關於絲瓜的科普知識

1、曬乾：絲瓜成熟摘下來用繩子栓起來，在太陽下曬乾，曬乾後可以儲存很長時間。2、醃製：在絲瓜稍微有點嫩的時候就摘下來，然後洗乾淨切成條，用鹽醃製起來。3、冷藏：把絲瓜放到冰箱裏冷藏，但是不...

絲瓜長黃後比較好曬乾，因爲長黃后里面的經絡已經形成，同時自身水分開始逐漸減少，這個摘下來曬乾的話，放下通風乾燥處的太陽下，很容易曬乾，即使沒有太陽也也會慢慢陰乾而不會腐爛或者發黴。...

1、絲瓜1條，雞蛋1-2個，蔥、姜、蒜適量，生抽適量。2、先將絲瓜的2頭削去，再將老皮去掉後，切成中等厚度的片備用；3、蔥、姜、蒜切成末備用，注意蔥花要單獨放一堆，不要和姜蒜混放。4、炒鍋燒熱後...

1、主料：嫩豆腐1塊、絲瓜1根。2、輔料：香蔥2段、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量。3、先把嫩豆腐切塊，絲瓜削皮切段，香蔥切段。4、然後煎豆腐，一面煎黃一點，另一面煎一分鐘即可。5、煎好豆腐後...

1、絲瓜一般在7月份開花，而且是晚上7點左右開的。2、絲瓜的種植：絲瓜的種植時間跟天氣有關，一般只要連續5天的平均溫度爲10度到22度就可以種植了，常見的大多在清明節後種植，當然也有在芒種...

1、牛蛙腿洗淨斬成條塊，用鹽、料酒、姜、蔥醃漬入味;2、絲瓜刮皮洗淨，切成條。紅甜椒去蒂去籽，切成條;3、鍋內菜油燒至五成熱時，下絲瓜、甜椒稍炸撈出，待油溫至五成熱時，下牛蛙腿炸至半熟起...

1、絲瓜、蒜頭、天椒、紅蔥頭、鹽、雞精、澱粉各適量。2、蒜頭搗蓉，指天椒、紅蔥頭切末。絲瓜去皮，切成3釐米高的圓柱。3、鍋內放油，油熱後放入蒜蓉、指天椒、紅蔥頭，爆香後盛出。然後加鹽...

1、絲瓜和青椒能一起炒，青椒炒絲瓜是一道美食，老少皆宜，製作簡單，主要材料青椒、絲瓜。2、主料：青椒150克,絲瓜150克。3、調料：植物油20克,白砂糖4克,澱粉(玉米)5克,胡椒粉2克,鹽3克,味精1克...

1、材料：絲瓜1根、肉末50g、粉絲1小把、蒜瓣4-5個、剁椒1勺、鹽適量、生抽2勺、糖適量。2、粉絲用溫水泡軟。3、用剪刀剪斷，裝入盤裏。4、絲瓜去皮切成條。5、將絲瓜放在粉絲上。6、蒜切...

1、治蟲癬：清晨採露水絲瓜葉擦患處。2、治陰子偏墜：絲瓜葉(燒存性)15g，雞子殼(燒灰)10g。溫酒凋服。3、治腎囊風熱瘙癢：絲瓜葉200g，蒼耳草50g，野菊花100g。煎水服或外用洗。4、治婦人血崩：絲...

絲瓜味苦的誘因大致有三：（1）品種自身遺傳；（2）環境條件突變；（3）栽培管理矢控苦味物質是一種葡萄甙，並有兩種異物體，絲瓜的苦味源於葫蘆素C，正因爲絲瓜植物體內含有這種叫葫蘆素C的物質纔有苦味，這種...

1、鮮蝦抽出蝦線，剝去蝦殼後洗淨，少許料酒，黑胡椒粉抓幾下。2、絲瓜刨去皮切滾刀塊。3、熱鍋下油將蝦仁下鍋煎一下裝出。4、放入絲瓜翻炒，加入適量清水待絲瓜變軟後加入蝦仁。5、少許鹽調...

1、選擇品種絲瓜的品種比較多，需要根據各地的情況、種植條件等因素選擇合適的絲瓜品種。如果在北方種植一般需要選擇生長能力比較強的品種，比如棒絲瓜，而在溫暖的南方種植時一般需要選擇...

1、首先，不要洗，用塑料袋裝好直接放冰箱。2、若是未料理完的絲瓜，可用保鮮膜包住切斷面並用橡皮筋輕箍做固定，再冷藏儲存。3、若是想更久儲存，可用白報紙緊包住，並放入塑料袋中綁緊，冷藏儲存...

材料：絲瓜、豆腐、油、鹽、雞精、皮蛋、胡椒粉。做法一：1、絲瓜去皮，滾刀切塊；2、豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小塊；3、皮蛋剝殼，切成小塊；4、炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱，下入絲瓜爆炒；5、待...

1、主料：絲瓜（1根）、蝦仁（200克）、雞蛋（1個）、紅椒（半隻）、青椒（半隻）、姜（適量）、蒜（3瓣）。2、醃料：鹽（1/3湯匙），生抽（1/2湯匙）。3、調料：鹽（1/3湯匙）、酒（1/2湯匙）。4、用刀將絲瓜皮輕輕刮掉，切成條狀待用；姜蒜拍...

1、將營養土放入一次性紙杯中，約三分之二就可以了，然後澆水，注意：一定要澆透。2、剛交過水的不要馬上種植，第二天，在杯子中用筷子扎個坑，撒入種子，一般2-3枚，不要太多。用土埋好。3、用一個小塑...

1、材料：絲瓜1根，雞蛋2個，大蒜6瓣，黑木耳1小把，彩椒半個，鹽。2、黑木耳用溫水泡發好；絲瓜切斜片，雞蛋打散，彩椒切小片備用，大蒜切末備用；3、坐鍋，熱油，放入雞蛋炒熟，盛出備用；4、坐鍋，熱油，放入大蒜熗鍋...

1、絲瓜是在常溫下儲存的。將新鮮絲瓜放入塑料袋中，放入冰箱冷藏，可防止絲瓜腐爛，也能保證絲瓜缺水乾燥，比直接放在室溫下好。但建議絲瓜儲存時間不宜過長，1-3天內食用，時間過長會導致絲瓜老...

1、食材：絲瓜1根，雞蛋兩個，香菜、食鹽、香油、植物油適量。2、絲瓜洗淨去皮切片，雞蛋打散備用。3、鍋中放少許植物油，放入絲瓜炒軟後倒入適量清水。4、水燒開後加鹽調味（一個絲瓜的話加兩碗...

1、絲瓜是可以和海帶同吃的，這道清甜絲瓜湯，清淡可口，很適合吃肉糉的時候喝，而且還可以收到清熱解毒、美白肌膚的作用，是非常好的養生美容湯。2、金針絲瓜湯的做法：原料：金針菜20克、絲瓜100...

1、蒸蒜泥絲瓜，絲瓜削皮洗淨，切成一小段一小段擺放在準備好的碟子裏面備用；蒜瓣拍扁剁碎；準備醬汁：生抽、蠔油、鹽、糖（比例2：1：1：1），攪拌均勻。將絲瓜放在蒸鍋裏面蒸熟，大概5分鐘即可。蒸熟的絲瓜...

1、雞蛋：雞蛋中含有豐富的蛋白質，還含有膽固醇、鈣、磷等營養物質，和絲瓜一起搭配吃，營養非常豐富，還能夠起到很好的提高免疫、潤腸通便的功效。2、豬肉：絲瓜炒豬肉也是很常見的一道菜，味道鮮...

1、絲瓜餃子餡食材；雞蛋6個、絲瓜3根、小麥麪粉500g、油適量。；絲瓜切碎，放入盆中撒鹽，出水。用紗布擠掉出的水。雞蛋打入碗中，放入鹽，雞粉，攪勻。鍋中倒適量油煎雞蛋。雞蛋煎熟後用鏟子搗碎...

1、絲瓜切成小滾刀塊，蟹味菇切掉末端。2、鍋燒熱下少許油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的絲瓜翻炒，加鹽調味讓絲瓜出水，炒至絲瓜翠綠炒熟即可。3、另起鍋燒開一鍋水，下鮮面煮熟撈出，裝...