關於醃甜青的科普知識

方法：選用肉質堅韌，而且顏色青綠的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少，一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用...

方法:準備以下食材梅子400克好冰糖碎100克以及400克梅子洗乾淨後，洗好的梅子攤開晾乾水分，將梅子加入容器中，加入100克冰糖碎，一層一層加，蓋上蓋子陰涼放置，一年以後就可以食用，這樣一份醃製...

1、青蘿蔔4個，小米椒5只，大蒜1頭，生薑1塊，食鹽，味極鮮醬油，老抽，米醋，花椒，香油適量。2、青蘿蔔洗淨，晾至表面無生水。3、青蘿蔔切條，備用。4、把切好的青蘿蔔條放到一個乾淨的大盆中，裏面撒入2勺...

方法：選用肉質堅韌，而且顏色青綠的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少，一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用...

方法:準備以下食材梅子400克好冰糖碎100克以及400克梅子洗乾淨後，洗好的梅子攤開晾乾水分，將梅子加入容器中，加入100克冰糖碎，一層一層加，蓋上蓋子陰涼放置，一年以後就可以食用，這樣一份醃製...

方法：選用肉質堅韌，而且顏色青綠的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少，一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用...

1、主料：新鮮的大蒜5000克。2、調料：精鹽500克、白糖1000克、白醋500克、水3500克。3、準備好新鮮的大蒜。4、將鮮蒜去須莖，剝去外皮，放在清水中泡3天（每天換2到3次水，以去掉蒜的異味）。5、泡...

1、黃瓜1根、甜椒1個。鹽1小勺、白醋5勺、冰糖3塊、蜂蜜1勺、雞精少許、熟芝麻2勺、幹辣椒3個剪段去籽。2、甜椒洗淨後切小塊飛水，撈起放涼備用。3、黃瓜切小段後，像削蘋果皮一樣削成薄...

1、食材：圓白菜2kg，花椒12顆，香料、八角4-6朵，糖15g，鹽65g，涼開水500ml。2、把白菜破開兩邊，再將每邊分切開成4長條，然後改刀切成1.5cm至2cm寬的小方塊。3、把切小塊的白菜放入乾淨的盆子內，每...

方法：選用肉質堅韌，而且顏色青綠的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少，一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用...

方法：選用肉質堅韌，而且顏色青綠的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少，一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用...

1、主料：青辣子3斤、蒜8兩、醋8兩、嫩生薑8兩、冰糖8兩。2、輔料：鹽8兩、花椒5兩、菜籽油8兩、白糖5兩。3、先把嫩辣子去頭，切成段，方便入味。4、加鹽醃製24小時候。5、嫩生薑切除小顆小顆...

1、食材：圓白菜2kg，花椒12顆，香料、八角4-6朵，糖15g，鹽65g，涼開水500ml。2、把白菜破開兩邊，再將每邊分切開成4長條，然後改刀切成1.5cm至2cm寬的小方塊。3、把切小塊的白菜放入乾淨的盆子內，每...

方法:準備以下食材梅子400克好冰糖碎100克以及400克梅子洗乾淨後，洗好的梅子攤開晾乾水分，將梅子加入容器中，加入100克冰糖碎，一層一層加，蓋上蓋子陰涼放置，一年以後就可以食用，這樣一份醃製...

目錄方法1：傳統醃甜菜1、洗淨甜菜。2、把甜菜放入一箇中等大小的鍋中，加上水。3、把甜菜從水中取出，去皮。4、在一個小鍋中加入醋、水、糖、還有蒜。5、把切好片的甜菜放入一個大罐子中。...

1、黃瓜1根、甜椒1個。鹽1小勺、白醋5勺、冰糖3塊、蜂蜜1勺、雞精少許、熟芝麻2勺、幹辣椒3個剪段去籽。2、甜椒洗淨後切小塊飛水，撈起放涼備用。3、黃瓜切小段後，像削蘋果皮一樣削成薄...

方法：選用肉質堅韌，而且顏色青綠的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少，一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用...

1、原料：青瓜、鹽、糖、涼拌醋。2、青瓜洗乾淨，削去皮。3、然後切成條。4、用1小勺鹽醃10分鐘。5、將醃出來的水倒掉，加2湯匙糖。6、加2湯匙涼拌醋，拌勻。7、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏半小時，再...

1、主料：青辣子3斤、蒜8兩、醋8兩、嫩生薑8兩、冰糖8兩。2、輔料：鹽8兩、花椒5兩、菜籽油8兩、白糖5兩。3、先把嫩辣子去頭，切成段，方便入味。4、加鹽醃製24小時候。5、嫩生薑切除小顆小顆...

1、原料：青瓜、鹽、糖、涼拌醋。2、青瓜洗乾淨，削去皮。3、然後切成條。4、用1小勺鹽醃10分鐘。5、將醃出來的水倒掉，加2湯匙糖。6、加2湯匙涼拌醋，拌勻。7、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏半小時，再...

方法：選用肉質堅韌，而且顏色青綠的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少，一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用...

1、原料：青瓜、鹽、糖、涼拌醋。2、青瓜洗乾淨，削去皮。3、然後切成條。4、用1小勺鹽醃10分鐘。5、將醃出來的水倒掉，加2湯匙糖。6、加2湯匙涼拌醋，拌勻。7、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏半小時，再...

1、青辣椒5斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生薑0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。2、將青辣椒5斤洗淨晾乾，備用。3、將洗淨晾乾的青辣椒切段，再把生薑0.2斤、大...

1、材料：小青菜適量、鹽適量、白醋適量、淘米水適量。2、適量小青菜，清洗一下，放在開水裏燙幾分鐘，變色即可，撈出過涼水後，稍微把水份用手擠壓一下，罐子裏放入淘米水，少於白醋，少許鹽，把青菜放在...

方法:準備以下食材梅子400克好冰糖碎100克以及400克梅子洗乾淨後，洗好的梅子攤開晾乾水分，將梅子加入容器中，加入100克冰糖碎，一層一層加，蓋上蓋子陰涼放置，一年以後就可以食用，這樣一份醃製...