關於家常做法的科普知識

酥皮綠豆糕的做法家常做法，讓我們一起了解一下吧。1、烤箱版酥皮綠豆糕的做法（1）準備原料：低筋麪粉、食用油、白砂糖、溫水。（2）製作水油皮：將麪粉、糖和油倒入麪包桶，按下面包機和麪粉的功能，...

椰子粉的家常做法大全是怎樣的？讓我們一起了解一下吧。1、直接衝飲取椰子粉20g左右，加入約150毫升熱開水，調均勻即可飲用。這種做法是可以根據個人口味調配濃度，即衝即飲，冷天熱飲，熱天冰凍...

京式綠豆糕的做法家常做法，讓我們一起了解一下吧。1、將200克綠豆麪裝入小盆中，入蒸鍋蒸30分鐘，蒸好的綠豆麪一般硬度較高且結塊。2、將結塊的綠豆麪用勺背碾碎，並用勺子在綠豆麪中間刨一...

糖醋雞米花的家常做法，糖醋雞米花比較簡單，首先準備好主料，雞肉、麪包糠、雞蛋、麪粉，雞肉要取新鮮的無骨肉；其次，把雞肉切小塊，放入料酒、鹽、胡椒粉、白黑胡椒都可以，也可以放些生抽來提提鮮...

1、原料：大米350g、羊腿肉300g、胡蘿蔔1根、洋蔥小半個、食用油、鹽、生抽醬油、蠔油、黑胡椒碎；2、大米洗淨放在電飯煲裏，加一點清水浸泡30分鐘左右；3、準備好羊肉、洋蔥、胡蘿蔔，羊肉提前...

1、食材：茄子1個、麪條半斤、蔥、姜各適量、食用油、鹽、香油、醋各適量、蒜瓣6瓣、老抽醬油、十三香各適量。2、將茄子洗乾淨去締巴，將茄子切成1.5X1.5cm的方丁。待用。3、將蔥切成短蔥...

1、麪粉500克，豬肉餡500克，豬皮凍250克，蟹黃50克，酵母10克，雞蛋1個，水300克，鹽10克，味精5克，雞精5克。十三香、醬油、老抽、蔥末、薑末、香油、食用油各少許。2、豬肉餡與鹽、味精、雞精、水攪...

1、材料：糯米（長型或圓型均可），小紅棗。2、首先把小紅棗洗淨，待鍋中水開後將棗放入蒸籠中用小火蒸15分鐘備用，然後糯米用清水沖洗乾淨放入盆中並加入清水，水面超出米麪一個食指高，鍋中水開後將...

1、食材用料：豬尾巴3根、八角桂皮香葉各1個、薑片少許、鹽2小勺。2、製作方法：（1）準備好豬尾巴。（2）豬尾巴過下水洗淨，拔毛。（3）將豬尾巴放入鍋中，加入鹽，料酒，蠔油，醬油，豆瓣醬，薑片，八角桂皮香葉，加入...

1、食材：麪粉100g；角瓜50g；胡蘿蔔30g；洋蔥20g。2、角瓜、胡蘿蔔和洋蔥分別切成小丁。3、麪糊:把麪粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、鹽和胡椒粉混合，攪拌均勻。(兩張餅的量)4、鍋中倒入植物油，...

1、主料：饅頭1個1人份、雞蛋2個、蒜頭2個、白菜葉4片、酸菜2條、西紅柿1個、青椒1個。2、饅頭切小塊。3、所有配料洗淨切好。4、鍋燒熱，放入蒜頭爆香，放多點油，饅頭塊會吸油。5、倒入饅頭...

1、雞腿肉200克，油20克，雞精10克，鹽10克，尖椒100克，洋蔥50克，生抽10克。2、準備配料，洋蔥切條，尖椒切段。3、入鍋炒制，往鍋中倒油，爆香洋蔥，放入雞腿翻炒。4、加水燒開後放鹽、雞精、尖椒，用大火收...

1、食材：麪條適量，2勺醬油、1勺醋、1勺白糖，適量雞精，雞蛋1個等材料。2、鍋裏熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均...

1、食材：麪條適量，2勺醬油、1勺醋、1勺白糖，適量雞精，雞蛋1個等材料。2、鍋裏熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均...

1、原料：茄子、菜椒、西紅柿、蝴蝶面、瘦肉、澱粉、鹽。2、將茄子、菜椒切丁，茄子皮最好不要去掉，營養價值就在此。西紅柿熱水中燙一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理機打成泥。3、不粘鍋...

1、雞腿肉200克，油20克，雞精10克，鹽10克，尖椒100克，洋蔥50克，生抽10克。2、準備配料，洋蔥切條，尖椒切段。3、入鍋炒制，往鍋中倒油，爆香洋蔥，放入雞腿翻炒。4、加水燒開後放鹽、雞精、尖椒，用大火收...

1、麻婆豆腐，材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬，調料：鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖，做法：鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青...

1、準備麪粉150克，緩慢加水200克，邊加水邊攪拌至面撲狀。2、用手捶打至溼麪糰成型，用手將麪糰揉捏成發麪團。3、將麪糰擀成長方形麪餅，倒入適量食用油，用食用油將麪餅塗抹均勻。4、撒上適量...

1、主料：鯽魚（1尾，420克）、大蔥（1/2根）、水髮香菇（2朵）、姜（2片）調料：油（1杯）、醬油（1湯匙）、生粉（1/2湯匙）、料酒（1湯匙）、鹽（1/3湯匙）、雞粉（1/2湯匙）2、製作流程（1）洗淨膛好的鯽魚，雙面斜劃兩刀，用廚房紙吸乾水...

1、取打蛋器，用打蛋器把蛋黃和蛋清分離，再取蛋清放到一個結實的盆中。打蛋器順着同一個方向打，直至打出很多泡沫。2、再加入少量的牛奶、油、糖等，順着同一個方向一直打。把牛奶、油、糖分...

1、準備食材：大蝦10只、番茄醬50克、蔥薑蒜各適量、白糖少許、油鹽適量。2、大蝦洗淨，用廚房剪剪掉蝦鬚和蝦槍。有人往往忽略這一步，導致吃蝦時被扎到。把大蝦開背，用剪刀由蝦背部從蝦尾自...

1、黃瓜一根，豆油皮適量，白蘿蔔適量，土豆適量，食用油適量，醬油適量，蒜適量，鹽適量，辣椒適量。2、黃瓜洗淨，切成絲，備用。3、蘿蔔洗淨切成絲，備用。4、土豆洗淨，切成絲，備用。5、把豆油皮拿熱水泡半...

1、韭菜要先用清水反覆沖洗幾次，清洗乾淨。2、然後將洗好的韭菜控幹水分，切成細末後待用。3、將雞蛋打入碗中，熱鍋涼油，倒入雞蛋後用勺子迅速將蛋液攪開，待炒制定型後在用勺子將其攪碎成小...

1、豬肉最好用肥瘦相間的，或者全肥也行，切成大長條。用紅曲米，米酒，鹽，醃製。糉葉用水煮過，洗淨。2、糯米用水泡十五分鐘。3、綠豆用磨開的，用水泡二十分鐘。4、香菇泡軟，綠豆洗淨，用鹽，酒，油拌均...

1、材料：消化餅乾或者奧利奧,黃油,淡奶油,芒果,吉利丁粉,吉利丁片,黃桃、草莓等水果,糖粉,打蛋盆,電動攪拌器,冰箱,擀麪杖,保鮮袋,鍋碗瓢盆適量。2、消化餅乾或奧利奧，壓碎。3、黃油融60...