關於味道醉人醇美的科普知識

寬窄巷子是成都最著名的歷史文化區，區域內保留了大量的老成都街巷和傳統民居，同時也崛起了文藝氣息濃厚的小店、文化街區、藝術空間等。以下是一份寬窄巷子攻略：1.目的地：地址：成都市青羊區...

1、人蔘果有淡雅清香的味道，果肉脆爽多汁。人蔘果原名爲香瓜茄，又名長壽果、鳳果、豔果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色，果肉中含有較高的高蛋白、低脂...

1、食材準備：肉兔塊200g、香菇100g、豆腐泡50g、幹辣椒20g、老薑1塊、花椒15g、薑片2片、豆瓣醬1勺、大蒜10個、小蔥3根、八角2個、肉蔻3個、香葉5片、桂皮1張、檸檬2片、植物油100g、...

1、準備食材：五花肉500克、蔥30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、鹽4克、糖15克、醬油20克、料酒20克、清水適量、食用油少許。2、五花肉洗淨，切4釐米見方的塊備用。蔥切...

1、原料選擇及處理：精選生長期在38-40天、毛重爲3千克左右的北京健康填鴨，以體形短而肥的爲好（櫻桃谷和北京白雜交品種最好），採用切斷三管法宰殺放血，燙毛用55-60℃水，燙3分鐘左右，燙毛、煺毛...

1、手抓羊肉。手抓羊肉是一種在西北比較常見的食物，在銀川市的大街小巷可以看到很多的手抓羊肉館，價格比較貴一點，但是一分價錢一分貨，吃手抓羊肉的時候，別忘了蘸上特製的幹碟，或者是醋加蒜，...

1、材料：鮮蝦300g，五花肉餡100g，料酒3大勺，鹽少許，蛋清1個，澱粉2勺，蔥花少許。2、鮮蝦剝殼，去掉蝦線，洗淨。用刀背剁碎。蝦肉和肉餡放在小盆裏，加入適量鹽、料酒順着一個方向攪拌。3、再加入蛋清...

1、原料：金娘子，白酒。2、方法：農曆七月中旬可以上山找到這種野生山果，沒熟的是青色的，完全成熟了是深黑色一般深黑色的爲好。3、摘回來的金娘子要洗乾淨，切記不能擠壓，壓壞了就不好了，洗乾淨...

1、準備鱸魚、鹽、油、雞精、姜、香蔥、豆腐。2、把鱸魚洗乾淨，在魚身兩面各輕輕割兩刀，注意不要切斷。3、把薑切片，豆腐切小塊，兩根蔥洗淨備用。4、油熱後加入切好的薑片，大火爆香，兩面煎魚...

1、食材準備：豬腿肉500克，白蘿蔔2個，料酒2勺，白糖，鹽，蔥，姜，蒜，老抽，八角，香葉等適量；白蘿蔔洗淨，切成滾刀塊；薑切片。2、豬腿肉洗淨，切成小塊。鍋中半鍋冷水，加入料酒和肉塊，焯水2-3分鐘，撈出瀝乾水分。...

1、醉臥美人膝源自於《青樓季九兒》一文。“醉臥美人膝”是漢朝名將霍去病的詩句，原詩應是：“醉臥美人膝，醒握殺人劍，不求連城璧，但求殺人劍，匈奴未滅，何以家爲”。2、“醉臥美人膝”的釋義：此...

1、《聲聲慢》李清照：尋尋覓覓，冷冷清清，悽悽慘慘慼戚。乍暖還寒時候，最難將息。三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來風急?雁過也，正傷心，卻是舊時相識。滿地黃花堆積。憔悴損，如今有誰堪摘?守著窗兒，獨自...

1、腐竹清水裏侵泡，使它完全發開。五花肉洗淨切塊，鍋中放水燒開，下入五花肉焯水去除浮沫，撈出備用。2、炒鍋燒熱，放入五花肉、蔥、姜、花椒、八角、香葉、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，發黃，把醬油...

1、醉臥美人膝源自於《青樓季九兒》一文。“醉臥美人膝”是漢朝名將霍去病的詩句，原詩應是：“醉臥美人膝，醒握殺人劍，不求連城璧，但求殺人劍，匈奴未滅，何以家爲”。2、“醉臥美人膝”的釋義：此...

1、取適量的菠菜葉，不要莖。2、開水燙一下，燙一下能麪糰顏色更綠，也煮好之後也不會褪色太多，還可以稍微放一丁點的食用小蘇打，也可使顏色更綠。3、焯過水的菠菜葉用料理機打成泥。4、菠菜汁...

1、備用食材：茭白2個，老抽2勺，青椒2個，香蔥1根，八角1個，白糖1勺，大蒜2瓣；2、茭白準備出2個，將其中比較老的部分去掉，然後將其清洗乾淨，處理好的茭白一邊滾動一邊切，將其切成滾刀塊，同時大蒜剝皮後將...

1、美人醉李子是新品果種，果表誘人，果面光滑，形似美人，似桃非桃，李子界優品，果箇中大，單果150-200克左右，口感脆甜，含糖量16%以上，果核形似珍珠，超小，富含氨基酸，可食性比高，耐運輸儲存時間長。2、六...

1、世界再美，家和家鄉的味道，依舊是我們最難捨的牽掛。2、味道真是太奇妙了，每個地方都有它不同的味道。家鄉的味道是讓人安心的，你一下高鐵，聞到那個味道就知道自己到家了。3、不修邊幅的...

1、焦黃酥脆的外皮，下面是一層墨魚丸，裏面又包了一層豬肉餡兒，豎着咬下去，把它們全咬到嘴裏，好奇妙的口感，回味無窮啊！2、那鮮美的魚肉，酸甜的口感在舌尖上跳動，讓人回味無窮。3、燒賣裏碧綠的...

1、豆腐250克、紫菜4克、雞蛋1個、紅蘿蔔半根、蔥1根、香菜1根、美極鮮雞粉1勺、美極鮮葉汁1勺、鹽1小勺、澱粉適量。2、準備好食材。3、豆腐切小丁。4、紅蘿蔔切小丁，雞蛋打入碗中。5...

1、準備原料：猴頭菇250克，雞湯、料酒、醬油、精鹽、味精、豬油、香油、溼澱粉各適量。2、將猴頭菇用熱水泡軟撈出，擠去水，去根蒂，再用開水泡發，擠去水，從根部向上切成片，放碗內加雞湯後上籠蒸...

1、準備材料：小白菜250G，蝦米1小把，雞精1湯匙，蔥少許，胡椒粉1/4湯匙，油2湯匙，香油1湯匙。2、先將小白菜洗淨切成3CM的段用水焯一下，蝦米用水泡5分鐘，撈出控幹水分。3、再將蔥在油中爆香，加入小白...

1、腐竹清水裏侵泡，使它完全發開。五花肉洗淨切塊，鍋中放水燒開，下入五花肉焯水去除浮沫，撈出備用。2、炒鍋燒熱，放入五花肉、蔥、姜、花椒、八角、香葉、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，發黃，把醬油...

1、牛肉一定要選擇肥一點的，切成大塊，麻將塊的一半大小即可。2、花椒30克、白芷5克用小火炒香，炒香後揀出花椒裏面的硬粒，擀成花椒白芷面備用3、肉中加適量蔥段和薑片，加入生抽2湯匙、料酒5...

1、原料選擇及處理：精選生長期在38-40天、毛重爲3千克左右的北京健康填鴨，以體形短而肥的爲好（櫻桃谷和北京白雜交品種最好），採用切斷三管法宰殺放血，燙毛用55-60℃水，燙3分鐘左右，燙毛、煺毛...