關於燒番的科普知識

1、原料：番鴨半隻、土豆兩個、姜一塊、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料：啤酒、醬油、糖。2、番鴨切塊，焯水後用涼水沖洗。土豆切塊，姜切絲，蒜切末待用；3、焯過的鴨帶皮的一面朝下，放入鍋...

1、原料：番鴨半隻、土豆兩個、姜一塊、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料：啤酒、醬油、糖。2、番鴨切塊，焯水後用涼水沖洗。土豆切塊，姜切絲，蒜切末待用；3、焯過的鴨帶皮的一面朝下，放入鍋...

1、原料：番鴨半隻、土豆兩個、姜一塊、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料：啤酒、醬油、糖。2、番鴨切塊，焯水後用涼水沖洗。土豆切塊，姜切絲，蒜切末待用；3、焯過的鴨帶皮的一面朝下，放入鍋...

1、原料：熟牛腩、西紅柿、冰糖、青椒、大蒜頭、青紅米椒、蔥、水煮魚佐料、雞精、蠔油、料酒、胡椒粉。2、準備好食材。3、牛腩提前已經煮熟了，西紅柿切成塊，青椒切成粒。4、起鍋燒油。5...

1、材料：番鴨四分之一，蓮藕2根，香蔥2根，生薑1塊，八角、桂皮、醬油、糖、玉米油各少許。2、鴨子清洗乾淨切塊。3、蓮藕去頭清洗乾淨，切半再切塊。4、香蔥沖洗乾淨，切細碎，生薑拍扁。5、熱鍋，下少...

1、先準備一根茄子，然後再準備適量的食鹽，接下來再準備1~2個番茄，如果番茄比較小的話就準備兩個，比較大的話就準備一個，然後再準備紅青椒各一根，適量的食用油，食用油不要太多，太多的話吃起來就...

1、材料：海蝦1斤、番茄2只、蔥末、薑末、蒜片、番茄醬1大勺、白醋、白糖、鹽、料酒、蒸魚豉油。2、海蝦洗淨、剪須、開背，用少許料酒和鹽醃10分鐘。3、西紅柿一隻切小丁，另一隻切滾刀塊。...

1、花生油、鹽、生抽、耗油、紅薯澱粉、黃酒、姜醃好魚塊。這樣子可以達到去腥入味的效果。讓味道充分滲透魚塊細胞，充分發揮魚的鮮味。這一步很重要。2、切好薑絲、蒜片、辣椒、按適中...

1、鮮牛肉750g、西紅柿500g、蔥姜適量、料酒適量、白糖適量、蠔油一湯匙、鹽適量、太太樂雞精適量、西紅柿醬三湯匙。2、方法：把牛肉切成2釐米見方的肉塊。鍋中放熱水把牛肉綽一下，同時...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：2個;茄子（紫皮，圓）：400克;黑木耳:適量;蒜：2瓣;花生油：2湯匙;白糖：1茶匙;蠔油：1.5湯匙;生抽：1/2湯匙;番茄燒茄子的做法...

西紅柿牛腩的做法：1.將牛腩放入冷水鍋燒開，一分鐘後撈起，放入高壓鍋後加水、薑片、蔥段、料酒和一個燉肉料包，壓半小時左右關火。2.將西紅柿去皮，胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，蒜拍成蒜蓉，蔥切蔥花，西...

1、炒鍋放油，油燒到五六成熱，將牛肉放入鍋中，翻炒至表面金黃。2、鍋內加入清水，水以淹過肉爲宜，加入蔥段，薑片，料酒，食鹽。3、將番茄放入鍋中，小火燜煮六十分鐘出鍋即可。4、牛肉中含有豐富的血...

1、番茄，玉米香腸，蔥切碎放入碗中，再打入4顆雞蛋，放鹽，還有澱粉。攪勻，呈蛋液狀。2、電磁爐開小火，倒入適量油到平底鍋中。3、待鍋熱了之後倒入攪拌均勻的蛋液，晃動鍋底，使蛋液均勻攤開，小火加熱...

1、原料：熟牛腩、西紅柿、冰糖、青椒、大蒜頭、青紅米椒、蔥、水煮魚佐料、雞精、蠔油、料酒、胡椒粉。2、準備好食材。3、牛腩提前已經煮熟了，西紅柿切成塊，青椒切成粒。4、起鍋燒油。5...

1、食材：西紅柿2個、雞蛋4個、玉米香腸1根、蔥1根、鹽3克、玉米澱粉一勺。2、番茄，玉米香腸，蔥切碎放入碗中，再打入4顆雞蛋，放鹽，還有澱粉。3、攪勻，呈蛋液狀。4、電磁爐開小火，倒入適量油到平...

1、番茄燉牛腩可以美容。牛腩中含有不少膠原蛋白，這也是當下廣受追捧的美容聖品，但是這種膠原蛋白在維生素C的幫助纔會轉化爲人體的膠原蛋白，而番茄中恰恰富含維生素C。2、其次，牛肉中含有...

1、先準備一根茄子，然後再準備適量的食鹽，接下來再準備1~2個番茄，如果番茄比較小的話就準備兩個，比較大的話就準備一個，然後再準備紅青椒各一根，適量的食用油，食用油不要太多，太多的話吃起來就...

1、材料：海蝦1斤、番茄2只、蔥末、薑末、蒜片、番茄醬1大勺、白醋、白糖、鹽、料酒、蒸魚豉油。2、海蝦洗淨、剪須、開背，用少許料酒和鹽醃10分鐘。3、西紅柿一隻切小丁，另一隻切滾刀塊。...

1、主料：雞腿、小白菜、香菇。2、調料：番茄醬、白糖。3、雞腿過開水，控氺，油鍋化白糖，糖起泡時放雞腿，炒上糖色，然後加番茄醬，再加點氺，煮吧！4、差不多收汁時加點鹽，然後把過好氺的青菜、香菇也放...

1、番茄，玉米香腸，蔥切碎放入碗中，再打入4顆雞蛋，放鹽，還有澱粉。攪勻，呈蛋液狀。2、電磁爐開小火，倒入適量油到平底鍋中。3、待鍋熱了之後倒入攪拌均勻的蛋液，晃動鍋底，使蛋液均勻攤開，小火加熱...

1、材料：海蝦1斤、番茄2只、蔥末、薑末、蒜片、番茄醬1大勺、白醋、白糖、鹽、料酒、蒸魚豉油。2、海蝦洗淨、剪須、開背，用少許料酒和鹽醃10分鐘。3、西紅柿一隻切小丁，另一隻切滾刀塊。...

1、用料：西紅柿2個，嫩豆腐1塊，蒜瓣1個，蔥花適量，油適量，開水少許，鹽1勺，水澱粉適量，雞精1勺。2、準備好所需的食材：西紅柿2個，嫩豆腐1塊，蒜瓣1個。3、西紅柿頂部用刀劃十字刀，放在容器中，倒入開水燙...

1、炒鍋放油，油燒到五六成熱，將牛肉放入鍋中，翻炒至表面金黃。2、鍋內加入清水，水以淹過肉爲宜，加入蔥段，薑片，料酒，食鹽。3、將番茄放入鍋中，小火燜煮六十分鐘出鍋即可。4、牛肉中含有豐富的血...

1、食材：西紅柿2個、雞蛋4個、玉米香腸1根、蔥1根、鹽3克、玉米澱粉一勺。2、番茄，玉米香腸，蔥切碎放入碗中，再打入4顆雞蛋，放鹽，還有澱粉。3、攪勻，呈蛋液狀。4、電磁爐開小火，倒入適量油到平...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;西紅柿:1個;豬肉餡:1小碗;色拉油：適量;蔥：適量;姜：適量;小蔥：適量;高湯：半碗;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：少許;白砂...