黑蒜煲湯的做法大全

1、黑蒜頭煲湯。材料：黑蒜頭適量、豬裏脊肉適量、老母雞適量、瘦豬肉適量、香腸適量、豬蹄適量。

做法：將老母雞、瘦豬肉、香腸依照5∶3∶2的佔比入鍋燉做成白湯；將豬蹄燉至八完善取下備用；瘦豬肉打花刀成2公分厚爲的塊，黑蒜頭剝掉表皮；取一燉鍋，放進黑蒜頭3顆、豬瘦肉4塊，倒進白湯至七分滿，蓋上入電蒸箱火災煮制40分鐘，待湯色近似於咖色；將豬腳放進蠱中與湯一起慢燉待完善後上菜就可以服用。

2、黑蒜頭龍骨湯。材料：黑蒜頭適量、雞爪適量、豬骨頭適量。

雞爪、豬骨頭清理乾淨，用開水再清理一下，放進鍋內；黑蒜頭切割成四瓣，皮還可以放進鍋內，依據自己燉鍋的尺寸適度加上沸水；水燒開後，燉1個半-2鐘頭就可以。

3、黑蒜頭燉湯。材料：黑蒜頭適量、豬瘦肉肉適量。

做法：黑蒜頭與豬瘦肉入電燉盅內；添加溫水；剛開始煲湯了；2小時後開啟表蓋添加枸杞；15分鐘之後鹽，再燉5分鐘；就可以食用。