關於炒不酸的科普知識

1、雞蛋西紅柿比例要搭配好：用兩個雞蛋配同樣大小的西紅柿兩個是比較合適的。但一般西紅柿會比雞蛋大，一般是番茄一個，雞蛋2個。你可別忽視雞蛋和西紅柿的比例，西紅柿少了，炒蛋吃起來能感覺...

1、雞蛋西紅柿比例要搭配好：用兩個雞蛋配同樣大小的西紅柿兩個是比較合適的。但一般西紅柿會比雞蛋大，一般是番茄一個，雞蛋2個。你可別忽視雞蛋和西紅柿的比例，西紅柿少了，炒蛋吃起來能感覺...

1、雞蛋西紅柿比例要搭配好：用兩個雞蛋配同樣大小的西紅柿兩個是比較合適的。但一般西紅柿會比雞蛋大，一般是番茄一個，雞蛋2個。你可別忽視雞蛋和西紅柿的比例，西紅柿少了，炒蛋吃起來能感覺...

1、將鹽和糖放入碗中，加15毫升水，化開。2、將水倒入酸棗仁拌勻。3、鍋內倒入拌好的酸棗仁，開小火，不停攪拌炒制。4、待酸棗仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以聞到酸棗仁香，略黃色，九成熟即可...

1、雞肉切成薄片，加入蛋白和溼蹄粉（5克）拌勻候用。在芡湯中加入溼蹄粉（10克）和麻油（少許）調成碗芡。酸姜芽擠去酸醋。2、武火燒鑊，倒入花生油，至140攝氏度時，下雞片拉油至熟，撈起。倒出油，下辣椒件...

1、原料：酸筍、鴨肉、辣椒、蒜末、醬油、蠔油。2、鴨肉去骨架，取肉，切塊。3、放少許油，煸出鴨肉多餘的油脂。4、加入辣椒、蒜末。5、炒香蒜末、辣椒。6、倒入酸筍一起炒一分鐘。7、加入醬...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料酸菜：100克;豬肉：50克;澱粉:適量;植物油:適量;食鹽：少許;生抽：適量;香油：適量;胡椒粉：適量;姜：適量;蒜：適量;小蔥：適量;剁椒...

1、冰箱可以做炒酸奶的。準備好食材，葡萄乾30克，黑芝麻10克，山楂片30克，奧利奧夾心20克，酸奶2包，紅棗5個。將食材準備好，山楂片掰碎，紅棗剪碎，還可以加一些花生仁、杏仁、核桃仁之類的。除了酸...

食材用料：臘肉1段，酸菜1棵，油適量，糖適量，姜適量，蒜頭適量。做法：酸菜冼淨，將酸菜切粒備用。臘肉冼淨，將臘肉切片備用。將姜、蒜冼淨拍鬆。把鍋燒熱，放入油。然後放入一部分姜蒜煸炒一下。再倒入...

1、建議把吃不完的老酸奶放在冰箱冷藏儲存，冰箱低溫可以減緩細菌的繁殖速度，從而延長老酸奶的食用期限。2、可以放入冰箱中儲存，但儲存時間不可過長，儲存時間較長酸奶易變質，也會影響口感，在...

1、炒酸奶並不是真的用火炒，而是將酸奶和水果粒平鋪在酸奶機上，由於酸奶機可以製冷，酸奶就會快速冷卻，然後酸奶就可以切成片狀了，最後盛入碗中，變成可以使用的酸奶冰淇淋。2、準備一個平底盤...

1、做炒酸奶的酸奶捲首先備好食材：糖25g、低筋麪粉65g、雞蛋4個、酸奶120g、油15ml、沙拉醬、葡萄乾適量。2、蛋清，蛋黃分離。3、酸奶中一個個的加入蛋黃，攪拌均勻後再加第二個，直到四個蛋...

1、酸豆角切碎。2、倒入食用油，放入剁椒，翻炒出紅油。3、倒入豬肉末，翻炒均勻，倒入料酒，煸炒至肉末變色。4、倒入老抽，翻炒均勻，倒入酸豆角，翻炒均勻。5、放入鹽，翻炒均勻。豇豆食用豇豆提供了...

1、原料：酸筍、鴨肉、辣椒、蒜末、醬油、蠔油。2、鴨肉去骨架，取肉，切塊。3、放少許油，煸出鴨肉多餘的油脂。4、加入辣椒、蒜末。5、炒香蒜末、辣椒。6、倒入酸筍一起炒一分鐘。7、加入醬...

1、原料：酸筍、鴨肉、辣椒、蒜末、醬油、蠔油。2、鴨肉去骨架，取肉，切塊。3、放少許油，煸出鴨肉多餘的油脂。4、加入辣椒、蒜末。5、炒香蒜末、辣椒。6、倒入酸筍一起炒一分鐘。7、加入醬...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：3片;幹辣椒：6根;白糖：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;生抽：1湯匙;蔥：5片;香油：2滴;米醋：3湯匙;酸辣炒白菜的做法白菜梆洗淨後，豎着...

1、小筍去殼洗乾淨，小筍切小丁塊；準備好的酸菜洗乾淨，切好。2、熱鍋，小火炒筍，加入炒好的酸菜、辣椒。3、放鹽，翻炒，有微黃的感覺即是熟了。4、酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可...

1、雞肉切成薄片，加入蛋白和溼蹄粉（5克）拌勻候用。在芡湯中加入溼蹄粉（10克）和麻油（少許）調成碗芡。酸姜芽擠去酸醋。2、武火燒鑊，倒入花生油，至140攝氏度時，下雞片拉油至熟，撈起。倒出油，下辣椒件...

1、炒酸奶並不是真的用火炒，而是將酸奶和水果粒平鋪在酸奶機上，由於酸奶機可以製冷，酸奶就會快速冷卻，然後酸奶就可以切成片狀了，最後盛入碗中，變成可以使用的酸奶冰淇淋。2、準備一個平底盤...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料韭菜：500克;雞蛋：2個;紅椒:1個;水澱粉:30毫升;辣椒粉：5克;花椒粉：3克;醋：15毫升;食鹽：5克;酸辣炒韭菜的做法韭菜去掉頭皮...

炒酸粉的做法：1、準備材料：自制祕製辣椒醬１勺、貴陽酸粉一小碗、板筋２兩、蓮花白四片、香腸一小截。2、小蔥、蓮花白洗淨，蓮花白切絲，小蔥切斷。3、香腸切片。4、板筋切好，加醬油、料酒醃製。...

1、準備食材，全部改刀備用。2、鍋燒熱，放油，爆香姜蒜。3、入大腸翻炒，這裏記得火要大些，讓大腸在鍋內爆炒。4、沿鍋邊蘸灑料酒增香去腥，然後盛出備用。5、再起鍋，把蒜苗，香芹，紅椒入鍋翻炒。6、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料酸菜：200克;紅尖椒:1個;花椒：10顆;姜：5克;蔥：5克;色拉油：適量;炒酸菜的做法酸菜用清水反覆沖洗乾淨後擠幹水分，切成絲；紅...

1、準備酸奶一包、熟花生適量、瓜子適量、熟黑芝麻適量、葡萄乾適量。2、將機器開關開啟。3、將酸奶倒入製冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形。4、等約1-2分鐘，酸奶逐漸結冰成形。5、...

1、食材：新鮮竹筍適量，辣椒少許。2、新鮮竹筍切成較大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中，往瓶子裏注入冷開水或者淘米水，放置一個月左右。3、拿出改刀切成較小的絲，不加油，入鍋炒至水分幹，辣椒，蒜...