關於製成水丸的科普知識

1、拿個乾淨的罐子裝菟絲子，然後放冷藏儲存最好。2、菟絲子種皮呈紅棕色或棕黃色，以顆粒飽滿，無塵土及雜質者爲佳，不可以冷凍儲存，一般陰涼乾燥儲存就可以了。3、春天發芽，纏繞在其它植物上...

1、拿個乾淨的罐子裝菟絲子，然後放冷藏儲存最好。2、菟絲子種皮呈紅棕色或棕黃色，以顆粒飽滿，無塵土及雜質者爲佳，不可以冷凍儲存，一般陰涼乾燥儲存就可以了。3、春天發芽，纏繞在其它植物上...

1、準備好半斤前夾肉要有3分肥肉7分瘦肉，前夾肉是比較嫩的豬肉，用前夾肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗乾淨，筋膜去掉，剁碎。3、把冬瓜洗乾淨切厚片；把蔥姜洗乾淨切碎。把蔥姜放肉末裏一...

目錄方法1：肉丸製作1、在操作檯上鋪上烤盤紙。2、將肉餡、麪包屑、雞蛋和調味料混放於一個大碗中，用手或木匙混合均勻。3、製成1英寸（2.5釐米）大小的球。方法2：烤箱烘烤肉丸1、預熱烤箱至35...

1、主料：羊肉（瘦）200克，肥豬肉150克。2、輔料：芹菜100克，香菜30克，水發木耳30克，雞蛋75克。3、調料：大蔥25克，姜25克，蔥汁15克，薑汁10克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，豌豆澱粉5克。4、羊精肉剔去筋...

1、羊肉剁成餡，冬瓜挖成球備用。2、花椒焙成金黃色擀成粉面，蔥姜切末，將雞蛋清、白胡椒、糖、鹽、黃酒、蔥姜和香油放入羊肉中順一個方向攪打上勁兒後摔打幾次備用。3、熱鍋涼油，煸香蔥姜...

1、食材：胖頭魚1條、鹽適量、蛋清1個、雞精少許、胡椒粉少許、黃酒適量、玉米澱粉適量、大蔥適量、姜適量、水適量。2、胖頭魚事先讓魚老闆把魚骨剔除，分成兩份（魚骨可不能浪費，可以做魚湯...

1、首先清洗豬肚一般先用鹽、醋搓洗或用溼澱粉搓洗。2、洗乾淨後按一比二的比例將豬肚和豬後腿肉切成條，再放進絞肉機絞細。3、攪好的豬肚和豬肉再放入攪肉機高速攪打併加入冰水攪打成...

1、豬肉1斤，雞蛋1個，白蘿蔔半根，紅薯粉3勺，蔥1根，醬油若干，姜3片，食用油，生抽適量，鹽適量。2、準備好各種食材，其中，豬肉要稍稍帶點肥肉喔，這樣做出來的肉丸子會嫩點，而且後面做得時候就不用加油了...

1、冷水，開水下丸子的時候，丸子表面的一圈會迅速變熟，等到裏面熟時，外面已經老了，丸子吃起來的口感肯定會非常差。除此之外，丸子下入開水中，會特別容易被煮散，這樣當然會直接變成一鍋肉湯啦，所...

1、蘿蔔去皮剁成碎末，蔥切絲，將蘿蔔、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中，攪拌均勻。加入鹽、醬油少許、適量的水，攪拌均勻。2、鍋中坐油，把調製好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中，動防止粘鍋，炸...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料加吉魚：1條;雞蛋：1個;蔥：1段;姜：2小塊;澱粉：1茶匙;香油：1茶匙;食鹽：1/2茶匙;自制魚丸子的做法加吉魚處理乾淨，蔥、姜、雞蛋...

1、把五花肉放進器皿加鹽，糖，醬油調味品，和生雞蛋，同一方向拌和至上力備用。2、用力手掌處揉成肉丸子狀，用湯勺或別的行得通的方法做成肉丸子狀都能夠。3、肉丸子放進烘烤盤，還可以鋪平一張...

1、準備500g豬肉餡，少許蔥、姜。2、肉餡加適量水，以便增加肉餡的水分，然後加入適量醬油、鹽、五香粉以及蔥花和薑末，充分攪拌均勻。豬肉餡要細一些，最好是呈肉泥狀。3、加入三到五個雞蛋清...

1、準備材料：巴沙魚柳500克、蛋清1個、鹽少許、料酒1勺、蔥1棵、花椒少許、薑片3片、白胡椒粉少許、五香粉少許、澱粉適量。2、巴沙魚柳解凍，洗淨吸乾水分。3、把魚切成小塊，注意一下最好...

1、材料：魚肉500g、食鹽10g、姜5g、澱粉160g、水500g、馬面魚10g。2、市場購買新鮮魚尾一條，片下魚肉。刀口平着刮下魚肉。注意，要按着順着魚刺的方向刮，這樣刮到的都是肉，刺就留在魚皮上了...

1、主要食材：羊紅肉100克，蛋清1個，黃瓜片。2、輔料：醬油、紹酒、紹酒、蔥花、薑末、味精、溼粉面各少許。3、將羊肉剁成肉泥放在盤內，加入蛋清、醬油、紹酒、粉面、蔥、姜拌起，分三次放5克水...

1、主料：紅薯1個。2、輔料：地瓜粉300g、生粉1包。3、調料：白砂糖適量。4、紅薯去皮，切塊下去蒸。5、地瓜粉抹成粉。6、生粉一包。7、蒸好地瓜弄碎加入地瓜粉和生粉。8、加糖，加溫水和成團，全...

1、將剛採摘回來的青梅準備好，挑選優質的青梅果，如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西，要除去不良品。同時，對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好；2、仔細去除掉青梅果的蒂，儘量不要弄傷...

1、首先清洗豬肚一般先用鹽、醋搓洗或用溼澱粉搓洗。2、洗乾淨後按一比二的比例將豬肚和豬後腿肉切成條，再放進絞肉機絞細。3、攪好的豬肚和豬肉再放入攪肉機高速攪打併加入冰水攪打成...

1、把1個豬肚洗淨、剁碎。蘿蔔400克，洗淨切成小塊。2、豬肚及蔥、薑末加食油、料酒、鹽及土豆澱粉，調均。3、將油熬熱後，把豬肚擠成丸子，入熱油內炸，炸好瀝去油。4、再將油燒熱倒入切好的蘿...

1、豬肉1斤，雞蛋1個，白蘿蔔半根，紅薯粉3勺，蔥1根，醬油若干，姜3片，食用油，生抽適量，鹽適量。2、準備好各種食材，其中，豬肉要稍稍帶點肥肉喔，這樣做出來的肉丸子會嫩點，而且後面做得時候就不用加油了...

1、將香菇、蔥、姜切成碎末待用。2、肉餡球解凍後打散,加入1勺鹽,半碗涼水按順時鐘方向攪拌,直到水被肉餡吸收。3、加入蔥末、香菇、薑末,繼續按順時鐘方向攪拌,可繼續適量加入涼水。4...

1、準備好半斤前夾肉要有3分肥肉7分瘦肉，前夾肉是比較嫩的豬肉，用前夾肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗乾淨，筋膜去掉，剁碎。3、把冬瓜洗乾淨切厚片；把蔥姜洗乾淨切碎。把蔥姜放肉末裏一...

1、羊肉剁成餡，冬瓜挖成球備用。2、花椒焙成金黃色擀成粉面，蔥姜切末，將雞蛋清、白胡椒、糖、鹽、黃酒、蔥姜和香油放入羊肉中順一個方向攪打上勁兒後摔打幾次備用。3、熱鍋涼油，煸香蔥姜...