關於肉蘑的科普知識

1、食材明細：牛肉750克，肉蘑30克，土豆適量，蔥末適量，姜碎適量，冰糖適量，醬油適量，輔料：花椒15個，大料2個，幹香茅少許，丁香4個，香葉2片，桂皮少許，香菜籽適量，肉蔻適量，草果適量。2、肉蘑洗一下，用涼水浸泡...

1、原料：肉末100克、鮮香菇8朵、雞蛋1個、胡蘿蔔適量、生抽0.5勺、澱粉2小勺、油適量、鹽適量、蒜瓣3片。2、蘑菇洗一遍用鹽水泡，鹽水可以有效清除蘑菇上的黑色粘附點。3、肉剁成末，胡蘿...

1、材料：東北榛蘑，粉條，整雞，蔥、姜、花椒、大料，料酒、老抽，鹽。2、東北榛蘑用清水泡軟，摘去根部，清洗乾淨，粉條用清水泡軟備用。3、整雞切大塊焯水。4、鍋中油熱後，放和蔥、姜、花椒、大料炒出...

1、五花肉切成小方塊，蘑菇撕成小片，炒鍋加油燒熱，加蔥薑蒜，八角桂皮炒出香味。2、加五花肉翻炒，炒出油後盛出，鍋留底油燒五成熱，加糖攪化，加入五花肉，料酒，醬油，鹽炒勻。3、加少許水大火燒開，轉小...

1、新鮮的蘑菇250克，豬肉片100克，蔥、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、澱粉、雞粉適量。2、把蘑菇洗淨，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠幹水分。蔥薑切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、澱粉...

1、原料：瘦肉、蘑菇、紅薯澱粉、濃湯寶、蛋清一個、胡椒粉、花椒粉、鹽、蔥花、姜蒜。2、瘦肉切比較薄的片，加入鹽、胡椒花椒粉少許，料酒幾滴一起捏入味後加入一個蛋清抓勻，最後一點一點加...

1、去市場裏面購買新鮮的蘑菇，爲了口感的考慮，一定要買新鮮的。買回來以後放在溫水裏面浸泡等到大概10分鐘左右，等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出來，再慢慢地用清水沖洗洗淨。新鮮買來的豬肉...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉：300克;口蘑：200克;蔥:適量;尖椒:1個;紅尖椒:1個;食鹽：適量;味精：適量;白糖：少許;醬油：少許;澱粉：少許;口蘑炒肉...

1、主料：滑子菇400克、尖椒1個、豬肉(瘦)150克、紅尖椒1個。2、輔料：植物油適量、蔥10克、食鹽5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、醬油(一級)1湯匙、料酒1/2湯匙。3、鍋加水燒開下入滑子蘑...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蘑菇：適量;豬肉：適量;醬油：適量;食鹽：適量;料酒：適量;澱粉：適量;植物油：適量;小蔥：適量;蘑菇炒肉片的做法肉片洗乾淨，用醬油...

1、適量蘑菇、適量洋蔥、適量肉丁、適量甜麪醬。2、製作步驟：提前和好面，用個溼布蓋上醒面。準備好做滷的食材，這是蘑菇丁、洋蔥丁、午餐肉丁。鍋燒熱加油、放入少許甜麪醬翻炒出香味，倒入...

1、主料：榛蘑(幹)30克、豬肉50克。2、輔料：胡蘿蔔50克、花生油15毫升、鹽1克、醬油10毫升、蔥5克、姜3克、蒜5克。3、準備食材：榛蘑用水泡發。4、泡發好的榛蘑用水焯一下。5、熱鍋放油，放...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：400克;蘑菇：300克;蒜：4瓣;姜：3片;蔥：2節;桂皮：1塊;八角：1個;食鹽：適量;醬油：適量;白糖：適量;雞精：適量;料酒：適量;植物...

1、五花肉切成小方塊，蘑菇撕成小片，炒鍋加油燒熱，加蔥薑蒜，八角桂皮炒出香味。2、加五花肉翻炒，炒出油後盛出，鍋留底油燒五成熱，加糖攪化，加入五花肉，料酒，醬油，鹽炒勻。3、加少許水大火燒開，轉小...

1、材料：鮮蘑菇250克，瘦豬肉100克，植物油、食鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、味精各適量。2、將鮮蘑菇、豬肉分別洗淨切片；蔥切段，姜切絲。3、油鍋燒熱，放入肉片、鮮菇煸炒，再依次加入生薑、食鹽...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉：100克;蟹味菇：150克;真姬菇：(白玉菇)150克;荷蘭豆:少許;洋蔥:少許;雞蛋清:半個;食鹽：3克;白糖：1克;生抽：半湯匙...

1、新鮮的蘑菇250克，豬肉片100克，蔥、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、澱粉、雞粉適量。2、把蘑菇洗淨，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠幹水分。蔥薑切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、澱粉...

1、準備主料：蘑菇150g、食鹽適量、調和油適量、香芹適量、生粉適量；2、蘑菇洗淨，切塊。3、瘦肉加鹽，油，生粉拌勻。4、油熱後，放入蘑菇翻炒一下。5、加入適量的水，煮開。6、放入肉片，攪勻。7、...

1、原料：蘑菇最好小點200g，肉糜100g，少許油，醬油適量，糖適量，鹽適量，雞精適量，少量水2、蘑菇去根部，把肉糜填入蘑菇中。3、用平底鍋將填有肉的蘑菇煎一下，放少許油，有肉的一面多煎一下4、鍋內加油...

1、食材：口蘑500克、五花肉500克、食用油20克、老抽適量、蔥，姜，蒜，芹菜適量、食鹽10克、十三香適量。2、五花肉切薄片，蔥洗淨切蔥花，姜蒜洗淨切粒，口蘑洗淨切片。3、鍋內倒入適量食用油，放入...

1、材料：蘑菇300克。2、輔料：豬瘦肉200克、青椒2個。3、配料：大蒜4瓣、鹽適量、味精適量、料酒適量、花椒粉適量、植物油適量。4、豬瘦肉切成薄片，用料酒、鹽醃製10分鐘。5、蘑菇洗淨，撕開，...

1、食材：口蘑500克、五花肉500克、食用油20克、老抽適量、蔥，姜，蒜，芹菜適量、食鹽10克、十三香適量。2、五花肉切薄片，蔥洗淨切蔥花，姜蒜洗淨切粒，口蘑洗淨切片。3、鍋內倒入適量食用油，放入...

1、取適量的蘑菇去根後進行熱水中焯水後，放入涼水的盆中進行激水。2、取適量的人造肉（豆皮）把放入到盆中，然後加入熱水進行浸泡，浸泡30分鐘。3、準備一塊豬肉，把肉進行切成細絲狀。4、把肉絲...

1、取適量的蘑菇去根後進行熱水中焯水後，放入涼水的盆中進行激水。2、取適量的人造肉（豆皮）把放入到盆中，然後加入熱水進行浸泡，浸泡30分鐘。3、準備一塊豬肉，把肉進行切成細絲狀。4、把肉絲...

1、主料：口蘑400克牛肉150克青紅椒100克香芹20克青蒜25克。2、輔料：油適量鹽1茶匙糖1/2茶匙生抽1茶匙蠔油1茶匙生粉1茶匙胡椒粉少許芝麻油少許姜1塊蒜4瓣紅辣椒3個。3、清洗好所有食材，牛...