關於餅子的科普知識

1、食材：玉米麪300克，水適量，酵母3克，小蘇打1克，白糖1克。2、取一個碗倒入溫水，加入酵母和白糖，攪拌溶化。3、玉米麪倒入一個盆裏，加入酵母水，再加水，一點點加，邊加邊用筷子攪拌，最後呈鬆散狀即可...

1、小白菜摘好洗淨，沸水中焯一下。2、撈出過冷水攥幹水分。3、用刀剁碎擠幹水分。4、備好麪粉。玉米麪400克，麪粉200克，豆粉200克。5、用開水燙一下面，燙20%的面，用涼水和好面。6、先喂肉餡...

1、先和麪。主鍋安裝一字刀頭，將麪粉300克，鹽3克，油5克，水150克放入主鍋，烘焙模式，大號和麪鉤，4分鐘。2、面和好分成35克的面劑子，放入盆中醒面，多放點油讓面劑不能互相粘連，還能讓面醒好後延展...

1、食材：胡蘿蔔2根、牛奶170g、麪粉300g、紅薯粉絲1把、酵母2g、姜1塊、香蔥2根、雞蛋2個、鹽1茶匙、自制雞精1茶匙。2、做法：牛奶，酵母，麪粉混合，揉團進行發酵。3、胡蘿蔔擦絲，姜磨泥，蔥切蔥...

1、做法一：（1）土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麪粉，鹽，五香粉，油。（2）土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麪粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麪粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉...

1、定型好的燒餅放進空氣炸鍋，設定190度烤制9分鐘。2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分...

1、材料：麪粉300g，酵母2克2、酵母兩克用溫水化開，鹽一小勺。麪粉開窩倒入發酵水揉成光滑麪糰蓋好發至2倍大的樣子取一勺白麪揉入麪糰，做成熗面，這樣就成了半發麪。這樣吃起來更有面香和嚼頭...

1、主料：玉米麪250克、黃豆麪250克。2、輔料：小蘇打5克。3、兩種麪粉各一半，玉米麪是由顆粒感的。用少量涼水拌一下，搓均勻。4、用適量開水燙麪。5、小蘇打用溫水化開，加入燙好的面中。6、...

1、材料：小麥麪粉2/3、小米麪粉1/3、酵母粉、油、鹽、五香粉、香蔥、牛奶。2、酵母粉用溫牛奶化開，倒入小麥和小米麪粉裏和成麪糰，放溫暖處40分鐘左右，發成兩倍大小，揉勻，擀成餅；用油、鹽、五...

1、一碗白麪，半碗玉米麪混合均勻。半碗玉米麪用熱水燙熟。2、燙好的玉米麪，晾涼一點。晾涼的玉米麪與混合好的乾麪放一起，和勻，加入酵母水攪拌，加入一勺糖。打入一個雞蛋，接着攪拌。慢慢加涼...

1、用料：小米麪、鹹魚、玉米麪、黃豆麪、水各適量。2、油將玉米麪、黃豆麪和小米麪按照1:1:1的比例混合，這個比例可以自己掌握，不是很大關係的，只是口味會有所不同而已。3、慢慢加水，邊加水...

1、食材：細玉米麪50克，魚肉100克，普通麪粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水適量。2、首先將魚肉打碎，然後將魚肉碎，玉米麪和麪粉加入盆中；3、將酵母和泡打粉加入其中；4、接着將溫水加入其中，用筷子撥散...

夢到買餅子，做事情不要急於求成，要穩定在發展，要有規劃的才能取得成功，經濟上也會大賺一筆。未婚者夢到買餅子，愛情運勢不錯，會找到心儀的對象，但不可以只顧自己，要多爲對方考慮下。尋找工作者...

1、食材：玉米麪100克，普通麪粉100克，豆麪30克，糖40克，牛奶一袋，泡打粉一克，小蘇打一克，酵母一點，雞蛋一個。2、把用的材料都準備好。這裏強調一點。不愛用奶的可以用一袋牛奶的量換成水。3、然...

1、準備好一個雞蛋、麪粉、溫水、胡蘿蔔，小蔥，胡蘿蔔洗乾淨切成絲。2、拿一個碗，碗內倒入溫水，加入麪粉雞蛋攪拌均勻，在加入切好的胡蘿蔔絲。一定要攪拌的稀一點。3、小蔥洗乾淨切成長段，加...

1、玉米麪中加入1克小蘇打，90克溫水，揉成麪糰，餳5分鐘，鯽魚清理乾淨，控幹表面水分，平底鍋中加一點底油，將鯽魚煎至兩面金黃，鐵鍋中加一點底油，放入煎好的鯽魚，加入蔥段、薑片，八角、花椒和蒜瓣，中...

1、首先把麪粉分成等量的兩份，分別加入涼水和熱水，分別揉成麪糰，再揉一起，揉至麪糰光滑，醒發30分鐘。2、然後把醒好的麪糰，分成均等的五份兒。3、在把每份擀成薄的面片，表面刷熟豬油，灑適量的...

1、一碗白麪，半碗玉米麪混合均勻。2、半碗玉米麪用熱水燙熟。3、燙好的玉米麪，晾涼一點。4、晾涼的玉米麪與混合好的乾麪放一起，和勻，加入酵母水攪拌，加入一勺糖。5、打入一個雞蛋，接着攪拌...

1、食材：細玉米麪50克，魚肉100克，普通麪粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水適量。2、首先將魚肉打碎，然後將魚肉碎，玉米麪和麪粉加入盆中；3、將酵母和泡打粉加入其中；4、接着將溫水加入其中，用筷子撥散...

1、主料：玉米麪（白）400克，輔料：黃豆粉200克，調料：發酵粉1克，花生油60克。2、將玉米麪、黃豆粉倒入盆內，用溫水和勻，放入發酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時。3、淨高壓鍋內壁鍋底抹上花生油，燒熱後，把餳好...

中南大學湘雅醫院吃沒熟的餅可能會引起腸胃不適和疾病：1.增加腸胃負擔：吃沒熟的餅可能會增加腸胃負擔，導致腹脹、腹痛等不適症狀，影響正常消化和吸收。2.引發急性胃腸炎：吃沒熟的餅還有可能...

1、準備材料：玉米麪1碗、黃豆麪?1/4碗、雞蛋3個、白糖3勺、泡打粉2勺。2、盆內放入玉米麪，豆麪，泡打粉和雞蛋。3、將食材攪拌成絮狀。4、然後在盆內加入適量的白糖。5、倒入適量的水攪拌...

1、食材明細：鯽魚、玉米麪、小麥面、青椒、紅椒、油、鹽、生薑、蔥、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、乾紅辣椒、八角、花椒、泡打粉。2、玉米麪和小麥麪粉各半，再加入一小勺泡打粉，混合均勻...

1、材料：雞蛋4只、適量油、適量鹽、適量蔥花、適量雞精。2、準備的材料。3、雞蛋打散，加入洋蔥。4、放入方腿肉，加入蔥花。5、加入鹽和雞精拌勻。6、不粘鍋中倒入適量油，下入蛋液，小火煎至...

1、夢見吃餅，意味着自己的幸福可以澤及後代，兒女將會過上平安快樂的生活。2、懷有身孕的人夢見吃餅子，預示生男。夏佔生女。不可貪涼會感冒。3、打算出門的人夢見吃餅子，建議風雨較大則延...