關於棗饃的科普知識

1、材料：麪粉500克、酵母5克、牛奶260克、紅棗適量。2、麪粉和酵母放盆中。3、溫牛奶倒入盆中（牛奶稍微溫一點，千萬不能熱），一邊倒牛奶，一邊用筷子攪，最後攪成雪花狀。4、用手揉成較硬的麪糰...

1、食材：400克中筋麪粉（普通家庭麪粉）、4克酵母粉、10克白糖、200克溫水、10克豬油回、紅棗適量。2、酵母粉和白糖都倒在溫水裏，充分地攪勻，讓白糖融化備用。攪拌好之後直接用酵母水和麪就...

1、材料：麪粉500克、酵母5克、牛奶260克、紅棗適量。2、麪粉和酵母放盆中。3、溫牛奶倒入盆中（牛奶稍微溫一點，千萬不能熱），一邊倒牛奶，一邊用筷子攪，最後攪成雪花狀。4、用手揉成較硬的麪糰...

1、材料：麪粉500克、酵母5克、牛奶260克、紅棗適量。2、麪粉和酵母放盆中。3、溫牛奶倒入盆中（牛奶稍微溫一點，千萬不能熱），一邊倒牛奶，一邊用筷子攪，最後攪成雪花狀。4、用手揉成較硬的麪糰...

1、食材：麪粉1000克、紅棗350克、酵母粉2克、清水適量。2、將酵母粉放入盆裏，加入少量的溫水攪拌均勻。然後將麪粉放入盆中，再加水和麪，水要少量多次的加，水加多了面和不好。3、和到面的表...

1、食材：麪粉200g、酵母3g、溫水100ml、去核小紅棗適量2、和麪：將酵母放入溫水中，攪拌均勻後靜置約5分鐘，使其完全溶解後倒入麪粉中，一邊倒一邊攪拌，再用手將其揉成光滑的麪糰；3、發麪：將揉好...

1、準備食材：麪粉500克；棗(幹)40顆；酵母粉5克；水250克；植物油3克。2、酵母粉溶解於水中，靜置5分鐘，慢慢倒入麪粉盆中，邊倒邊攪拌成雪花狀，揉成光滑有面團，蓋保鮮膜放溫暖處發酵。3、麪糰發至2.5...

1、材料：麪粉500g，大棗適量，酵母粉3g，白糖一小勺，小蘇打一小勺。2、碗中加入酵母粉，倒入適量溫開水攪拌至融化，靜置5分鐘。3、準備麪粉，加入白糖、小蘇打攪拌均勻，倒入酵母水，再多次少量添加清水...

1、材料：麪粉500g，大棗適量，酵母粉3g，白糖一小勺，小蘇打一小勺。2、碗中加入酵母粉，倒入適量溫開水攪拌至融化，靜置5分鐘。3、準備麪粉，加入白糖、小蘇打攪拌均勻，倒入酵母水，再多次少量添加清水...

1、棗花饃。所需食材：麪粉300克左右，酵母6克、白糖1調羹、紅棗適量。2、麪粉中加入1調羹的白糖，攪拌均勻使麪粉與白糖充分混合，酵母粉用溫水化開，少量多次的倒入麪粉中，一邊倒一邊攪拌，直至攪...

1、紅棗洗淨蒸15分鐘，去核。2、將去核的紅棗加入牛奶用料理機打成濃厚的紅棗汁，備用。3、將麪粉、白糖、酵母依次倒入盆中，加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、色拉油。4、分次少量加入水，均勻攪...

1、材料：麪粉1000g，紅棗250g，酵母35克。2、酵母用35度左右的溫水化開，加麪粉和成軟硬適中的麪糰，蓋上溼布發酵。待面發酵到原來的1-1.5倍大，呈馬蜂窩狀時就好了。3、挑選個頭差不多大的紅棗，...

1、紅棗洗淨蒸15分鐘，去核。2、將去核的紅棗加入牛奶用料理機打成濃厚的紅棗汁，備用。3、將麪粉、白糖、酵母依次倒入盆中，加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、色拉油。4、分次少量加入水，均勻攪...

1、紅棗洗淨蒸15分鐘，去核。2、將去核的紅棗加入牛奶用料理機打成濃厚的紅棗汁，備用。3、將麪粉、白糖、酵母依次倒入盆中，加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、色拉油。4、分次少量加入水，均勻攪...

1、按500克麪粉，放入5克酵母的量，用溫水合成麪糰，蓋上蓋發酵。2、紅棗洗淨去核切成條。當面團發酵到原麪糰一倍大時，麪糰就發酵好了，揉出面團中氣泡，將麪糰揪出一樣大小的劑子。3、揉成饅頭...

1、麪粉500克，酵母粉5克，水240克，紅棗適量。2、主鍋加入水，酵母，糖，油混合！3、時間2分鐘/溫度37℃/速度正轉0.5調和。4、加入500克麪粉，時間30秒/溫度不動/速度由3調到6。5、加入鹽，啓動揉麪模...

1、材料：麪粉1000g，紅棗250g，酵母35克。2、酵母用35度左右的溫水化開，加麪粉和成軟硬適中的麪糰，蓋上溼布發酵。待面發酵到原來的1-1.5倍大，呈馬蜂窩狀時就好了。3、挑選個頭差不多大的紅棗，...

1、原料：麪粉、水、油、糖、酵母粉、紅棗。2、把主料混合，和成光滑適當的麪糰，蓋上保鮮膜醒5分鐘。3、紅棗洗淨浸泡2小時，瀝乾水分。4、醒好的麪糰分成10個小劑子。5、揉勻後擀成圓餅。6、...

1、棗花饃。所需食材：麪粉300克左右，酵母6克、白糖1調羹、紅棗適量。2、麪粉中加入1調羹的白糖，攪拌均勻使麪粉與白糖充分混合，酵母粉用溫水化開，少量多次的倒入麪粉中，一邊倒一邊攪拌，直至攪...

1、麪粉200g、酵母3g、溫水100ml、去核小紅棗適量。2、方法：和麪：將酵母放入溫水中，攪拌均勻後靜置約5分鐘，使其完全溶解後倒入麪粉中，一邊倒一邊攪拌，再用手將其揉成光滑的麪糰。3、發麪：將...

1、麪粉300g，紅棗適量，酵母3g，白糖適量。2、首先稱取300克的麪粉，加三克的酵母，加適量的溫水，白糖，和麪。3、面和好以後，蓋一塊溼布放在溫暖處，待其發酵，當有原來兩倍大時，把面搓揉一下，還是蓋起來...

1、先將紅棗洗淨，泡一會備用。2、溫水化開發酵粉，加入麪粉，和成硬麪團，發酵至兩倍大。3、麪糰取出，揉成光滑的麪糰，排排氣。4、揪成均勻的小面劑，揉勻。5、小劑子揉成長條，只要3條。6、3條長條...

1、麪粉200g、酵母3g、溫水100ml、去核小紅棗適量。2、方法：和麪：將酵母放入溫水中，攪拌均勻後靜置約5分鐘，使其完全溶解後倒入麪粉中，一邊倒一邊攪拌，再用手將其揉成光滑的麪糰。3、發麪：將...

1、準備食材：麪粉500克；棗(幹)40顆；酵母粉5克；水250克；植物油3克。2、酵母粉溶解於水中，靜置5分鐘，慢慢倒入麪粉盆中，邊倒邊攪拌成雪花狀，揉成光滑有面團，蓋保鮮膜放溫暖處發酵。3、麪糰發至2.5...

1、先將紅棗洗淨，泡一會備用。2、溫水化開發酵粉，加入麪粉，和成硬麪團，發酵至兩倍大。3、麪糰取出，揉成光滑的麪糰，排排氣。4、揪成均勻的小面劑，揉勻。5、小劑子揉成長條，只要3條。6、3條長條...