關於小糖脆的科普知識

1、主料：中筋麪粉200克、酵母2克、清水100克、玉米油7克。2、輔料：中筋麪粉13克、白糖40克、清水適量、白芝麻適量。3、做法步驟：（1）準備食材：（2）酵母加入麪粉中攪拌均勻倒入清水。（3）揉成光滑面...

1、食材：小脆排500g，冰糖、八角、薑片、料酒、醬油、醋各適量。2、脆排焯水（不嫌麻煩就過油炸一下）；3、炒糖色，放入排骨上色後，放入所有調料和水；4、水量要剛沒過排骨，大火燒開，小火燜一個小時；5...

主要食材：麪粉200克，雞蛋1個，清水40克，酵母粉2克，白糖15克，芝麻5克。食用油適量。1、麪粉中打入一個雞蛋、加入清水、酵母粉，加入白糖、芝麻，用筷子攪拌成面絮狀。2、再揉成偏硬的麪糰。一開始...

1、麪包邊條一包，融化的奶油適量，細砂糖少許。2、麪包邊切長條形，烤箱預熱到100度。3、然後把麪包邊的每一面都刷一下奶油。4、再裹上細砂糖，要裹均勻一點。5、並排放好在烤盤上，先烤10分鐘...

1、麪包邊條一包，融化的奶油適量，細砂糖少許。2、麪包邊切長條形，烤箱預熱到100度。3、然後把麪包邊的每一面都刷一下奶油。4、再裹上細砂糖，要裹均勻一點。5、並排放好在烤盤上，先烤10分鐘...

1、用料：豬脆骨適量、大蔥兩段、姜三片、冰糖一小把、八角少許、香葉少許、花椒少許。2、冷水時放脆骨，血水焯掉。肉湯保留。3、熱鍋，少許油，蔥，姜爆炒，再放焯過的脆骨，倒入肉湯，香葉，花椒八角，...

1、食材：花生100克、白糖70克、鹽0.5克、蜂蜜40克、黃油10克、小蘇打2克。2、碗中放入花生，白糖，蜂蜜和鹽攪拌均勻，入微波爐中火3分鐘。3、完成後拿出再次攪拌均勻，繼續放入微波爐中火兩分...

1、先向不鏽鋼鍋里加入涼水，再加入適量冰糖，開大火將水裏的冰糖煮化；2、等鍋裏的水煮開，把火關小煮7至8分鐘左右，爲了讓糖能均勻的稀出，保持文火，用筷子在鍋裏攪拌2至3分鐘；3、最後要將糖稀完...

糖葫蘆熬糖的方法：1、糖：一定要用白砂糖來製作，製作時白糖和水的比例爲，糖比水等於2比1，比如200克的糖，就得用100克的水。用量的多少可以根據製作原料的多少調節；2、鍋：一定要用不鏽鋼鍋或搪瓷...

1、食材：麥芽糖225g，白巧克力50g，黃油25g，水35g，鹽2g，細砂糖25g，蔓越莓50g，熟杏仁175g，奶粉100g，香草精適量。2、白巧克力隔熱水至融化。加入黃油，融化後拌勻。加入香草精，攪勻。3、蛋白打至硬性發...

1、食材：紫薯幾個。2、將紫薯削皮後清洗乾淨，並切成塊，然後放入鍋中蒸20分鐘。3、然後，將蒸好的紫薯放入碗中，並用刮刀壓成泥，在碗中加入適量的純牛奶，再加入半勺白糖，攪拌均勻。4、最後，將紫薯...

1、先稱取低筋麪粉和高筋麪粉各63g，其實用中筋麪粉也可以，但很多朋友只有低筋和高筋麪粉，反而沒有中筋麪粉，那就用低筋和高筋麪粉來混合。2、接着加入1g鹽、1g泡打粉和9g細砂糖，把所有粉類...

1、麪包邊條一包，融化的奶油適量，細砂糖少許。2、麪包邊切長條形，烤箱預熱到100度。3、然後把麪包邊的每一面都刷一下奶油。4、再裹上細砂糖，要裹均勻一點。5、並排放好在烤盤上，先烤10分鐘...

1、主料：麪粉100克、橄欖油15克、酵母粉1/2小匙、水45克。2、輔料：玉米澱粉50克、黃油25克、鹽3克、新鮮香蔥15克。3、把主料的所有材料混合在一起，揉幾分鐘，成光滑麪糰，然後蓋上保鮮膜，進行...

1、準備好山楂200g、白砂糖100g、熟的白芝麻50g。2、山楂洗淨晾乾，用小刀橫着將山楂劃一圈，深度以碰到山楂仁爲準,橫着切開的山楂，用手轉圈輕捏擠壓山楂仁,然後很容易就能將山楂仁取。3、...

1、首先把糖、醋、清水按2：1：2的比例調成汁，麪粉、澱粉加水調成糊。2、將魚去鱗、鰓，淨膛洗淨，在魚鰓下1釐米處切一刀，在魚尾部再切一刀。3、鰓下的切口處，有一個白點，就是魚和腥線的頭，捏住腥...

1、食材：小脆排500g，冰糖、八角、薑片、料酒、醬油、醋各適量。2、脆排焯水（不嫌麻煩就過油炸一下）；3、炒糖色，放入排骨上色後，放入所有調料和水；4、水量要剛沒過排骨，大火燒開，小火燜一個小時；5...

1、準備材料：土司4片、黃油20g、白砂糖15g、牛奶20g、煉乳20g；2、將土司用剪刀剪成小塊，平鋪在烤盤中，放入預熱好的烤箱中層，150度烤10分鐘；3、將白砂糖、牛奶20、煉乳放入大碗中，黃油放入進...

1、首先把糖、醋、清水按2：1：2的比例調成汁，麪粉、澱粉加水調成糊。2、將魚去鱗、鰓，淨膛洗淨，在魚鰓下1釐米處切一刀，在魚尾部再切一刀。3、鰓下的切口處，有一個白點，就是魚和腥線的頭，捏住腥...

1、一定要用白砂糖來製作，製作時白糖和水的比例爲，糖：水＝2：1，比如200克的糖，就得用100克的水。用量的多少可以根據製作原料的多少調節。2、一定要用不鏽鋼鍋或搪瓷鍋。3、糖和水倒入鍋裏後，大...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;白醋：適量;白糖：適量;料酒：適量;番茄沙司：適量;食鹽：適量;味精：少許;水澱粉：適量;糖醋脆皮魚的做法將魚洗淨撒幹...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2根;蒜薹:3根;胡蘿蔔:1根;雞蛋:1個;小蔥：適量;番茄醬：1勺;蠔油：適量;白糖：3勺;醋：1勺;低筋麪粉：適量;色拉油...

1、先向不鏽鋼鍋里加入涼水，再加入適量冰糖，開大火將水裏的冰糖煮化；2、等鍋裏的水煮開，把火關小煮7至8分鐘左右，爲了讓糖能均勻的稀出，保持文火，用筷子在鍋裏攪拌2至3分鐘；3、最後要將糖稀完...

1、食材：花生100克、白糖70克、鹽0.5克、蜂蜜40克、黃油10克、小蘇打2克。2、碗中放入花生，白糖，蜂蜜和鹽攪拌均勻，入微波爐中火3分鐘。3、完成後拿出再次攪拌均勻，繼續放入微波爐中火兩分...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：2根;食鹽：適量;白糖：適量;蘋果醋：適量;糖醋脆黃瓜的做法黃瓜颳去外皮滾刀切塊用涼白開沖洗一次，瀝乾水分，加入適量...