關於滋補的科普知識

1、韭菜。有較多的胡蘿蔔素上族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，食用或外用有廣泛的保健功效。治陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼，遺精夢泄。韭菜裏面所含有的鋅的主要作用在於促進雄...

養胃滋補湯:白玉瑤柱湯材料：白蘿蔔1根，乾貝8個，雞骨架2個。調料：鹽1小匙，香菇粉半小匙。做法：1、白蘿蔔削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用；乾貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。2、雞骨架燙...

1、老母雞裏外洗乾淨，瀝乾水。2、當歸洗淨，不需要浸泡。3、幹松茸用礦泉水浸發，或者過濾後的自來水，別用自來水，泡製沒有硬芯。4、銀耳泡發用水同松茸，銀耳不要浸泡太長時間，四十分鐘爲好。5...

1、從藥效上看，山參的滋補功效更強一些。2、人蔘一般都爲人工種植，生長年限短，藥性微溫;而山參多生長在高海拔的深山之中，生長緩慢並且繁衍稀少，所以藥性也非常強烈;並且山參中所含的珍貴成...

1、準備材料：母雞1只、黨蔘25克、當歸30克、淮山藥30克、紅棗30克、枸杞子10克。2、輔料：食鹽1茶匙、姜5克。3、將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片。4、將母雞用滾水焯一下，...

1、2根豬腿骨從中間砸斷，清洗乾淨後冷水下鍋焯一下去除肉裏的血沫子，然後撈出在用溫水沖洗一下。2、沙蔘5根、黃氏8片、甘草6片、姜5片。3、砂鍋裏注入清水放入豬腿骨和沙蔘、黃氏、甘草...

越喝越美系列❗春日養生茶方喝茶可輔助養胃健脾補腎，但不是直接治療疾病的方法1.紅豆薏米芡實茶：由紅豆、薏米和芡實沖泡而成，可補血、健脾除溼、補腎，適合改善腰膝痠軟症狀；2.紅棗桂花茶：由...

1、魚膠和雞是最佳拍檔，花膠與雞，以及滋補性藥材合理搭配，烹調得當，就能成爲令人垂涎的美食。2、滋補的魚膠核桃烏雞湯，有健脾暖胃、養血美容、滋腎強壯的功效，非常適合體質差、怕冷、夜尿頻...

1、烏雞半隻、豬棒骨一塊、花旗參少許、生薑少許、枸杞少許。2、烏雞棒骨，花旗參，生薑洗淨，烏雞和棒骨過下水。3、調節時間！隔水煲！3-5小時都可以！4、出鍋放鹽和蔥花即可。...

立春後吃什麼滋補六款立春養生滋補食譜立春後吃什麼滋補——枸杞子山藥粥枸杞子20克，山藥30克，糯米50克。將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛，放...

1、做法一：用料：豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩。把全部用料洗淨放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。2、做法二：豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。杜...

1、從藥效上看，山參的滋補功效更強一些。2、人蔘一般都爲人工種植，生長年限短，藥性微溫;而山參多生長在高海拔的深山之中，生長緩慢並且繁衍稀少，所以藥性也非常強烈;並且山參中所含的珍貴成...

1、準備食材：羊肉300g，大米200g，水2000ML，生薑適量，鹽少許。2、將羊肉清洗乾淨切小塊，放入清水中汆熟備用。3、準備好生薑末。4、大米洗乾淨之後放入電飯煲倒入水。5、將煮熟的羊肉放入鍋中，...

1、2根豬腿骨從中間砸斷，清洗乾淨後冷水下鍋焯一下去除肉裏的血沫子，然後撈出在用溫水沖洗一下。2、沙蔘5根、黃氏8片、甘草6片、姜5片。3、砂鍋裏注入清水放入豬腿骨和沙蔘、黃氏、甘草...

1、男性可以在早餐或者晚餐的時間，適量的食用一些紅豆紅棗粥，其中含有的營養物質具有益氣補血、健脾養胃的食用功效。2、男性適量的飲用紅棗紅豆粥，可以促進胃腸道的蠕動，增加身體對營養物...

1、用料：羊肉2斤、紅棗130克、黨蔘50克、桂圓乾50克、枸杞30克、姜一大塊、油適量、鹽少許。2、羊肉清洗乾淨後，放進開水裏蒸十分鐘，把血水蒸出來，去除羶味。3、把蒸好的羊肉瀝乾水份，姜分...

1、人蔘益氣湯湯底材料：西洋參5錢，枸杞5錢，紅棗10粒(去籽)，生薑片2片。水量：以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗，去藥渣當作火鍋之湯底用。2、養生補血湯湯底材料：當歸2錢，熟地3錢，川芎2錢，白...

1、材料準備好，將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片2、將母雞用滾水焯一下，沖洗掉浮沫，與黨參、當歸、紅棗、淮山一同放入沙煲，注入足量的水，大火燒開，小火燜煮3小時，期間不要揭蓋3...

鮑魚燉洋蔘的滋補功效：具有健脾化溼，緩解消化不良、久痢、咳嗽。鮑魚和河蚌、田螺的營養價值較接近，蛋白質、脂肪、鐵、B族維生素的含量差異也較小，且都屬於低脂肪的食品。由於鮑魚是高水...

1、處理雞肉：將半隻雞去除頭，去掉屁股。切成塊清洗乾淨、濾幹水份備用。2、準備食材：蓮子、枸杞、姜等、清洗乾淨，用水先泡5分鐘。姜去皮、拍碎（不用切塊）。3、處理胡蘿蔔：胡蘿蔔去皮，滾刀切塊...

1、烏雞山藥湯。首先把烏雞處理乾淨放在水裏面大火煮開之後撈出來，然後再和適量的香菇紅棗蔥薑蒜火腿山藥一起放在鍋裏面煮，大火煮開之後再用小火煮一個半小時，最後加入調料味即可。此食...

1、青梅木瓜雞腳湯。原料：青梅10克、木瓜70克、雞腿100克、姜2克。2、青木瓜洗淨後切成小塊。雞腿洗淨去皮，剁成小塊。3、雞塊放入開水中氽燙後撈出，洗淨。4、電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇...

1、用料：熟雞脯肉100克，水發海蔘50克，醬油、蔥、姜、味精、溼澱粉、料酒、精鹽、蔥油、植物油、清湯各適量。2、熟雞脯肉切成細絲。海蔘洗淨，切成絲，入沸水中汆一下撈出。蔥、姜洗淨，切成末...

夏季養生適合飲用多種茶：1.菊花茶：具有清熱下火、補充營養的作用；2.金銀花茶：具有清熱解毒、補充水分、增進胃腸道健康的作用；3.綠茶：具有消脂去膩、提神醒腦、緩解夏季疲勞現象的作用；建議避...

1、烏雞山藥湯。首先把烏雞處理乾淨放在水裏面大火煮開之後撈出來，然後再和適量的香菇紅棗蔥薑蒜火腿山藥一起放在鍋裏面煮，大火煮開之後再用小火煮一個半小時，最後加入調料味即可。此食...