關於麻糕的科普知識

1、泰州在鄉下或者城市，街道兩邊的小吃店比比皆是。2、泰州生產麻糕的歷史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”更是久負盛名。嵌桃麻糕始創於清同治年間，兼甜、鹹兩味，光彩金黃，質地酥脆。3、.泰州麻糕...

麻城肉糕所需材料及做法如下：1、食材：鮮魚、五花肉、生薑、調料、魚、紅薯粉、豆粉；2、鮮魚去刺去皮，豬肉去骨剔皮，剁成肉漿；3、將苕粉、清水、食鹽按比例放入盆內與肉漿攪拌，加入薑末、蔥花...

1、主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。2、輔料：白芝麻適量、食用油200毫升。3、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，攪拌均勻，揉成麪糰，醒5分鐘。4、取小塊，揉成小麪糰。5、碗中放入白...

1、芝麻發糕用料：糖適量，大米粉適量、牛奶適量、泡打粉適量、芝麻適量。2、準備大米粉，細砂糖，牛奶，泡打粉。3、細砂糖跟泡打粉倒入大米粉中，攪拌均勻。4、倒入牛奶攪拌。5、倒入紙杯中。6、...

1、工具/原料：麪粉180g、紅棗100g、酵母2g。2、2克酵母用100克溫水溶開，倒入180克麪粉中，和成光滑的麪糰，蓋保鮮膜放溫暖處醒發。紅棗用熱水燙一下撈出，瀝乾水分。3、麪糰發酵至原體積的兩...

1、紫薯洗淨，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟。紫薯上鍋蒸，大火蒸30分鐘左右就可以了。蒸至紫薯開花，裏面就蒸透蒸熟了。2、將蒸熟的紫薯，壓成泥狀，一定要壓的細...

1、30克桑椹,20克黑芝麻,10克亞麻籽,15克糖,350克糯米粉,150克粘米粉,500毫升水。2、將黑芝麻加進幹身的平底鑊，輕烤直至烤出香味，攤凍備用。3、將桑椹莓及亞麻籽加進小鍋子內，加入水，足以...

1、食材：無鹽黃油100克、綿白糖100克、低筋麪粉70克、黑芝麻粉30克、雞蛋2個、泡打粉2勺。2、低筋麪粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均勻。3、過篩待用。4、雞蛋打入碗中。5、打散成均勻的蛋...

1、主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。2、輔料：白芝麻適量、食用油200毫升。3、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，攪拌均勻，揉成麪糰，醒5分鐘。4、取小塊，揉成小麪糰。5、碗中放入白...

1、食材：核桃200克，紅棗250克，熟芝麻100克，麥芽糖125克，木薯澱粉15克，玉米油15克。2、紅棗洗淨去核備用。3、核桃小火炒到能聞到香味，嘗一下變脆就可以了，也可以烤箱烤一下，冷卻以後搓掉皮衣，因...

1、首先:你需要將黑芝麻炒熟後放入攪拌機內攪碎備用。馬蹄粉125克加一碗水攪拌融化。2、黑芝麻粉加人鍋中,加一碗水和白砂糖攪拌煮開,大火煮開後改小火煮10分鐘。煮好的黑芝麻過濾出渣...

1、材料：糯米粉1000克，粳米500克，白砂糖250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中，拌勻後，加水適量，拌至粉粒溼潤，鬆散不粘手時，靜置30分鐘，粉粒用16眼銅...

主料：低筋麪粉52g，雞蛋3個，熟黑芝麻40g，玉米油30g，水40g，細砂糖45g。1、熟黑芝麻用料理機打成粉。2、3個雞蛋分出蛋黃和蛋清，注意容器要乾淨無水無油。3、蛋黃裏面加入水、玉米油、15g的細砂...

1、食材：黑芝麻60g、大米粉（粘米粉）100g、低筋麪粉10g、雞蛋1個、牛奶120g、玉米油20g、細砂糖45g、泡打粉3g。2、把黑芝麻放入鍋中,中火炒3分鐘。3、2.把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。4...

1、食材：雞蛋（帶皮約55克）4個、牛奶40克、細砂糖40克、低筋粉35克、黑芝麻粉7-8克、玉米油40克、芋泥150克。2、將所有材料都準備好，黑芝麻粉可以自己打也可以用市售的。3、先將四個雞蛋的...

1、用料：大米粉100克，糯米粉50克，白糖50克，糖桂花2小勺，黑芝麻25克，水45克。2、將炒熟的黑芝麻和適量米粉一起放入料理機中攪打。3、成粉末狀，與白糖和剩下的米粉混合。4、加入糖桂花和水，攪拌...

1、首先:你需要將黑芝麻炒熟後放入攪拌機內攪碎備用。馬蹄粉125克加一碗水攪拌融化。2、黑芝麻粉加人鍋中,加一碗水和白砂糖攪拌煮開,大火煮開後改小火煮10分鐘。煮好的黑芝麻過濾出渣...

1、芝麻發糕用料：糖適量，大米粉適量、牛奶適量、泡打粉適量、芝麻適量。2、準備大米粉，細砂糖，牛奶，泡打粉。3、細砂糖跟泡打粉倒入大米粉中，攪拌均勻。4、倒入牛奶攪拌。5、倒入紙杯中。6、...

1、首先:你需要將黑芝麻炒熟後放入攪拌機內攪碎備用。馬蹄粉125克加一碗水攪拌融化。2、黑芝麻粉加人鍋中,加一碗水和白砂糖攪拌煮開,大火煮開後改小火煮10分鐘。煮好的黑芝麻過濾出渣...

1、材料：糯米粉1000克，粳米500克，白砂糖250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中，拌勻後，加水適量，拌至粉粒溼潤，鬆散不粘手時，靜置30分鐘，粉粒用16眼銅...

1、芝麻發糕用料：糖適量，大米粉適量、牛奶適量、泡打粉適量、芝麻適量。2、準備大米粉，細砂糖，牛奶，泡打粉。3、細砂糖跟泡打粉倒入大米粉中，攪拌均勻。4、倒入牛奶攪拌。5、倒入紙杯中。6、...

1、食材：黑芝麻60g、大米粉（粘米粉）100g、低筋麪粉10g、雞蛋1個、牛奶120g、玉米油20g、細砂糖45g、泡打粉3g。2、把黑芝麻放入鍋中,中火炒3分鐘。3、2.把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。4...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆麪：300克;糯米粉：20克;低筋麪粉：50克;水:40克;香油:100克;豆沙:適量;白砂糖：200克;麻油綠豆糕的做法糖，油，水拌勻加...

1、食材：黑芝麻60g、大米粉（粘米粉）100g、低筋麪粉10g、雞蛋1個、牛奶120g、玉米油20g、細砂糖45g、泡打粉3g。2、把黑芝麻放入鍋中,中火炒3分鐘。3、2.把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。4...

1、材料：糯米粉1000克，粳米500克，白砂糖250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中，拌勻後，加水適量，拌至粉粒溼潤，鬆散不粘手時，靜置30分鐘，粉粒用16眼銅...