關於黃姜的科普知識

1、黃姜好。2、黃姜是我們平時接觸很多的姜，也稱之爲薑黃，是一種常見的中藥材，鮮品也常常用於烹飪中當做調味品，可以起到開胃、去腥、促消化的作用。同時它也具有非常高的藥用價值，其原植物...

高壓鍋煮黃姜煮10-15分鐘之間即可。在高壓鍋中煮黃姜時，需要注意火候和壓力的掌控，以免煮糊或煮爛。同時，在煮黃姜的過程中，可以適當加入一些清水，並放入檸檬片或紅棗等調味料，以增加黃姜的...

1、可在3-4月或10-11月種植，土壤要深厚、富含有機質，排水性要好。2、使用飽滿、無病蟲的塊莖，切成每塊帶1-2個芽的小塊，晾乾後使用。3、把塊莖種植到土中，覆土6-8cm，幼苗長到10cm要人工清除...

1、將小黃姜放入清水中洗乾淨，然後取出控幹水分，再用食鹽塗抹小黃姜身上，裝入保鮮盒中，放在陰涼透風的地方，或者是冰箱中，可以儲存3至6個月，並且不會出現腐爛的情況。2、根莖供藥用，乾薑主治心...

1、小黃姜6斤，醋半斤，紅糖5兩，鹽適量。2、在超市或者菜市場購買新鮮的小黃姜，最好是白露之前的新鮮小黃姜。3、用清水洗淨鮮小黃姜後，搓去外皮，放入笸籮內，將小黃姜洗淨切薄片或者薑絲。4、用...

1、沙子存姜法：也是最常用的方法之一，將姜掩埋在沙子裏，使沙子保持潮溼，這樣生薑可保鮮半年以上。2、用鹽水浸泡並曬乾：用鹽水把姜泡1小時，然後拿出來曬乾，放入冰箱貯菜格內，可以放很長時間並...

1、小黃姜放入清水中洗乾淨，然後取出控幹水分，再用食鹽塗抹小黃姜身上，裝入保鮮盒中，放在陰涼透風的地方，或者是冰箱中，可以儲存3至6個月，並且不會出現腐爛的情況。2、根莖供藥用，乾薑主治心腹...

1、小黃姜放入清水中洗乾淨，然後取出控幹水分，再用食鹽塗抹小黃姜身上，裝入保鮮盒中，放在陰涼透風的地方，或者是冰箱中，可以儲存3至6個月，並且不會出現腐爛的情況。2、根莖供藥用，乾薑主治心腹...

1、黃姜是薯預科薯預屬植物蜀葵葉薯，又名穿地龍。黃姜以根狀莖塊入藥，秋季採收，曬乾生用。黃姜性甘、苦、涼，有小毒，具有舒筋活絡，祛風除溼的功效作用，臨牀上用於風溼麻木，跌打損傷，食積飽脹，消...

1、主料：琵琶雞腿、薑黃粉；2、輔料：鹽味精、蔥姜花椒、幹辣椒、黃油。3、雞腿剪去骨頭洗淨，先放鹽味精，然後加入薑黃粉抓均勻。4、電飯鍋擦乾水按下超快煮，切塊兒黃油先放鍋裏融化。5、雞皮...

1、食材：雞腿3個、食鹽適量、蒜適量、生抽適量、黃姜粉適量。2、雞腿洗淨後，切成大塊待用。3、將雞腿加入黃姜粉醃製15分鐘上色，再加入蒜末和調料醃製3小時。4、將醃製好的雞塊放入油鍋中...

1、春天可以種黃姜。2、黃姜通常在春季種植比較合適，也就是說4-5月份，最好不要在冬季種植，冬季溫度降低不利於黃姜的生長，栽種黃姜的時候可以選用播種或者種球的方式進行種植。3、南北方種...

1、將小黃姜放入清水中洗乾淨，然後取出控幹水分，再用食鹽塗抹小黃姜身上，裝入保鮮盒中，放在陰涼透風的地方，或者是冰箱中，可以儲存3至6個月，並且不會出現腐爛的情況。2、小黃姜根莖供藥用，乾薑...

1、地塊選擇：選擇土層深厚，有機質含量高，土壤肥沃，保水保肥力強，地勢高燥，三年以上未種植過生薑或茄科作物的旱地或水田種植，土壤尤以紅黃壤最佳。2、整地管理：對地塊進行深翻細犁，兩犁兩耙，確保...

1、增強食慾、促進消化：小黃姜可刺激胃粘膜和口腔粘膜，促進唾液和胃液以及消化液的分泌，而且可促進腸蠕動，從而增強食慾，促進消化。2、鎮吐作用：可用於暈車、暈船所致嘔吐等，可口嚼生薑，也可切...

1、小黃姜6斤，醋半斤，紅糖5兩，鹽適量。2、在超市或者菜市場購買新鮮的小黃姜，最好是白露之前的新鮮小黃姜。3、用清水洗淨鮮小黃姜後，搓去外皮，放入笸籮內，將小黃姜洗淨切薄片或者薑絲。4、用...

1、我們將買回來多餘的一些小黃姜放在乾淨的水裏面沖洗乾淨。2、把沖洗乾淨的小黃姜從水裏取出，然後晾乾它表面的水分，或者用乾淨的毛巾，將小黃姜表面的水分再擦除一下。3、然後我們準備...

1、黃姜又叫盾葉薯蕷、火頭根，黃姜有解毒消腫、清肺止咳、利溼通淋、通絡止痛的功效，黃姜有治療肺熱咳嗽、溼熱淋痛、風溼腰痛、癰腫惡瘡、蜂蜇蟲咬的作用，黃姜用藥禁忌是面板已破爛及膿...

黃姜是根莖類圓柱形，常具不規則分枝，分枝長短不一，表面深黃色，粗糙，有明顯的縱皺紋和白色圓點狀根痕。白姜也是根莖類圓柱形，常具不規則分枝，分枝長短不一，但是分枝要比黃姜的長，且表面是白色。...

1、埋進沙子裏:可以在花盆的底部墊一層半溼的沙子，上面放一層鮮姜，再用沙子埋好。2、灑水：經常往沙子上面灑點水，使沙子保持潮溼。3、注意乾溼度：注意沙子不要太乾，不然生薑會幹癟；也不可太溼...

1、植物種類，小黃姜和普通姜雖然都是植物的塊狀跟，但他們來源於不同的植物，小黃姜又名穿山龍，學名叫盾葉薯蕷，是多年生藤本植物，而普通姜則是江科植物的塊狀根，這種植物的利用價值比較高，不但...

1、對於出現胃炎或者是十二指腸潰瘍的人是不可以吃黃姜的，黃姜是屬於一種辛辣刺激性食物，過多攝入可能會增加腸胃道負擔，從而引起病情出現加重，同時對於出現血虛而無氣滯血瘀的患者也是禁...

1、用料：雞肉一隻或半隻、黃姜兩個、枸杞少許、紅棗少許、米酒少許。2、砍好的雞肉，清洗乾淨。3、將黃薑切片，根據雞肉分量放入黃姜，根據個人胃口，喜歡清淡可以放少黃姜。4、枸杞和紅棗，也是...

1、沙子存姜法：也是最常用的方法之一，將姜掩埋在沙子裏，使沙子保持潮溼，這樣生薑可保鮮半年以上。2、用鹽水浸泡並曬乾：用鹽水把姜泡1小時，然後拿出來曬乾，放入冰箱貯菜格內，可以放很長時間並...

1、用料：雞肉一隻或半隻、黃姜兩個、枸杞少許、紅棗少許、米酒少許。2、砍好的雞肉，清洗乾淨。3、將黃薑切片，根據雞肉分量放入黃姜，根據個人胃口，喜歡清淡可以放少黃姜。4、枸杞和紅棗，也是...