關於還可以食用的科普知識

1、大量的新鮮薑汁可密封后儲存，因爲薑汁本身具有殺菌作用，密封后可以防止細菌的滋生，進而達到長期儲存的效果。2、新鮮薑汁可密封后放置於冰箱中4攝氏度的環境下冰凍儲存，低溫環境下也可...

1、一般情況下，甲魚死了通常就不可以食用。2、甲魚是一種營養價值比較高的食物，富含蛋白質、鐵、鈣等營養元素，具有清熱養陰、軟堅散結等功效，具有平肝息火、養陰清熱等作用。如果甲魚死了...

1、銀耳放久了，要看是否變質，幹銀耳無異常變化可以正常吃，煮熟之後的銀耳放長不可以吃。2、幹銀耳的存放時間比較長，一般是存儲在乾燥密封無污染的環境下，多數情況下不會變質，但是存放時間長...

1、如果韭菜已經被做成菜餚，被炒熟之後，隔夜是不能吃的，如果是新鮮的韭菜，沒有經過任何的加工，而且儲存完好，隔夜之後是可以吃的。2、如果韭菜已經被炒熟，被做成菜餚隔夜之後，它可能會產生亞硝...

1、香菇能隔夜。2、如果是煮熟的香菇，可以隔夜吃，一般情況不會發生變質或者產生一些其他的有害化學反應。但是再次食用的時候一定要充分加熱，一般情況下是不建議吃隔夜飯菜的，很容易滋生細...

1、臭了的鹹雞蛋最好不要食用，鹹雞蛋中的氨含量豐富，除此之外，臭了的鹹雞蛋中可能會存在很多致癌物，食用後對身體的傷害很大，建議不要再吃了。2、如果是醃製以後發臭的，基本上都是因爲這個鹹...

1、黃瓜變苦了不能吃。2、因爲黃瓜苦了是會產生有害的物質，危害自身的身體，嚴重的話可能會引發中毒的問題，引起儘量不要吃比較好。黃瓜苦了是一種生理性病害，它不同於苦瓜的苦味，苦瓜中的苦...

做糖蒜的醋還可以繼續食用，用來做魚比較好，烹飪其他的菜餚可能味道不佳。醋也可以繼續用來再醃製糖蒜，但口味會相差很多。在醃製過程中由於鹽分的滲透壓作用，隨着醃料進入，大蒜組織細胞中的...

1、蒜頭髮黃還能吃。2、蒜頭存放時候出現發黃是因爲蒜頭中富含維生素C，蒜頭經過長期存放，維生素C容易被空氣氧化成黃色，只要蒜頭沒發黴就可以放心食用。3、蒜頭屬於刺激性食品，食用過程中...

1、豆漿過夜一般是不能喝的。2、如果將豆漿放置過夜，其中的營養成分會沉澱出來，不能被人體吸收利用，而且過夜的豆漿容易混入細菌等物質，對身體不利。豆漿中的蛋白質含量比較高，時間長了容易...

1、壽司能否隔夜吃，應根據具體的情況來決定。2、壽司是一種風味獨特的小吃，餡料豐富，口感多樣，如果製作的壽司一次性沒有吃完，可以放在冰箱當中儲存，溫度較低發生變質的機率並不是很高，一般是...

1、榴蓮變苦了是否還能吃需要根據榴蓮發苦的原因來決定，如果是未成熟或過度成熟導致的還能吃，如果是變質導致的不能吃。2、榴蓮未成熟：榴蓮還未成熟時，會有一股青草味，裏面的鞣酸含量較高，容...

1、一般來說，如果冷凍螃蟹沒有出現異常情況是能吃的，但是如果冷凍螃蟹出現異常情況則不能吃，以免出現不良反應。2、冷凍可以將螃蟹的鮮美和營養鎖住，延長螃蟹的保質期，如果冷凍螃蟹沒有出現...

1、桑葚上如果長了白色的毛毛就最好不要食用了，桑葚長毛一般是和當時採摘的氣溫以及桑果本身的儲存期有關係，使桑果產生髮酵進而導致了變質。通常情況下成熟新鮮的桑果最多隻能儲存8個小...

1、紅棗過期了不能吃。過期的情況要擔心會出現變質的情況，再者會有發黴的問題出現，盲目的食用可能會導致腸胃不適的問題出現。2、紅棗等任何食物過保質期，儘量不要再用來食用比較好，以免導...

梭子蟹死後細菌大量繁殖，產生毒素。另外，梭子蟹體內含有較多的組氨酸，組胺是一種有毒物質，梭子蟹死的時間越長，積累的組胺越多，積蓄到一定程度，人體食用後可能會引起過敏性食物中毒。因此不要...

1、大閘蟹能否隔夜吃，需根據情況而定。若儲存得當，未出現腐爛、變質等情況，通常可繼續食用。但若儲存不佳，造成細菌污染，則不可繼續食用。2、能吃：如果大閘蟹在煮熟前並沒有死亡，且放置於冰箱...

說起食用油，我們炒菜都要用到，算是一種消耗品了。超市經常會搞些促銷，什麼油打折之類了，爲了經濟實惠，我們往往會買一兩桶油回家存起，還是那種超大桶的。其實油是有保質期的，想下炒菜一下能放...

1、食用鹼過保質期了還可以用。2、而且正確使用食用鹼，對人體是沒有危害的。食用鹼是用純鹼和小蘇打混合而成的一種食品添加劑，主要用於發麪。較長時間貯存不易變質的包裝食品,可以免除...

1、豆腐能否隔夜吃，要根據具體情況而定。只要儲存得當、烹飪合理，通常情況下可以隔夜吃。一旦豆腐出現異味、變質，則不可以隔夜吃。2、豆腐在冰箱內冷藏，獨立儲存可以抑制細菌等微生物滋生...

1、燕窩能隔夜吃，但不建議長期食用隔夜燕窩。2、合理儲存燕窩，一般在隔夜後不會發生變質，但是若放置的時間太長，其中所含的營養成分會大量流失，滋補效果也會大打折扣。且隔夜很容易接觸到細...

1、絲瓜變苦不能吃。2、正常的絲瓜味道並不苦，若絲瓜發苦，可能說明絲瓜內含有生物毒素，該種物質具有耐高溫的特性，即便加熱也很難去除。若是食用發苦的絲瓜，容易出現中毒反應。中毒較輕者可...

1、香菇顏色變深了，若沒有出現變質的情況，通常可以適量食用。變質了則不能食用。2、香菇顏色變深了，可能是由於香菇放置時間過長，導致香菇中的水分部分流失，並出現變黑的情況，但也可能是由於...

1、楊梅有白蟲能吃。楊梅含有一定的營養成分，但裏面容易生長小白蟲，通常爲果蠅幼蟲，若不小心吃到對機體基本沒有不良影響，只不過可能自己發現吃到小白蟲後，心理上會難以接受。此外，也有可能...

1、柚子發酵了就是不能吃了，發酵了就是變質了。2、柚子出現酒味是水果初步發酵的原因，表示水果已經不新鮮了，但是除了口感以及營養流失外，一般還是可以吃的。但是如果出現黴變等表明水果嚴...