關於大碴的科普知識

1、大碴粥是酸性。食物酸鹼性的一般規律：酸性食物包括魚肉蛋類、白米白麪、全谷豆類（但其成酸強度弱於精製穀物）、可樂（含磷酸）；鹼性食物包括蔬菜、絕大多數水果、藻類、薯類等。牛奶和豆腐...

1、主料：大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、東北飯豆(60克)。輔料：水(適量)。2、大粒玉米碴涼水泡8個小時。3、飯豆洗淨。4、小粒粘玉米碴洗淨。5、大粒玉米碴，溫水下鍋，大火開鍋後...

1、玉米碴子粥用電高壓鍋15分鐘就就行了。2、一般的炒鍋熬玉米粥，半閉蓋文火熬三十分鐘上下便可嗅到玉米粥的香氣，但需要許多人照顧，由於玉米粥非常容易沸鍋。棒子麪務必熬熟才行，要不然無...

1、大碴粥是酸性。食物酸鹼性的一般規律：酸性食物包括魚肉蛋類、白米白麪、全谷豆類（但其成酸強度弱於精製穀物）、可樂（含磷酸）；鹼性食物包括蔬菜、絕大多數水果、藻類、薯類等。牛奶和豆腐...

1、大碴粥的熱量並不高，每100克大碴粥中只含有37大卡的熱量，屬於低熱量的食物，其中含有非常豐富的纖維素、蛋白質，攝入體內之後，可以促進腸道蠕動、改善便祕，對於高血壓、高血脂有一定的調節...

1、材料：大碴子250克、飯豆50克、食用鹼面1克。2、做法：先把大碴子和花生洗淨泡幾個小時吸足水後把他們放進鍋裏煮開。再轉小火煮粘乎了就行。煮的時候放食用鹼面，雖然能使粥更軟爛，但會破...

1、主料：大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、東北飯豆(60克)。輔料：水(適量)。2、大粒玉米碴涼水泡8個小時。3、飯豆洗淨。4、小粒粘玉米碴洗淨。5、大粒玉米碴，溫水下鍋，大火開鍋後...

1、玉米碴子粥用電高壓鍋15分鐘就就行了。一般的炒鍋熬玉米粥，半閉蓋文火熬三十分鐘上下便可嗅到玉米粥的香氣，但需要許多人照顧，由於玉米粥非常容易沸鍋。棒子麪務必熬熟才行，要不然無法...

1、大碴粥是酸性。食物酸鹼性的一般規律：酸性食物包括魚肉蛋類、白米白麪、全谷豆類（但其成酸強度弱於精製穀物）、可樂（含磷酸）；鹼性食物包括蔬菜、絕大多數水果、藻類、薯類等。牛奶和豆腐...

1、材料：大碴子250克、飯豆50克、食用鹼面1克。2、做法：先把大碴子和花生洗淨泡幾個小時吸足水後把他們放進鍋裏煮開。再轉小火煮粘乎了就行。煮的時候放食用鹼面，雖然能使粥更軟爛，但會破...

1、食材：大碴子200克，花芸豆100克，食用鹼2克，水1.8升。2、200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小時。3、移入鍋中，加1.8升水煮沸。4、調中火，加2克鹼拌勻，沿同一方向攪拌。5、煮40分鐘至碴...

1、碴，屬常用字，拼音chá。碴是現代出現的新字，既指物體的小碎塊，又指器物破口上的殘缺部分，引申後轉指嫌隙、事端，如“找碴”，或別人提到的事，或剛說完的話，如“話碴”；2、又讀作chā，指剃髮或胡...

1、食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。2、將芸豆提前泡一下,要將芸豆充分泡漲,煮出來的粥,豆子纔是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。4、將泡好的芸豆...

1、電飯煲煮大碴子要2小時左右。2、將電飯鍋調到煮粥模式，時間調整爲2小時，每隔半小時開鍋攪拌一下，2小時後，便可食用。如果希望更軟爛，可以2小時後在改爲煮飯模式，再煮15分鐘即可。3、大碴...

1、準備材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、東北飯豆；2、用涼水將大粒玉米碴泡8小時，其他材料泡20分鐘；3、將所有材料和鍋洗乾淨；4、用溫水先將大粒玉米碴煮軟，然後倒入飯豆,煮15分鐘後倒入小粒...

1、適量大碴子和芸豆。2、先把大碴子和芸豆放在水中清洗乾淨，清洗2-3遍就差不多了。3、把食材放在高壓鍋中，加上充足的清水壓80分鐘，如果家裏沒有高壓鍋的話，就用電飯煲或者是砂鍋，具體煮多...

1、釋義：大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，大碴子是東北用玉米磨的一種食品，是東北方言。所以稱說話帶有濃郁東北口音的就是“一股大碴子味”。2、拼音：【dàcházǐ】3、用...

1、釋義：大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，大碴子是東北用玉米磨的一種食品，是東北方言。所以稱說話帶有濃郁東北口音的就是“一股大碴子味”。2、拼音：【dàcházǐ】3、用...

1、碴，屬常用字，拼音chá。碴是現代出現的新字，既指物體的小碎塊，又指器物破口上的殘缺部分，引申後轉指嫌隙、事端，如“找碴”，或別人提到的事，或剛說完的話，如“話碴”；2、又讀作chā，指剃髮或胡...

1、食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。2、將芸豆提前泡一下,要將芸豆充分泡漲,煮出來的粥,豆子纔是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。4、將泡好的芸豆...

1、食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。2、將芸豆提前泡一下,要將芸豆充分泡漲,煮出來的粥,豆子纔是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。4、將泡好的芸豆...

1、高壓鍋煮大渣粥比較快，一般15分鐘左右就可以了，如果同普通鍋需要煮半小時的時間，減肥期間可以喝大碴粥當做主食，具有增加膳食纖維攝入，促進排便，有利於幫助減肥的效果。2、粗糧大碴粥是一...

1、電飯煲煮大碴子要2小時左右。2、將電飯鍋調到煮粥模式，時間調整爲2小時，每隔半小時開鍋攪拌一下，2小時後，便可食用。如果希望更軟爛，可以2小時後在改爲煮飯模式，再煮15分鐘即可。3、大碴...

1、玉米碴子100克、花芸豆50克。2、做法：將芸豆提前泡一下，要將芸豆充分泡漲，煮出來的粥，豆子纔是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下；將泡好的芸豆和玉米碴子放入高壓鍋裏，再加入兩個手指肚高...

1、適量大碴子和芸豆。2、先把大碴子和芸豆放在水中清洗乾淨，清洗2-3遍就差不多了。3、把食材放在高壓鍋中，加上充足的清水壓80分鐘，如果家裏沒有高壓鍋的話，就用電飯煲或者是砂鍋，具體煮多...