關於做蘆的科普知識

1、主料：雞胸脯肉350克。2、輔料：姜150克、雞蛋清25克。3、調料：食鹽7.5克、味精3克、澱粉10克、黃酒20克、芝麻油10克、豬油(板油)500克。4、將雞脯肉用刀順切成長約5釐米、寬1釐米的柳...

1、主料：雞胸脯肉350克。2、輔料：姜150克、雞蛋清25克。3、調料：食鹽7.5克、味精3克、澱粉10克、黃酒20克、芝麻油10克、豬油(板油)500克。4、將雞脯肉用刀順切成長約5釐米、寬1釐米的柳...

第一步：將準備好的花生清洗乾淨，最好是可以在鍋中焯熟一下。第二步：將新鮮蘆薈清洗乾淨去皮，然後切成長條並且放入水中浸泡一段時間。第三步：將芹菜清洗乾淨以及葉子去掉，再把芹菜杆切成長條...

1、首先呢把山楂清理乾淨，去核，串好串，放一邊備用。糖和水的比例2:1，稱好重，都倒到鍋裏面。2、大火加熱，時不時地攪動，以免糊鍋。剛開始開鍋的時候是冒小泡泡，這個時候糖的濃度比較低，繼續加熱...

1、首先西葫蘆一根洗淨，瓠子去皮切成絲。2、然後鍋中倒油燒熱，爆香蔥、姜（可以放兩個紅辣椒），放入瓠絲煸炒，加入鹽，略炒一會兒。3、最後當它快熟時再放入青椒，蒜略微煸炒幾下即可。...

1、材料：西葫蘆、臘腸、蒜、生抽、蠔油、鹽、糖。2、西葫蘆清洗乾淨後切成條，臘腸切成和西葫蘆條一樣長短的段，大蒜切末。3、鍋中不放油，將臘腸直接倒入鍋中，開小火煸出臘腸的油脂，再把蒜末...

可以做蘆筍蒸肉，具體做法如下：1、材料：蘆筍150克，瘦肉50克，鹽5克，蔥5克，味精少量。2、蘆筍一破兩半，切成2釐米長的節，瘦肉洗淨，切成2釐米長的條，蔥切段，薑切片，放入蒸鍋內，加入清水、鹽等調料。3、蒸...

1、焯水不但可以去除蘆筍中的草酸,去除苦澀味,還能去掉蘆筍中的草腥味,焯水後的蘆筍口感會更加脆嫩爽滑。2、蘆筍焯水後再炒,不僅可以縮短它在烹製過程中的受熱時間,還可以減少蘆筍中...

1、主料：山楂20顆。2、調料：冰糖200克、水200克。3、將山楂洗淨去梗。4、將山楂對半切開，去種，不去也可以，吃的時候麻煩點而已，不去種子操作起來更方便一些，底部黑黑的東西也最好挖去。5、將...

1、材料：蘆筍150克，瘦肉50克，鹽5克，蔥5克，味精少量。2、製作方法：蘆筍一破兩半，切成2釐米長的節，瘦肉洗淨，切成2釐米長的條，蔥切段，薑切片，放入蒸鍋內，加入清水、鹽等調料。蒸鍋置武火上，蒸1.5小時左...

1、食材：西葫蘆200g、麪粉150g、雞蛋1顆、鹽3g、十三香3g、油5ml。2、將麪粉、雞蛋、食鹽、十三香先後倒入盆中，加水順時針攪拌均勻，直至沒有明顯的生面疙瘩爲止。3、將西葫蘆洗淨擦絲後，...

1、把手清潔乾淨，預防細菌進入蘆薈膠中。2、收割蘆薈，從蘆薈的根部剪下或折下四五片左右清洗（量根據需要自定）。3、去皮，把蘆薈外面綠色的皮去掉（比較麻煩，可以用小刀刮）。4、切成小塊，放到榨汁...

1、蘆蒿500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克。2、蘆蒿洗淨，只留梗，葉子摘掉。切成5cm左右長度。3、熱鍋加油2勺，放入蒜片，爆香後放入瘦肉絲，翻炒肉變色。4、投入香乾絲，繼續翻炒5分鐘至熟。5、...

說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因爲和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因爲一般也沒有人會在家裏像種白菜一樣在菜地裏重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還...

說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因爲和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因爲一般也沒有人會在家裏像種白菜一樣在菜地裏重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還...

1、用大拇指和食指拿住山楂，小刀順着山楂中間劃個口子，在劃的期間把山楂往刀刃的方向轉半圈，這樣就會把山楂劃一個口子，但這個口子不能通了，山楂的一圈的三分之二吧。然後把刀把轉過來，伸到...

1、材料：粗蘆筍5根,鹽適量,黑胡椒適量,橄欖油2大匙,乳酪適量。2、烤箱預熱200度。3、蘆筍洗淨，刨去底部較粗的外皮。4、蘆筍洗淨，刨去底部較粗的外皮。將蘆筍置於烤盤上（烤盤可墊一張烘焙...

說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因爲和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因爲一般也沒有人會在家裏像種白菜一樣在菜地裏重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還...

1、我們需要準備的食材有，山楂，竹籤，白砂糖（冰糖），清水，或者根據每個人喜歡的口味不一樣，草莓，獼猴桃，橘子都可以加工，口味都非常好吃。2、將自己準備好的山楂和水果清洗乾淨，將上面多餘的水擦乾淨...

1、先把蘆葦筍處理好，把根部硬老的地方去掉了。2、然後將蘆葦筍洗淨，然後再把蘆筍切成兩段。3、之後起鍋熱油，油八成熱把蘆筍倒進去煸炒。4、炒兩分鐘加半勺鹽，繼續炒兩分鐘，直至蘆葦筍變軟...

說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因爲和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因爲一般也沒有人會在家裏像種白菜一樣在菜地裏重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還...

說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因爲和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因爲一般也沒有人會在家裏像種白菜一樣在菜地裏重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還...

1、準備食材:蘆筍：500g，蝦仁：16只，腰果：2小把，鹽：6克，白胡椒粉：0.5克，料酒：1勺，澱粉：適量，油：適量。2、將蘆筍洗淨，去除掉根部的部分，使口感更嫩,斜刀切成段。焯燙蘆筍，水滾開後將蘆筍倒入，稍加焯燙，立即關...

1、準備山楂100g，白砂糖或冰糖500g。2、先將挑選大小勻稱的山楂洗淨去核穿串備用。3、將冰糖和水倒入鍋中大火加熱，砂糖和水的比例是1:2，冰糖水要更多放一些。4、蘸糖是最關鍵的一步，當糖...

說到蘆筍大家可能不是很熟悉，因爲和蘿蔔白菜相比，蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜，因爲一般也沒有人會在家裏像種白菜一樣在菜地裏重蘆筍，而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還...