關於兔鍋的科普知識

1、將兔肉加入鹽、味精、雞精、姜、蔥末和玉米澱粉，攪拌均勻醃半小時。2、大蔥切段，蒜拍扁，薑切片。幹辣椒，花椒，草果，香葉、八角和茴香準備各取適量。3、洋蔥切片，紅辣椒和青辣椒切段。4、鍋...

1、兔肉斬成小塊，青蒜切3釐米長的小段、蒜瓣切片、薑切片、桂皮折成2段、洋蔥切塊。2、鍋中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸騰2分鐘。3、兔肉放放沸水中，汆水2分鐘，取出汆好的兔肉，用清水...

主料：兔肉600克、魷魚200克、雞翅100克、萵筍200克、蘑菇00克、菠菜100克。調料：蔥白30克、鹽10克、薑汁25克、料酒20克、豬油100克、辣椒粉30克、花椒6克、大蒜25克、味精10克、小蔥30...

1、兔腿兩隻洗淨備用。2、土豆兩個洗淨去皮，切粗條；豆角洗淨焯水，掰成段狀；蘆筍洗淨切段狀；金針菇、蟹味菇洗淨焯水備用。3、兔腿肉切成塊，放薑片、花椒、鹽、料酒、生抽混合後醃製20分鐘左...

1、材料：兔肉半隻，嫩姜300g，小米辣100g，泡椒、泡姜5個，豆芽200g，大蔥1根，菜籽油半斤，八角、桂皮、豆蔻、豆瓣、胡椒粉、香葉、茴香籽、姜蒜、花椒適量。2、兔肉切丁，不能太大，大了不易入味，加入胡...

1、兔肉半隻，藕1節，洋蔥1個，大蔥1根，姜8片，蒜4瓣，幹辣椒24個，白糖1勺，豆瓣醬1勺，老抽半勺，鹽半勺，雞精適量，芝麻2勺，八角3顆，桂皮1片，香葉3片，小米辣10個，孜然小半勺，花椒一把。2、將兔肉加入鹽、味精、...

1、準備兔子1只、土豆600克、洋蔥300克、青椒（二荊條）15根、蒜20瓣、幹辣椒小把、花椒1小撮、八角三奈、郫縣豆瓣、老薑1塊、黑胡椒末、孜然粉、香菜1把。2、兔肉切小塊，加拍爛的老薑和鹽...

調料：精製油100克、蒜5克、姜5克、蔥5克、胡椒粉5克、味精15克、雞精20克、料酒20克、白湯2500克。1、姜蒜切成2毫米厚的指甲片，蔥切成“馬耳朵”形；2、兔子宰殺去毛，內臟，頭，腳，斬成4釐米見...

1、主料：鮮兔1/2個、土豆2個、芹菜1棵、香菜2棵、細長青椒2棵、紅椒1/3個、姜1塊、蒜3個、花椒粒2克、豆?1勺、郫縣豆瓣1勺、八角2個、鹽適量、料酒適量。2、新鮮兔子去皮、內臟，洗淨。3...

1、做法一。主料：兔子肉500克。輔料：土豆2個、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋蔥、芹菜、姜、蒜、花椒、辣椒。做法：兔肉切塊，鹽，胡椒粉，料酒，蔥醃製。土豆切段加鹽醃製。姜蒜切片，幹海椒切段，小米...

準備材料：兔肉半隻、蒜5瓣、姜5片、幹辣椒一把、花椒一把、胡椒粉5克、醬油3勺、鹽15克、料酒3勺、1、首先，準備兩條新鮮的兔腿。2、然後，切成小片，小片方便品嚐。3、然後，將兔肉切塊，用水衝...

1、食材：兔肉300g、紅棗50g、雞精適量、鹽適量、胡椒粉適量、薑片適量。2、準備好兔肉和大棗。3、將兔肉洗淨，斬成塊。4、用清水泡至1小時。5、將兔肉焯水。6、把兔肉放入湯鍋中加入薑片...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料兔肉：適量;洋蔥:適量;柿子椒:適量;食鹽：適量;料酒：適量;水澱粉：適量;胡椒粉：適量;生抽：適量;白糖：適量;豆豉醬：適量;蔥：適量...

1、食材：兔肉1只、胡蘿蔔1根、萵筍1根、千張2張、大白菜半顆、青蒜1把、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、幹辣椒適量、老抽適量、豆瓣醬...

1、兔肉洗淨後切丁，放入冷水，加料酒焯水五分鐘撈起備用。2、鍋裏放入適量菜油，放入土豆條，炸至8成熟撈起備用。3、鍋底留油，放入焯好水的兔肉，大火煸幹水分，放入半勺白糖，姜蒜花椒豆瓣料酒，大火...

1、兔肉切塊，鹽，胡椒粉，料酒，蔥醃製。土豆切段加鹽醃製。姜蒜切片，幹海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，備用。用胡椒粉，鹽，味精，水澱粉勾芡，備用。2、土豆倒入油鍋中炸熟。撈起備用。3、兔肉倒入鍋中...

1、兔肉切塊，鹽，胡椒粉，料酒，蔥醃製。土豆切段加鹽醃製。姜蒜切片，幹海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，備用。用胡椒粉，鹽，味精，水澱粉勾芡，備用。2、土豆倒入油鍋中炸熟。撈起備用。3、兔肉倒入鍋中...

美味又好吃的幹鍋兔不僅有營養而且製作也很簡單，今天就教大家幹鍋兔的製作方法，趕緊進來學習吧。兔肉洗乾淨剁成兩半，把兩半兔肉剁成小塊。生薑切片，小蔥捏成團，加入料酒、花椒、食鹽醃製十...

1、原料：仔兔500克，青筍、香菇、香菜、芹菜、豆瓣、幹辣椒、花椒、豆豉、老薑、大蒜、大蔥、鹽、料酒、胡椒粉、白糖、鮮湯、味精、雞精、醪糟汁、辣椒油、冰糖、鬆肉粉、水澱粉、熟菜油...

1、食材：兔子半隻、竹筍一斤左右（煙燻幹竹筍）、幹辣椒一小碗、蒜瓣20顆左右、雞精適量、冰糖一小勺、菜籽油700克左右、郫縣豆瓣醬1大勺、料酒、胡椒粉、鹽適量、尖椒多半盤、小米椒小半...

1、兔腿兩隻洗淨備用。2、土豆兩個洗淨去皮，切粗條；豆角洗淨焯水，掰成段狀；蘆筍洗淨切段狀；金針菇、蟹味菇洗淨焯水備用。3、兔腿肉切成塊，放薑片、花椒、鹽、料酒、生抽混合後醃製20分鐘左...

1、兔肉洗淨後切丁，放入冷水，加料酒焯水五分鐘撈起備用。2、鍋裏放入適量菜油，放入土豆條，炸至8成熟撈起備用。3、鍋底留油，放入焯好水的兔肉，大火煸幹水分，放入半勺白糖，姜蒜花椒豆瓣料酒，大火...

1、做法一。主料：兔子肉500克。輔料：土豆2個、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋蔥、芹菜、姜、蒜、花椒、辣椒。做法：兔肉切塊，鹽，胡椒粉，料酒，蔥醃製。土豆切段加鹽醃製。姜蒜切片，幹海椒切段，小米...

1、材料：兔肉半隻，嫩姜300g，小米辣100g，泡椒、泡姜5個，豆芽200g，大蔥1根，菜籽油半斤，八角、桂皮、豆蔻、豆瓣、胡椒粉、香葉、茴香籽、姜蒜、花椒適量。2、兔肉切丁，不能太大，大了不易入味，加入胡...

1、兔肉切塊，鹽，胡椒粉，料酒，蔥醃製。土豆切段加鹽醃製。姜蒜切片，幹海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，備用。用胡椒粉，鹽，味精，水澱粉勾芡，備用。2、土豆倒入油鍋中炸熟。撈起備用。3、兔肉倒入鍋中...