見且用於輔料的食物，很多人會去超市購買一些小根蒜放到家裏進行食用。這種小根蒜經常被很多家庭當成菜餚輔料來食用，然而一些朋友看到小根蒜的時候犯了...

1、用料：秋葵15根、生抽2勺、大蒜3瓣、蠔油1勺、鹽適量。蒜蓉秋葵的做法：準備材料，一定要買嫩的秋葵。秋葵洗淨去頭去尾，蒜切碎。起鍋燒水，放入適量鹽一起煮，大火2-3分鐘撈出裝盤。白灼好的...

1、鹹辣蒜薹。原料：蒜薹5千克，食鹽500克，生薑100克，鮮辣椒100克，白酒50克。加工：⑴把蒜薹洗乾淨，置於開水中焯一下，瀝乾水分。⑵將生薑洗淨、瀝乾、切片。辣椒洗淨、瀝乾。把生薑片、辣椒、鹽...

涼菜是夏季最受歡迎的菜品之一，爲你介紹蒜泥黃瓜做法，準備黃瓜，胡蘿蔔，大蒜，香油等，黃瓜拍小塊，胡蘿蔔，大蒜切好，然後調入鹽，雞精，醋，白糖等調味料，拌勻即可。蒜泥黃瓜做法大全主料：黃瓜1根，胡蘿蔔20...

工具/材料一把蒜薹（約500克）、生薑絲、生抽醬油80g、醋50g、白糖40g、八角1顆、幾片香葉、鹽操作方法把蒜薹掐掉尾部之後清洗乾淨。然後把它切成切成三四釐米左右的小段30釐米左右的小段...

1、做法一用料：蒜苗500克、生抽30克、陳醋5克、料酒5克、白糖3克、食鹽5克、薑片2-3片、五香粉若干、花椒粒2克。把蒜頭切下來用清水泡上。泡一天一夜，中間換了幾次水，現在把水倒掉，放陽光...

1、醃蒜薹。準備材料,蒜薹一斤、生抽、香油以及米醋適量。接下來是製作的步驟，先把準備好的蒜薹去掉尾巴，然後洗乾淨，拿到案板上切成段。準備一個大號的碗，倒進去生抽和米醋，把它們攪拌均勻...

1、做蒜泥。把大蒜剝皮放進蒜臼中搗碎，加入適量食鹽，滴入少許食醋，滴入些許香油，就可以吃了。（大蒜味道較大，最好晚上吃,且不宜多吃。2、大蒜剝皮洗淨，切成片或者切碎，盛在小碗中，加入適量食鹽...