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  • 微波爐可以蒸蛋羹嗎
    發表於:2023-06-28
    1、微波爐能做雞蛋羹。2、微波爐加熱上三分鐘左右即可。火候不宜過大,中火即可,大火會將雞蛋羹蒸老,口感不佳。雞蛋羹在製作時,要注意把握雞蛋和水的比例,按照1:3的比例即可。雞蛋羹在加水...
  • 如何做火腿菠菜蛋羹|火腿菠菜蛋羹如何做
    發表於:2023-07-30
    1、菠菜兩顆,雞蛋2個,姜一片,火腿一根。2、菠菜洗淨,用開水煮熟,撈起冷水衝一下,切末備用。3、火腿切成小粒備用,薑片切末。4、雞蛋打入碗裏,加鹽,1.5倍左右的水攪拌。5、把菠菜末、薑末和火腿...
  • 海米酸菜蒸蛋羹怎麼做
    發表於:2023-06-26
    1、食材:雞蛋2個、酸菜適量、海米4個、鹽半茶匙、生抽適量、香油適量、香菜適量。2、酸菜,海米(提前泡好),香菜切末。3、煮蛋器帶的兩個蒸盒抹一層油,磕入雞蛋。4、加鹽(1/4茶匙)攪拌幾下。5、...
  • 秋梨蛋羹
    發表於:2019-10-30
    這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料梨:1個;雞蛋:1個;香油:1滴;秋梨蛋羹的做法把梨沖洗乾淨從梨的頂端切開,用勺子挖掉內心把雞蛋打到碗裏,攪拌均勻攪拌好的...
  • 青菜蛋羹怎麼做
    發表於:2023-07-11
    1、香菇、胡蘿蔔切碎;青菜去梗留葉,切碎。(香菇要提前泡發)。2、取一個雞蛋,打入碗中。3、做雞蛋羹時不知道加多少水,這裏教大家一個特別討巧的方法。雞蛋開啟後留半個較大的雞蛋殼,等下有特...
  • 如何做豌豆蛋羹
    發表於:2023-12-12
    1、將雞蛋清打入碗內,加料酒、豬肉各少許,再加澱粉適量、高湯,用筷子用力打勻。2、蔥、姜分別切成細末。3、豌豆入沸水煮至八成熟,撈出控幹,去皮用刀拍剁成泥放碗內,加味精、料酒、鹽、蔥花...
  • 皮皮蝦羹怎麼做|皮皮蝦蒸蛋羹做法介紹
    發表於:2023-12-01
    1、食材:雞蛋兩顆,皮皮蝦肉適量,姜,鹽,香油,醬油,料酒適量。2、皮皮蝦肉放入料酒,薑片醃製一會兒。3、雞蛋打碗裏,放入少許鹽。4、加入溫開水打散待用。5、蓋好蓋子,封好保鮮膜,放蒸鍋蒸制。6、蒸...
  • 寶寶蒸蛋羹的做法
    發表於:2023-12-30
    雞蛋磕入碗裏,拌勻,將雞蛋打散,然後加入溫水,再次攪拌均勻,將蛋沫撇出,裹上保鮮膜,然後在上面扎幾個洞,蒸鍋裏面加入清水,將蛋液放上去,大火燒開,然後轉小火蒸10分鐘左右,取出,淋上香油,即可。怎麼蒸...
  • 培根蔬菜蛋羹的家常做法
    發表於:2023-12-06
    1、材料:根根幾片、黃椒3/4個、紅蘿蔔半個、生菜幾片、水雞蛋液、鹽。2、紅蘿蔔、黃椒切成大小長短儘量一致的細條,用生菜包好,再用培根卷好。3、雞蛋加入清水攪拌均勻細膩,調鹽入味。4、...
  • 蝦仁蒸蛋羹的做法
    發表於:2023-07-01
    1、雞蛋2個(120g),鮮蝦70g,香蔥6g,溫開水(雞蛋重量的2倍)。2、調料:鹽適量,料酒1勺,白胡椒少許,香油2滴,味極鮮1勺。3、先把鮮蝦洗乾淨,去頭和殼還有蝦線,加入鹽,白胡椒,料酒醃製15分鐘。4、雞蛋打散,加...
  • 秋葵蒸蛋羹如何做
    發表於:2023-07-22
    1、材料:秋葵2根、雞蛋1只、油幾小滴、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、清水150ml。2、秋葵洗淨,橫切成小薄片。3、雞蛋打散,加入油,鹽,醬油,蠔油拌勻。4、邊攪拌,邊慢慢加入150ml清水。5、雞蛋...
  • 製作蒸蛋羹的方法分享
    發表於:2023-03-26
    1、食材:雞蛋200克、蔥10克、開水30克、食用油10克、食用鹽10克、生抽5克、胡椒粉5克。2、挑選大個的雞蛋5個,人多每次蒸蛋羹都是5~6個雞蛋,最好選用新鮮雞蛋。3、取大碗或者小盆,打入雞蛋...
  • 製作秋葵蒸蛋羹的方法|秋葵蒸蛋羹如何做
    發表於:2023-07-22
    1、材料:秋葵2根、雞蛋1只、油幾小滴、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、清水150ml。2、秋葵洗淨,橫切成小薄片。3、雞蛋打散,加入油,鹽,醬油,蠔油拌勻。4、邊攪拌,邊慢慢加入150ml清水。5、雞蛋...
  • 嫩滑蒸蛋羹的做法
    發表於:2023-11-14
    1、雞蛋2個,水溫鹽水適量,醬油適量,蔥花少許,香油少許。2、雞蛋兩個,碗一隻,蛋抽一個,濾網一隻。3、雞蛋打入碗中,用蛋抽攪打均勻。4、加入蛋液兩倍的溫鹽水。5、繼續用蛋抽攪打均勻。6、蛋盅...
  • 海蔘蒸蛋羹怎麼做
    發表於:2023-11-11
    1、海蔘兩個,雞蛋兩枚。2、將雞蛋打破倒在碗中,並放入少量的食鹽,並充分的攪拌均勻。3、將泡發好的海蔘切成指甲大小的塊,放入盛有攪拌均勻雞蛋的萬碗裏並加入小半碗冷開水。4、向碗中加入...
  • 蛋羹的蒸法|蛋羹怎麼蒸
    發表於:2023-11-25
    1、土雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花少許。將兩隻雞蛋打入蒸碗中。2、將雞蛋打散。3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。4、加入約280毫升溫水,一邊加...
  • 蛤蜊蒸蛋羹需要什麼材料
    發表於:2023-12-04
    1、用料:蛤蜊150克、雞蛋2個、生薑少許、生抽適量、香油適量、溫開水130毫升。2、做法步驟:蛤蜊浸泡吐沙後洗淨;鍋裏放水燒開,倒入蛤蜊加幾片生薑,煮至蛤蜊開口撈出;雞蛋打散,加入130ml溫開水...
  • 微波爐蒸蛋羹用什麼火幾分鐘
    發表於:2023-08-02
    把火調至中高火,時間是2分鐘。將雞蛋打到一個15公分左右大小的用於微波爐的平底碗裏,加入適量的鹽,用筷子打到微起泡,放入清水,放到微波爐裏,把火調至中高火,時間是2分鐘。加入半勺食用油,做出...
  • 怎麼蒸蛋羹
    發表於:2023-12-30
    雞蛋磕入碗裏,拌勻,將雞蛋打散,然後加入溫水,再次攪拌均勻,將蛋沫撇出,裹上保鮮膜,然後在上面扎幾個洞,蒸鍋裏面加入清水,將蛋液放上去,大火燒開,然後轉小火蒸10分鐘左右,取出,淋上香油,即可。怎麼蒸...
  • 蔥蛋羹怎麼做
    發表於:2023-07-22
    1、準備材料:雞蛋3個、水,鹽,雞精,蔥花,生抽,香油適量。2、蛋和水的比例適中,一般以1:2爲宜;3、加溫水與蛋液,鹽和雞精攪勻;4、用保鮮膜將2的碗口封起來,等蒸鍋水燒開後放入,大火蒸至蛋液凝固關火;5...
  • 西紅柿蛋羹的做法|西紅柿燴蛋羹如何做
    發表於:2023-05-08
    1、材料:雞蛋1枚,西紅柿1個,西蘭花。2、紅柿去皮切成小塊。雞蛋打散。3、西蘭花在水中燙一下,撈出略涼,上面的小細花切下待用。4、鍋中燒油,將西紅柿丁放入翻炒,並用鍋鏟儘量碾壓,使其接近泥狀...
  • 蝦仁蛋羹如何做
    發表於:2023-07-22
    1、材料:鮮蝦、香菇、雞蛋一枚、香蔥葉、香油。2、將香菇焯水煮熟,攥幹水份備用。蝦處理乾淨只取蝦仁,雞蛋磕入碗中。3、把雞蛋打散,加入少量的鹽調味(鹽一定要少放)。4、準備一杯溫水(30度左...
  • 雞蛋羹的汁怎麼弄|怎樣做澆汁蛋羹
    發表於:2023-09-18
    1、鍋燒熱放少許油燒熱,放肉末炒變色。2、再放入香菇、海米炒勻。3、放醬油炒出香味。4、放水,加十三香姜粉調味。5、燒開後加水澱粉勾薄芡。6、撒一半香蔥末攪勻關火。7、吃時在蒸好的...
  • 肉鬆蒸蛋羹如何做
    發表於:2023-07-12
    1、食材:雞蛋1個,肉鬆少許,生抽1小勺,香醋少許,香油少許。2、雞蛋一個加2倍於雞蛋的涼白開攪散。3、用漏網過篩兩遍使蛋液細膩。4、鍋內加水燒開,把容器放入蒸熱。5、慢慢把蛋液倒入。6、中...
  • 青豆泥蛋羹製作方法
    發表於:2023-07-18
    1、青豌豆適量,雞蛋適量,枸杞適量,牛奶適量,鹽適量,胡椒粉適量。2、雞蛋打散,加入牛奶,少許鹽,枸杞上鍋蒸製成熟晾涼切小塊備用。3、青豆煮製成熟後過篩攆成蓉用鹽,胡椒粉,黃油調味。4、食用時將...
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