關於萵筍的科普知識

1、新鮮萵筍1根，排骨半斤，生薑半塊，油適量，鹽適量。2、排骨洗淨，用開水淖過；萵筍去皮，切成長方塊兒；生薑切絲。3、炒鍋燒熱，倒入清油，油熱後倒入生薑，爆香；接着倒入排骨翻炒；約炒五至八分鐘，當排骨表...

1、蝦和萵筍能一起吃的。2、萵筍味道清新,含有大量纖維素,能夠增加食慾促進消化吸收,富含各種維生素以及礦物質、微量元素等等,是非常健康的蔬菜,而且它含有的草酸含量很少,不會和蝦中...

1、主料：萵筍1根。2、輔料：姜1塊、蒜1顆、蔥2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。3、萵筍洗淨切絲。4、姜和蒜切成末，蔥切成蔥花。5、萵筍用鹽醃5分鐘，然後用清水洗...

1、寶寶多吃萵筍對生長髮育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿蔔素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常...

棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔等同食。蔥和紅棗：中醫認爲，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。紅棗和蝦皮：蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食...

1、萵筍葉洗乾淨切碎，臘腸切小丁，米用水泡一下，泡到發脹，起油鍋，少油炒臘。腸，把臘腸裏面的油炒出來，然後下萵筍葉，翻炒兩下等葉子變下去就關火。2、放進電飯鍋，加水過米就好，米已經泡過，而且菜煮...

1、越冬管理。越冬蔬菜最重要的一個環節就是要防凍保苗，除了萵苣本身耐低溫以外，還要進行人爲的干預，這樣才能確保萵苣能順利過冬。如果所處的環境溫度較低的話，在地面結冰之前要用馬糞覆...

1、種植時間。冬萵筍的播種時間在8月中旬至10月之間，定植時間在10月中旬至11月之間。2、種植方法（1）育苗。苗牀的底肥不宜過多。苗齊後，按照苗間距3-4cm的規格進行間苗，間苗後，追施0.3%尿素...

1、萵筍能用尿素肥。尿素也是化肥的一種，尿素是氮肥,如果你的萵筍缺氮,施用尿素也行。不過作物往往需要較爲全面的養分,才能很好地生長。在不知道具體缺什麼的情況下,一般都是施用氮磷...

1、萵筍在儲存前要經過嚴格的篩選，選擇沒有枯葉、無空心、無黃葉、不發蔫的優質萵苣進行儲存。2、萵筍進入冷庫之前是需要預冷的，也就是放在溫度爲4攝氏度的環境中儲存一段時間，然後在放...

1、主料：牛肉200g、萵筍乾45g。輔料：肥豬肉35g、鹽適量、料酒適量、醬油適量、雞精適量、洋蔥適量。2、萵筍乾放入清水中浸泡半小時。3、將萵筍乾和牛肉洗淨瀝乾水分。4、牛肉和肥豬肉切...

1、將萵筍葉子洗淨備用。2、鍋中燒水，待水開後放入洗乾淨的萵筍葉子。3、在水中焯一下，滾一圈就可以出鍋。4、倒入瀝水籃中，用涼水澆一遍。5、鍋中倒入少量菜油，放入肥豬肉。6、將肥豬肉熬...

1、材料：鴨子1/2只（淨重約300g），萵筍莖1根（淨重約200g），萵筍葉1湯匙（15g），泡燈籠辣椒200g，老薑絲50g，大蔥段30g，大蒜片5瓣，白胡椒粉1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g），豆瓣辣醬2湯匙（30g），料酒1湯匙（15ml），生抽1湯匙（15ml），高湯...

1、食材：萵筍12根、紅辣椒2個、蒜瓣8個、鹽適量、玻璃瓶2個、生抽適量。2、方法：（1）準備萵筍，最好是新鮮的萵筍，去除皮和葉子。（2）萵筍洗淨切粗段，加入適量鹽醃製，鹽量要比平時炒菜時放的鹽略多，...

1、用開水把萵苣燙一遍。2、加少許鹽將萵苣醃製一下，第一種方式更常用一些。3、一般來說，我們在曬制萵筍乾時會變色，原因主要是氧化反應，多會變成紅色。4、萵筍在削皮後暴露在空氣中，萵筍中...

1、準備材料：萵筍1根、薑汁1勺、蒜汁1勺、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。2、萵筍去皮擦成長條狀；3、用全部調料拌勻；4、淋上麻油，清爽開胃的爽口萵筍絲就做好了。5、保健功...

1、外形方面：而油麥菜的葉子細長平展，莖部較短，呈皺縮狀，萵筍葉子寬大，葉片形狀皺縮，兩者同屬菊科萵苣。2、生長環境方面：油麥菜的生長環境其適應性強，耐熱、耐寒，喜溼潤；而萵筍的生長環境比較喜...

1、萵筍中間空了有很多種原因，一般都是由於外部環境造成的，是一種很自然的現象。2、一般萵筍如果出現空心的原因的話是因爲環境的問題，因爲環境如果太過乾燥的話造成萵筍的生長環境受到影...

1、萵筍在食用之前，儘量用開水焯一下，不僅可以縮短烹飪時間，還可以降低萵筍在烹飪時間出現營養物質的流失，食用時口感清脆，對身體的滋補作用更佳。不過焯水時間要短，以免食用萵筍的食用口感...

1、準備用料。萵筍、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、雞精。2、萵筍皮用刮刀刮下來，切的跟萵筍一樣長。3、然後用鹽和糖醃一下，出水。4、醃個半小時到一個小時，瀝乾水。5、油熱下鍋炒...

1、用清水沖洗如果不知道萵筍葉該如何清洗的話，那麼可以選擇用清水來進行沖洗，直接把萵筍葉一片一片的放到自來水龍頭下面，用水進行沖洗，用這種方法來清洗萵筍葉的話是比較乾淨的，但是比較...

1、原料：萵苣、食用油、鹽、味精、芝麻油。2、萵苣削皮洗淨。3、先切成段，再切成絲。4、撒上鹽，拌勻，醃製。5、五分鐘後可以看出滲出不少水，這時就可以擠幹水份了。6、萵苣稍微擠去水分。7...

1、原料：萵苣、食用油、鹽、味精、芝麻油。2、萵苣削皮洗淨。3、先切成段，再切成絲。4、撒上鹽，拌勻，醃製。5、五分鐘後可以看出滲出不少水，這時就可以擠幹水份了。6、萵苣稍微擠去水分。7...

1、主料：牛肉200g、萵筍乾45g。輔料：肥豬肉35g、鹽適量、料酒適量、醬油適量、雞精適量、洋蔥適量。2、萵筍乾放入清水中浸泡半小時。3、將萵筍乾和牛肉洗淨瀝乾水分。4、牛肉和肥豬肉切...

1、萵筍中間空了有很多種原因，一般都是由於外部環境造成的，是一種很自然的現象。2、一般萵筍如果出現空心的原因的話是因爲環境的問題，因爲環境如果太過乾燥的話造成萵筍的生長環境受到影...