關於做豆片的科普知識

1、尖椒，200克。洗淨，去蒂和瓤。切成塊兒，待用。2、豆片，50克。切成塊兒，待用。3、瘦肉，50克。切成片。用澱粉漿制，然後用油滑出來。待用。4、大蔥，10克。剝好，洗淨，切碎待用。5、鮮姜，10克。洗淨...

1、尖椒，200克。洗淨，去蒂和瓤。切成塊兒，待用。2、豆片，50克。切成塊兒，待用。3、瘦肉，50克。切成片。用澱粉漿制，然後用油滑出來。待用。4、大蔥，10克。剝好，洗淨，切碎待用。5、鮮姜，10克。洗淨...

1、做法一原料：排骨，土豆片。輔料：水果醋，水，冰糖，食鹽，茴香籽，橄欖油，朗姆酒，蒜，蜂蜜，新奧爾。鍋中坐水，放入排骨段，燒開後，倒入料酒，煮三分鐘，撈出，衝淨血沫，瀝乾水分。鍋中倒入油，小火加熱，放入一小把冰...

1、食材：小土豆6個、辣椒1個豆豉1勺、鹽適量。2、土豆去皮洗淨，切厚片。辣椒去蒂洗淨切片。3、土豆片入微波爐高火3分鐘。4、油鍋燒熱，入豆豉煸炒出香味。5、倒入辣椒片，土豆片，翻炒煎炸至...

1、先準備幾個削皮洗乾淨的小土豆，然後全部切成稍微厚一點的片，土豆片切好後放水裏泡一會，防止氧化顏色變黑。2、鍋裏水燒開後，把土豆片倒進去焯下水。蓋上鍋蓋煮至土豆透明變色後撈出來控...

幹豆腐燉土豆片的做法：1、五花肉和土豆切片，幹豆腐切條，尖椒切段，準備炸好的肉丸子；2、鍋燒熱放油五花肉蔥花薑絲幹辣椒段下鍋煸炒，再放點十三香並放醬油炒香，下土豆片煸炒上色，加適量水大火燒...

1、主料：蘑菇200克、裏脊肉100克、蠶豆100克。2、輔料：色拉油適量、料酒1勺、姜2片、鹽少許、澱粉少許、香油幾滴、蔥花少許。3、豆瓣洗淨。4、放入鍋中焯水去豆腥味。5、蘑菇洗淨切成薄...

1、食材：土豆1個，麪粉適量，雞蛋1個，鹽適量，油適量，水適量。2、先把土豆去皮，然後清洗乾淨，再用刀把土豆切成片放入盤中。3、然後我們把麪粉倒入碗中，麪粉里加入雞蛋，先攪拌一下。4、然後再在裏面...

1、把土豆和胡蘿蔔切成片備用。2、將蔥切碎備用。3、把豬肉切成薄片。4、把幹豆腐切成三角塊。5、熱鍋涼油，放入豬肉翻炒。6、倒入切好的土豆片翻炒變軟。7、倒入胡蘿蔔片翻炒。8、倒入...

1、準備土豆1個，番茄1個，鹽1/2茶匙（3g），雞精1/2茶匙（3g），香蔥1根，油1湯匙（15ml）。2、土豆洗淨去皮，切成小薄片；番茄洗淨，切成小塊；香蔥切成蔥花。3、鍋中放入油，待油六成熱時放入番茄塊翻炒，隨後加入400...

1、準備材料：白豆腐乾250g、生抽兩茶匙、老抽一茶匙、米酒一茶匙、五香粉一茶匙、鹽適量、糖一茶匙、孜然粉一小勺、水兩茶匙、油適量、熟芝麻適量。2、將豆乾切塊，底鍋中放油，將豆乾排放...

1、材料：土豆，鹽（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜歡的調味品）。2、將土豆去皮，切成很薄的片狀，上面塗上少許鹽或其他等調味料，有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。3、大火加熱四分鐘即可。4、各...

1、準備配料：小土豆400g、花椒5g、八角6g、姜適量、糖適量、鹽適量、味精適量、老蔥適量、蒜瓣適量、可樂半瓶、芝麻適量、孜然適量、醬油適量。2、洗淨新鮮的小土豆切片，不去皮；3、鍋中...

1、把土豆洗乾淨削皮，切成片狀，備用。2、把姜蒜沫切好，把小蒜苗洗乾淨切成小段狀，備用。3、把鍋燒熱，倒入適量的食用油，記住油不可太多，那樣土豆片會粘連在一起。再放進蒜薑末。4、倒入切好的...

土豆乾怎麼曬，土豆乾是我國東北地區一種有地區特色的乾菜，那麼土豆乾應該怎麼曬纔好吃呢？曬土豆乾之前應該準備若干個土豆以及鹽和陳醋；1.首先應該將準備好的土豆去皮，然後切成大約兩毫米厚...

需要準備好的食材包括：洋蔥半個、泡發黑木耳適量、土豆1個、食用油1小勺、豆豉醬1小勺、鹽少許、香蔥少許操作方法：1、將土豆清洗乾淨後去皮，並切成薄片2、把土豆片放入碗中，加入適量水，浸...

1、先把土豆去皮，然後清洗乾淨，再用刀把土豆切成片放入盤中。2、把麪粉倒入碗中，麪粉里加入雞蛋，先攪拌一下。3、再在裏面加入適量的水，並加入鹽調成糊狀，用筷子提起來拉絲就可以。4、再把切...

1、主料：尖椒100g，豆片100g，豬肉片50g，油適量，鹽適量，蔥適量，醬油適量，姜適量。2、肉片用水澱粉、料酒上漿。3、都片切菱形狀。4、把尖椒切塊。5、鍋燒熱，倒油，放肉煸炒，放醬油煸。6、放入尖椒煸...

1、準備土豆500克，蜜汁醃料15克，鹽4克。2、土豆去皮切成片，然後放冷水裏泡。3、蜜汁烤肉料加入碗裏，然後中入油。4、然後加入生抽。5、攪拌均勻。6、把泡過水的土豆片加入醃料裏面攪拌均勻...

1、做法一原料：排骨，土豆片。輔料：水果醋，水，冰糖，食鹽，茴香籽，橄欖油，朗姆酒，蒜，蜂蜜，新奧爾。鍋中坐水，放入排骨段，燒開後，倒入料酒，煮三分鐘，撈出，衝淨血沫，瀝乾水分。鍋中倒入油，小火加熱，放入一小把冰...

1、食材：土豆若干、香油適量、火鍋底料（按個人口味）、辣椒少許、蔥花若干、姜少許、蒜若干；2、準備好各種需要的食材，並且將各種食材洗乾淨，備用。3、將土豆切成薄片，蔥切小段，姜蒜等搗碎，辣椒...

1、在清炒土豆片的時候，主要先將洗好的土豆和胡蘿蔔切成薄片，再將辣椒和生薑切成絲，在鍋中倒入適量的油，倒入辣椒和生薑絲炒香，放入土豆片、大蔥，調入醋、鹽，大火快速翻炒透亮就可以裝盤。2、...

1、食材：土豆250克。醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。2、將土豆的皮去掉，洗淨，切成大小合適的薄片，盡...

1、土豆300克、辣椒(青、尖)150克、植物油25克、鹽3克、醬油10克（各適量）。2、尖椒洗淨去籽切小片。3、土豆去皮洗淨切成薄片。4、待鍋燒紅後加入食用油燒熱，加入尖椒，用鍋鏟抄拌一會。5、...

1、主料：土豆300g。2、輔料：蒜適量、香菜適量、蔥適量。3、調料：鹽適量、辣椒油適量、生抽適量、蠔油適量、醋適量。4、土豆洗淨去皮切1mm厚的片。5、鍋內加水燒開，放入土豆片，水開後煮５分鐘...