關於咖喱雞的科普知識

1、主料：麪條(標準粉)500克。輔料：雞胸脯肉200克、青椒50克、香菇（鮮）50克、胡蘿蔔30克、洋蔥（白皮）50克。調料：咖喱10克、花生油20克、澱粉(玉米)3克、料酒10克、鹽4克、醬油5克、香油5克。...

1、用料：雞腿3只（重約910克），蘋果1個（去皮去核）切片，姜剁幼1茶匙，蒜蓉1勺，咖喱粉2勺，茄汁1勺。2、醃料：鹽1/3勺，胡椒粉少許，油2勺。3、調味：鹽半勺，糖半勺，水1杯半。雞精少許。4、雞髀洗淨，去骨，抹乾水，切...

1、原料：小雞腿肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、米飯、薑片、蒜片。2、把土豆削皮切丁後放點黑胡椒粉，再在盤子裏放少許水，放入微波里。3、把雞肉切塊用少許鹽、料酒、生抽醃製一會，並在上面放幾...

1、食材：雞腿肉1磅、檸檬1個、橄欖油1/4杯、鹽5克約1小勺、黑胡椒粉適量、蒜瓣3瓣、孜然粉1小勺、煙燻辣椒粉1小勺、薑黃粉半小勺、咖喱粉2大勺、肉桂粉半小勺、蒜粉1小勺、紅糖2小勺約...

1、主料：雞塊（以剔骨爲佳）、土豆、胡蘿蔔、咖喱粉、幹澱粉。輔料：蔥、蒜末、油、料酒、鹽。2、將雞塊洗淨放入沸水中焯一下撈出；3、鍋內放入油燒至5成熱，放入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊炸至金黃...

1、原料準備：雞腿1條，土豆350克，胡蘿蔔100克，洋蔥60克，油3勺，咖喱適量，鹽適量；2、雞腿剔骨，將肉切小塊，洋蔥洗淨切小塊；3、土豆胡蘿蔔去皮洗淨切小塊；4、鍋裏油熱加入雞腿肉煸炒；加入土豆胡蘿蔔翻炒...

1、原料：雞脯肉400剋剋、咖喱2塊、土豆2個、胡蘿蔔、洋蔥、甜椒、橄欖油、黑胡椒粉、鹽各適量。2、雞肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、甜椒都切丁。3、雞肉加橄欖油、胡椒粉、鹽抓勻醃製10分鐘...

1、仔公雞搓洗乾淨，斬成小塊兒瀝乾水分備用；2、草菇削去根腳，洗乾淨，剖成兩半或四塊；3、青紅二荊條斜切，洋蔥切成塊，番茄切成塊，準備好紅咖哩醬、青檸葉和椰漿；4、炒鍋放油少許燒熱後倒入雞塊炒...

1、洋蔥、土豆、胡蘿蔔洗好備用。2、胡蘿蔔土豆切塊。3、洋蔥切絲，切洋蔥容易辣眼睛，教大家一個妙招，砧板上撒點鹽後再切，就不會辣眼睛啦！4、琵琶腿（大雞腿）清水洗淨。5、將琵琶腿上的肉剔下...

1、採用後油法將麪糰揉至擴展階段，麪糰進行1次發酵至2倍大。2、發酵好的麪糰排氣。3、分割成3份。4、麪糰擀開。5、鍋中倒入足量的水，下入咖喱醬料。水煮沸後，小火煮至快要收汁。將雞肉取...

1、雞胸肉洗淨，切成小丁，用咖喱粉調味料醃製二三個小時入味即可。2、將雞蛋打散，將炸粉盛碗備用。3、將鍋里加油燒熱，油溫不可過高。4、將雞丁肉先進蛋汁沾一下。再將沾好蛋液的雞丁放入炸...

如果是咖哩粉，就可以將它倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,密封以及不會變質的材質才適合儲存咖哩粉。然後將密封的咖哩粉罐放進冰箱的冷藏庫，或者放在室內陰涼的角落儲存,罐子裏面還可以...

主料：雞翅根10個、中型土豆1個、胡蘿蔔1個；輔料：姜1片、咖喱塊適量、油適量。1、雞翅洗淨，土豆、胡蘿蔔切塊。2、熱鍋涼油，中火煎雞翅和薑片，將雞翅煎成色澤金黃。3、像這樣差不多就可以了。...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：300克;紅蘿蔔:1根;紅蔥頭:300克;土豆:300克;牛奶:500克;椰奶:200克;咖喱:磚120克;私房快手咖喱雞的做法紅...

1、食材：雞腿肉適量，胡蘿蔔適量，土豆適量，椰漿適量，洋蔥適量，咖喱粉適量，鹽適量。2、準備雞大腿兩個，土豆一個，胡蘿蔔一根，洋蔥半個。3、胡蘿蔔、洋蔥、土豆洗淨，去皮切塊。4、雞肉切塊，如果能去骨...

1、首先將雞肉、洋蔥切塊，胡蘿蔔、土豆切丁備用。2、雞肉中加入生粉、料酒、食鹽攪拌均勻醃製備用。3、起鍋燒油放入土豆、胡蘿蔔煸炒舒軟後，放入洋蔥，翻炒均勻後出鍋。4、另起一鍋，加入雞...

1、雞翅中一斤，配料編輯蒜粒、橄欖油、黃金咖喱、椰漿適量。做法編輯2、雞翅中洗淨備用。放入冷水中焯水去腥；3、炒鍋加熱，倒入適量橄欖油，放入蒜粒炒出香味；然後放入淋幹水分的雞翅煸炒出...

1、雞斬塊，飛水，瀝乾水分。2、鍋內放油，將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用。3、鍋留底油，下入切好的洋蔥、薑片爆香，放入土豆和雞塊翻炒均勻。4、加入2湯匙的生抽、半勺白糖、鹽適量、一湯...

1、準備用料。雞塊、藜麥、紅薯、洋蔥、胡蘿蔔、日式咖喱、鹽、牛奶。2、雞腿切塊，涼水下鍋，焯水備用。3、紅薯、胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲備用。4、藜麥洗淨，倒入牛奶浸泡2－3小時。5、鍋中放油，...

1、主料：雞適量、米飯適量、金針菇適量；輔料：蔥花適量薑片適量；調料：咖喱粉適量、醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量。2、雞肉切塊，放入容器，倒入料酒、姜、胡椒粉、鹽、咖喱粉攪拌均勻...

1、準備雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、香蕉適量、咖喱粉少許、咖喱醬料包少許雞湯寶適量、番茄醬少許、淡奶油。2、洋蔥切丁，雞肉切塊，土豆和胡蘿蔔切丁下油鍋略炸撈起瀝油。3、半...

1、仔公雞搓洗乾淨，斬成小塊兒瀝乾水分備用；2、草菇削去根腳，洗乾淨，剖成兩半或四塊；3、青紅二荊條斜切，洋蔥切成塊，番茄切成塊，準備好紅咖哩醬、青檸葉和椰漿；4、炒鍋放油少許燒熱後倒入雞塊炒...

1、首先爲了讓肉在炒的時候不過份流失水分，那麼醃的時候就要放一些蛋清和澱粉，這兩種調料會在雞肉的表面形成一個保護膜，當雞肉受到高溫的時候，水分會流失的很慢，這樣可以起到嫩肉的效果。2...

1、準備食材：鹽10g、油10g、蔥20g、姜50g、咖喱粉10g、雞腿肉200g、土豆150g。2、蔥薑切片，土豆切塊，鍋中倒油，爆香蔥姜。3、放入八角煸香，放入雞腿肉、土豆翻炒，調味倒水煮熟後收汁即可。...

1、空氣炸鍋雞塊在200度上下,炸個大約5~10分鐘即可。2、先用200度左右把空氣炸鍋預熱後,然後加入裹上炸粉的加快後,先煎炸8分鐘後,然後開啟空氣炸鍋,逐一將雞塊翻一個面,然後繼續煎炸6...