關於血旺的科普知識

1、準備材料：鮮豬血500g、黃豆25g、芽菜末5g、榨菜末10g、精鹽15g、醬油10g、胡椒粉2g、醋25g、鮮湯1000g、豬油20g、辣椒油25g、花椒粉2g、蔥花5g、食用油15g。2、水中放入鹽攪拌一下，...

將鴨血洗淨切片，泡椒切碎，小米椒切段，姜切末，大蒜切末，小蔥切段；鍋內放清水燒開，放鴨血煮1分鐘撈出；鍋內放適量油，油溫燒至七成熱，放姜蒜末炒香後，加生抽，倒適量清水燒開，放鴨血翻炒2分鐘即可。泡椒...

1、血旺切成小塊備用。萵筍切成片備用。折兒根切成粒備用。2、小米辣切成粒備用。如果吃得辣可以多放點兒。鍋裏放油開火準備。3、油熱了先放萵筍片和辣椒粒，炒一下馬上放折兒根和辣椒...

1、豬血適量，泡海椒適量，泡姜適量，酸蘿蔔適量，幹海椒適量，植物油適量。2、把血旺有刀徹成小塊備用。3、把泡海椒、泡姜、酸蘿蔔、幹海椒徹小備用。4、把泡海椒、泡姜、酸蘿蔔放鍋裏，加上適量...

1、食材：豬血、毛肚、火腿、豆芽、萵筍、木耳、花椒、幹辣椒。2、把毛肚上的油脂用刀去除乾淨。3、洗淨後放入碗裏，以1斤毛肚爲例，加2勺麪粉、1勺白醋，揉搓均勻後靜置5分鐘。4、將一張張毛...

1、食材;豬血適量、姜蔥蒜適量、豆芽適量、豆瓣醬適量、油適量。2、準備所需食材，午餐肉切片、鴨血切片、肥腸切片，豆芽洗乾淨、金針菇洗乾淨。3、血旺切塊，沖洗一下，要買生豬血，青菜洗乾淨...

1、主料：鮮豬血(800克)。2、輔料：酸菜(100克)，泡椒(3個)，幹辣椒(3個)，大蔥(2條)，植物油(50克)，鹽(1勺)，姜(4塊)，蒜(1棵)，老抽(1匙)，雞精(3克)，高湯(2湯匙)。3、豬血切成小陀，酸菜、泡椒切成丁。4、...

1、食材;豬血適量、姜蔥蒜適量、豆芽適量、豆瓣醬適量、油適量。2、準備所需食材，午餐肉切片、鴨血切片、肥腸切片，豆芽洗乾淨、金針菇洗乾淨。3、血旺切塊，沖洗一下，要買生豬血，青菜洗乾淨...

1、食材;豬血適量、姜蔥蒜適量、豆芽適量、豆瓣醬適量、油適量。2、準備所需食材，午餐肉切片、鴨血切片、肥腸切片，豆芽洗乾淨、金針菇洗乾淨。3、血旺切塊，沖洗一下，要買生豬血，青菜洗乾淨...

1、用料：豬血、泡椒、雞精、豆瓣醬、生抽、鹽、蔥白、豬頸肉、幹辣椒、花椒、泡姜、酸蘿蔔、香菜、嫩豆腐、紅油辣子、食用油、清水。2、鍋中放適量水，水燒開後，轉小火，豬紅切厚塊放入，全程...

1、食材;豬血適量、姜蔥蒜適量、豆芽適量、豆瓣醬適量、油適量。2、準備所需食材，午餐肉切片、鴨血切片、肥腸切片，豆芽洗乾淨、金針菇洗乾淨。3、血旺切塊，沖洗一下，要買生豬血，青菜洗乾淨...

1、用料：豬血、泡椒、雞精、豆瓣醬、生抽、鹽、蔥白、豬頸肉、幹辣椒、花椒、泡姜、酸蘿蔔、香菜、嫩豆腐、紅油辣子、食用油、清水。2、鍋中放適量水，水燒開後，轉小火，豬紅切厚塊放入，全程...

1、青蒜切寸段、姜蒜切小粒、乾紅辣椒切小段、泡姜切小粒、泡椒切小段，雞肉煮熟切塊。2、炒鍋置火上並倒入色拉油，下辣豆瓣醬和泡姜、泡椒炒香，之後下一半的乾紅椒和花椒炸香，再下姜蒜粒一...

1、用料：豬血、泡椒、雞精、豆瓣醬、生抽、鹽、蔥白、豬頸肉、幹辣椒、花椒、泡姜、酸蘿蔔、香菜、嫩豆腐、紅油辣子、食用油、清水。2、鍋中放適量水，水燒開後，轉小火，豬紅切厚塊放入，全程...

1、食材：血旺700G、萵筍杆300G、小米辣2個、折兒根少量、鹽味精適量、麻油1滴、蔥花適量、辣椒粒50G、辣椒麪一小勺、花椒麪一小勺、醋一大勺、勾欠一小勺、蒜適量。2、所需要的輔料先...

1、酸菜1盤、鴨血1大碗、青蒜1小把、食鹽1小勺、蔥1棵、姜1塊、朝天椒2個、植物油1湯勺、胡椒粉少許、生粉1大勺。2、做法：鍋燒開水，加入適量的鹽，放入鴨血塊焯下水，去除血沫。3、撈出後備...

1、食材：豬血、毛肚、火腿、豆芽、萵筍、木耳、花椒、幹辣椒。2、把毛肚上的油脂用刀去除乾淨。3、洗淨後放入碗裏，以1斤毛肚爲例，加2勺麪粉、1勺白醋，揉搓均勻後靜置5分鐘。4、將一張張毛...

1、所需食材：血豆腐（豬血、鴨血均可）400克、酸菜（做酸菜魚那種）200克、姜2片、蒜2瓣、鹽適量、糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、雞精少量、油3大匙（45ml）、肉湯（或者清水）。2、將血豆腐切成1釐米左...

將鴨血洗淨切片，泡椒切碎，小米椒切段，姜切末，大蒜切末，小蔥切段；鍋內放清水燒開，放鴨血煮1分鐘撈出；鍋內放適量油，油溫燒至七成熱，放姜蒜末炒香後，加生抽，倒適量清水燒開，放鴨血翻炒2分鐘即可。泡椒...

1、豬血適量，泡海椒適量，泡姜適量，酸蘿蔔適量，幹海椒適量，植物油適量。2、把血旺有刀徹成小塊備用。3、把泡海椒、泡姜、酸蘿蔔、幹海椒徹小備用。4、把泡海椒、泡姜、酸蘿蔔放鍋裏，加上適量...

1、主要食材豬：血旺500g，酸菜200g2、輔料：姜、蔥、油、辣椒少許。3、調味品：胡椒粉、白糖、味精、鹽適量。4、鍋中放水燒沸，將血旺切成方塊，酸菜切段一同入鍋中。5、煮10分鐘後加入姜蔥段、...

1、酸菜1盤、鴨血1大碗、青蒜1小把、食鹽1小勺、蔥1棵、姜1塊、朝天椒2個、植物油1湯勺、胡椒粉少許、生粉1大勺。2、做法：鍋燒開水，加入適量的鹽，放入鴨血塊焯下水，去除血沫。3、撈出後備...

1、準備材料：鮮豬血500g、黃豆25g、芽菜末5g、榨菜末10g、精鹽15g、醬油10g、胡椒粉2g、醋25g、鮮湯1000g、豬油20g、辣椒油25g、花椒粉2g、蔥花5g、食用油15g。2、水中放入鹽攪拌一下，...

1、血旺也叫血豆腐，爲動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺爲鴨血、雞血、豬血製作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進行二次烹飪。2、營養價值：血旺的營養價值很高，含有...

1、食材：豬血、毛肚、火腿、豆芽、萵筍、木耳、花椒、幹辣椒。2、把毛肚上的油脂用刀去除乾淨。3、洗淨後放入碗裏，以1斤毛肚爲例，加2勺麪粉、1勺白醋，揉搓均勻後靜置5分鐘。4、將一張張毛...