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發表於:2023-12-13
1、花椰菜+雞肉:花椰菜含有多種維生素和礦物質,能有效防治消化道潰瘍。此外,還具有補腦、利內臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。若與雞肉搭配,常吃可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等...
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發表於:2023-06-26
1、榨菜炒肉絲好吃。2、食材:榨菜1包、豬肉1塊、香菇5朵、蔥薑蒜適量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖少許、鹽適量、食用油適量。3、先把蔥薑蒜切好,香菇洗乾淨切片,榨菜準備好,豬肉洗...
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發表於:2023-07-13
1、豆芽、白菜、金針菇、生菜、娃娃菜等。看自己的個人喜好,也要看哪些蔬菜適合放在酸菜魚中一起燉煮,酸菜魚的特色莫過於酸菜,一鍋酸菜魚最大的精華莫過於酸菜是否正宗,至於放置其他菜都...
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發表於:2023-09-24
1、福運綿長——炒粉。2、甜甜蜜蜜——甜米3、瑞果呈祥——水果。4、歡歡喜喜——喜糖。5、連生貴子——瓜子花生。6、永結喜同心——八寶飯。7、共嗚春報曉——鴛鴦雞。8、羣龍賀新喜...
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發表於:2023-07-27
1、韭菜可以和雞蛋、辣椒、蝦仁、鴨血、田螺、魷魚等食物一起進行烹飪料理。2、韭菜味道辛香,營養價值高,在韭菜中含有韭菜中含有揮發油、硫化物、甙類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、...
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發表於:2024-01-09
包菜、肉絲、木耳、豆腐、韭菜、紅蘿蔔、春筍等。主料:麪粉250克、涼白開適量、肉絲300克、香菇適量、雞蛋2個、火腿腸3根、蒜臺適量。1、用適量的溫白開水放入麪粉中,揉成麪糰醒20分鐘,...
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發表於:2023-07-11
1、材料:銀耳(三到四小塊),雞蛋(一個),芹菜(適量),鹽少量,生抽少量,辣椒少量,蒜適量。2、裝一碗涼水,把三到四小塊銀耳放入涼水中浸泡。3、在泡發銀耳的同時把蒜、蔥、辣椒以及芹菜切好備用。4、拿一...
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發表於:2023-06-11
1、牛排配菜主要有土豆、西藍花、意麪、煎雞蛋、牛油果、聖女果、生菜、香菇、蘆筍等。2、牛排的配菜有很多種,選其中1-2種搭配最適宜,除了有美觀的作用外,還可以起到解膩的作用。吃牛排...
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發表於:2023-12-14
1、捲餅菜就是捲餅裏面的菜,大家可以根據自己的口味做不同的菜放入捲餅裏面,有的人喜歡吃甜的,可以放一點糖以及芝麻,有人喜歡吃辣的,可以做菜包到捲餅裏面,一般來說,冬筍絲、香菇、菜心絲、...
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發表於:2022-08-07
1、肉菜:魚豆腐、撒尿牛丸、親親腸、魚丸蝦丸等。2、菌類:香菇、木耳、平菇、金針菇。3、莖類:土豆、山藥、紅薯。4、青菜:冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等。5、豆製品:鮮豆腐、凍豆...
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發表於:2024-01-07
洋蔥、蒜苗、辣椒、蔥、姜等,回鍋肉的做法:食材:五花肉、洋蔥、青椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、白糖、生抽、料酒。1、五花肉涼水下鍋,鍋內加入薑片和1勺料酒去腥,大火燒開後調中小火把五花肉煮...
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發表於:2023-11-25
1、韭黃、韭菜、香乾、蛋皮絲、香豆腐乾絲、菠菜、肚絲、玉蘭片絲、火腿絲、綠豆芽、粉絲、豬肉、川椒等。春餅是立春時節的食俗,春餅的吃法具有南北差異,北方春餅主要搭配黃瓜絲、蔥絲...
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發表於:2023-11-11
1、涮羊肉配菜一般分爲蔬菜類、肉類、粉面類。配菜一般會選擇新鮮的生菜、白菜、菠菜等,還會放入金針菇、冬菇、筍乾等。肉類的有墨魚丸、蝦肉丸、火腿腸、蟹肉棒等。2、夏天建議搭配涼...
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發表於:2023-11-16
1.1、畜肉類火鍋配菜:羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸等。2.2、禽肉類火鍋配菜:雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫等。3.3、水產類火鍋配菜:鯽魚、草魚、...
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發表於:2023-12-20
1、豆角、黃瓜、西紅柿、紅薯、高瓜、山藥、冬瓜、地瓜葉、扁豆、西葫蘆、芹菜、冬筍、芥藍、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、西蘭花、花菜、小白菜、黃芽白、椰菜等。羊...
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發表於:2023-07-01
1、酸菜魚裏面可以放置的配菜有很多,比如說豆芽、白菜、大白菜、生菜、娃娃菜等等之類的食材都是可以。2、當然也是要看哪些蔬菜適合放在酸菜魚中一起燉煮,酸菜魚做大的特色莫過於酸菜,一...
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發表於:2023-12-14
1、捲餅菜就是捲餅裏面的菜,大家可以根據自己的口味做不同的菜放入捲餅裏面,有的人喜歡吃甜的,可以放一點糖以及芝麻,有人喜歡吃辣的,可以做菜包到捲餅裏面,一般來說,冬筍絲、香菇、菜心絲、...
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發表於:2023-11-21
1、量的搭配:突出主料,配製多種主輔原料的菜餚時,應使主料在數量上佔主體地位。例如蒜苗炒肉絲、韭菜炒肉絲等應時當令的菜餚,主要是吃蒜苗和韭菜的鮮味,因此配製時就應使蒜苗和韭菜佔主導...
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發表於:2023-12-15
1、韭菜香菜炒蛋原料:韭菜120克、香菜10克、雞蛋2個。2、韭菜,香菜,翟好洗淨;韭菜切段,香菜,切段待用;3、熱鍋放油,辣椒麪,炸出辣味和香味;4、放入切好的韭菜,同時加入五香粉,鹽,八角粉,翻炒至聞...
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發表於:2023-07-01
配菜的恰當與否,直接關係到萊的色、香、味、形和營養價值。常見的技巧:1、量的搭配,突出主料,配製多種主輔原料的菜餚時,應使主料在數量上佔主體地位。如“炒肉絲韭菜”等應當選用時令菜餚,...
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發表於:2023-12-21
1、火鍋配菜類的有白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、蘿蔔、黃瓜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、空心菜以及荸薺等。2、乾貨果品類:玉蘭片、筍乾、粉...
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發表於:2023-12-19
1、食材:八角20克、桂皮20克、山奈20克、陳皮50克、花椒20克、丁香8克、茴香15克、良姜20克、甘草15克、香葉20克、紅辣椒100克、草果5個、香蔥150克、生薑150克、黃酒1000克、片糖250...
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發表於:2023-12-15
製作涼菜配料的步驟:1、將蒜末切好,結合以往經驗,蒜末比蒜泥香;2、然後將鍋裏燒燙的色拉油潑在蒜末上;3、加入1勺生抽;4、加入2勺醋;5、加入半勺香油;6、加入半勺糖;7、加入適量辣椒油;8、加入...
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發表於:2023-12-19
1、食材:八角20克、桂皮20克、山奈20克、陳皮50克、花椒20克、丁香8克、茴香15克、良姜20克、甘草15克、香葉20克、紅辣椒100克、草果5個、香蔥150克、生薑150克、黃酒1000克、片糖250...
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發表於:2023-11-29
小青菜可以搭配香菇、豆腐、蝦仁、雞肉、蝦米、包菜心、豬肉等配菜炒。小青菜又名小白菜、不結球白菜、青菜等,其原產於我國栽培十分廣泛,在南北各地均有分佈。小青菜是芥屬栽培植物,莖葉...