關於酸粉的科普知識

1、用料：寬河粉適量、叉燒肉200克、黃瓜1根、綠豆芽200克、花生米100克、紫蘇葉適量、滷水3匙、白醋1碗、糖半碗、水半碗、鹽1小匙。2、半碗糖加半碗水微波爐加熱到糖溶化即成糖水，加入...

1、用料：寬河粉適量、叉燒肉200克、黃瓜1根、綠豆芽200克、花生米100克、紫蘇葉適量、滷水3匙、白醋1碗、糖半碗、水半碗、鹽1小匙。2、半碗糖加半碗水微波爐加熱到糖溶化即成糖水，加入...

1、用料：寬河粉適量、叉燒肉200克、黃瓜1根、綠豆芽200克、花生米100克、紫蘇葉適量、滷水3匙、白醋1碗、糖半碗、水半碗、鹽1小匙。2、半碗糖加半碗水微波爐加熱到糖溶化即成糖水，加入...

1、配方。老南瓜500克、白糖100克、糯米粉250克、粘米粉100克。2、南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。3、大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。4、熟南瓜泥還有500克，...

1、酸粉的做法是：西紅柿切成條；把西紅柿放到鍋里加水燒；粉條先用熱水泡一會；白菜切成條；把粉條和白菜都放到鍋；加蓋燒；燒開後繼續燒5分鐘後，放鹽二勺（根據自己的量來放），香油即可。2、小貼士：特別...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蕨根粉：150克;紅尖椒:2個;尖椒:2個;蒜：半頭;生抽：1湯匙;醋：3湯匙;白糖：1茶匙;色拉油：1湯匙;花生粉：1湯匙;辣椒油：1湯匙;香...

1、酸菜去根,頂刀切成絲。蔥，姜，蒜切成末。粉絲用開水泡軟，切成20釐米長的段。豬肉切成片。2、炒鍋上火，加入油，放入蔥，薑末炒香，加入肉片略炒後將酸菜放入，大火炒2-3分鐘後加入醬油、料酒、雞...

1、主料：紅薯粉一把、花生米適量、湘菜幾根。2、輔料：油適量、鹽適量、陳醋一勺、生抽適量、辣椒油適量、小尖椒幾個、姜蒜末適量。3、紅薯粉條事先用稍微折成短斷，放入冷水中浸泡至微微...

1、主料：紅薯粉條150g、豬骨高湯1碗。2、輔料：幹黃豆15g、花生15g、芽菜末10g、油豆泡4個、綠葉蔬菜2條、碎豬肉末50g、薑蓉0.5茶匙、蒜蓉0.5茶匙、香水芹菜1茶匙、香菜1茶匙、香蔥碎1茶...

炒酸粉的做法：1、準備材料：自制祕製辣椒醬１勺、貴陽酸粉一小碗、板筋２兩、蓮花白四片、香腸一小截。2、小蔥、蓮花白洗淨，蓮花白切絲，小蔥切斷。3、香腸切片。4、板筋切好，加醬油、料酒醃製。...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅薯粉絲：100克;榨菜:15克;油麥菜:5片;花生（炒）:10克;色拉油：15毫升;香油：1大勺;陳醋：2大勺;生抽：1大勺;辣椒油：1-2小勺;辣...

1、原材料：辣椒、野山椒（泡椒）、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜梗、生薑、大蒜、大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香葉、三奈、草果。2、辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬製而成的...

1、原材料：辣椒、野山椒（泡椒）、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜梗、生薑、大蒜、大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香葉、三奈、草果。2、辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬製而成的...

1、原料：寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、蔥粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量。以上2碗的量...

1、主料：紅薯粉條150g、豬骨高湯1碗。2、輔料：幹黃豆15g、花生15g、芽菜末10g、油豆泡4個、綠葉蔬菜2條、碎豬肉末50g、薑蓉0.5茶匙、蒜蓉0.5茶匙、香水芹菜1茶匙、香菜1茶匙、香蔥碎1茶...

1、酸辣粉是紅薯粉。2、酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，其特點是麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩。酸辣粉的主粉由紅薯、豌豆按比例調和，然後由農家...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料酸白菜：適量;粉絲：適量;蔥：少許;蒜：適量;姜：少許;花椒：少許;八角：少許;食鹽：適量;東北酸菜粉的做法將酸菜用清水沖洗乾淨，用...

1、土豆粉400g；海帶少許；魚豆腐少許；酸菜150g；菠菜適量；蔥花適量；辣椒適量；生抽適量；胡椒適量。2、酸菜提前浸泡，去除多餘鹽份。3、海帶切絲，可以直接用熟海帶絲。4、魚豆腐切片。5、酸菜擠幹水...

1、原料：寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、蔥粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量。以上2碗的量...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料酸菜：100克;豬肉：50克;澱粉:適量;植物油:適量;食鹽：少許;生抽：適量;香油：適量;胡椒粉：適量;姜：適量;蒜：適量;小蔥：適量;剁椒...

1、酸梅粉最合適用溫水來衝，平常在衝酸梅粉時需要提前準備一個大些的涼茶壺，隨後提前準備是讓的酸梅粉賀50度上下的溫水，酸梅粉與溫水的佔比應當在1:8~1:10中間，把準備好的酸米糊放進晾茶...

94大卡/100克。每100克酸辣粉含碳水化合物15.31克，脂肪3.44克，蛋白質1.96克，纖維素2.6克。此類菜餚通常較爲清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。1碗酸辣粉（500.0克）有4...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料粉絲：200克;墨魚丸:5個;黑豆苗:30克;綠豆芽:20克;花生仁(炒):30克;豆腐皮:2張;肉丸:5個;香菜：3棵;火鍋底料：10克;芝麻...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅薯粉絲：500克;尖椒:末50克;酸豆角:1把;花生（炒）:1小碗;香菜:1棵;花椒：20克;植物油：80克;食鹽：3克;陳醋：適量;濃湯寶：適量...

1、紅薯粉用熱水浸泡15分鐘。2、花生米用熱油炸熟，待用。3、幹黃豆也炸至金黃變色，待用。在炸好的花生米和黃豆上面撒適量的鹽，這樣能使它們更酥脆，有嚼勁。4、取一瓣蒜用刀背拍扁。5、將...