關於烏冬面的科普知識

1、原料：雞胸肉適量、青椒一個、火腿腸一根、烏冬面一包、鹽適量、白糖適量、老抽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油適量。2、水沸後把烏冬面放下，弄散。3、煮2-3分鐘左右熟了，撈起放盤。4、青...

1、食材：韓國泡菜50克、烏冬面200克、培根100克、蜂蜜10克、韓國辣醬3克、雞蛋50克、洋蔥50克、香油10克。2、洋蔥切丁待用，小碗里加入醬油、蜂蜜、香油、還有兩勺泡菜汁，攪拌均勻待用。3...

1、日本歷來小麥種植不普遍，缺少麪食文化。當今日本的麪食文化是受中國和西方的影響而形成，烏冬面便是因唐朝麪食傳入日本而產生。2、根據香川縣的口頭傳說，空海（弘法大師，西元774─835）由唐...

1、原料：雞胸肉適量、青椒一個、火腿腸一根、烏冬面一包、鹽適量、白糖適量、老抽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油適量。2、水沸後把烏冬面放下，弄散。3、煮2-3分鐘左右熟了，撈起放盤。4、青...

1、烏冬面一般煮3-5分鐘可以熟。2、新鮮的烏冬面，水開後煮3分鐘左右即可，乾製的烏冬面，需要煮5分鐘左右。煮烏冬面的時間不宜過長，以免影響麪條的口感。烏冬面是常見的麪食，製作的主要食材...

1、每100克的烏冬面所含有的熱量爲143大卡，需要我們跳健美操43分鐘才能將這些熱量消耗掉。比較難能可貴的是，烏冬面裏面沒有脂肪。2、減肥期間是可以適當的吃一些烏冬面的。因爲烏冬面本...

1、海帶，黃豆，骨湯，雞蛋，烏冬，蔥鹽，生抽。2、製作方法：鍋裏放油，將雞蛋煎熟後裝起備用。3、再將海帶和黃豆放入,放生抽,小火燜一會入味。4、將骨湯倒入後燒開。下烏冬煮三分鐘。5、碗裏放蔥花...

1、主料：烏冬面2人份，捲心菜半顆。2、輔料：洋蔥，金針菇，醬油，黑胡椒末各少許。3、烏冬面按照說明開水煮2分鐘，撈出放一點植物油拌勻。4、午餐肉切成細條，捲心菜和洋蔥切成絲，金針菇切段。5、起...

1、用料：袋裝烏冬面1包、豆芽50克、彩椒半個、火腿50克、剁椒1毫升、韭菜1小把、蔥1棵、姜3克、蠔油1大勺、花生油10毫升、生抽10毫升、五香粉1小勺。2、起鍋倒水燒開，放入烏冬面煮2分鐘...

1、首先把烏冬面放燒開的水裏稍微燒一下，撈出用冷水衝過瀝乾；放少許油把肉片炒一下；加入洋蔥絲和胡蘿蔔片炒一下。2、加入捲心菜，加少許鹽和淡醬油，乾貝素調味，炒勻；加入烏冬面，翻炒均勻，即可；灑...

1、材料：烏冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。調料：日本大醬20克，日本醬油20ml，墨魚素1克，清酒5ml，味林10ml，高湯20ml。2、鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮...

用料有湯包的烏冬面冰塊蔥酸泡菜芝麻海帶冷烏冬面的做法有湯包的烏冬面準備一盆冰水。開火，倒水，水開後倒入烏冬面，烏冬面散開即可，瀝水放在冰水裏晾涼。把湯包倒在碗裏，加入1杯水，半勺砂糖，1...

1、烏冬面一般煮3-5分鐘可以熟。2、新鮮的烏冬面，水開後煮3分鐘左右即可，乾製的烏冬面，需要煮5分鐘左右。煮烏冬面的時間不宜過長，以免影響麪條的口感。烏冬面是常見的麪食，製作的主要食材...

1、主料：烏冬面一包。2、輔料：西紅柿一個、牛肉100克。3、牛肉在鍋裏清炒後，加點黃酒，炒上10分鐘後，加入西紅柿，再翻炒，倒入燒鍋，燉它。4、牛肉燉40、50分鐘後，加入烏冬面，加鹽，煮個5分鐘，收工，開吃...

1、海帶，黃豆，骨湯，雞蛋，烏冬，蔥鹽，生抽。2、製作方法：鍋裏放油，將雞蛋煎熟後裝起備用。3、再將海帶和黃豆放入,放生抽,小火燜一會入味。4、將骨湯倒入後燒開。下烏冬煮三分鐘。5、碗裏放蔥花...

1、準備食材，肥牛、金針菇、豆芽、溏心蛋、烏冬面。2、肥牛先過水燙，主要是去除裏面的血水，然後撈出備用。3、鍋中倒入少許油，然後把辣椒醬和辣椒一起倒入鍋內，稍微煸炒一會，加兩大杯水，等水...

1、食材：牛肉100克、烏冬面100克、青菜50克、口蘑2個、黑胡椒適量、耗油適量、醬油適量。2、牛肉切成條，加入兩勺黑胡椒兩勺耗油拌勻醃製10分鐘。同時將烏冬面下入沸水，煮1分鐘後撈出。3...

1、材料：烏冬面1包、大蝦4只、胡蘿蔔半個、青椒半個、洋蔥半個、小蔥2-3根。調料：油2匙、鹽適量、老抽1匙、現磨黑胡椒碎1匙、醋1/2匙。2、大蝦去頭，去殼，留尾部殼（比較好看），用刀劃開背部，挑...

1、食材：烏冬面1包、蝦仁適量、胡蘿蔔青辣椒適量、小蔥白適量、蒜半頭、黑胡椒適量、油鹽適量、生抽2勺、老抽半勺、蠔油小半勺、香油小半勺、料酒1勺。2、準備材料，蝦仁用少許鹽，一勺料...

1、西紅柿700克、烏冬面200克、雞蛋1個、西蘭花40克、玉米40克、鹽適量、油10毫升、雞精1克、糖適量。2、做法：西紅柿打花刀，放到熱水裏燙一會，剝去表皮。3、鮮玉米搓下玉米粒，西蘭花掰成...

1、絲瓜洗淨去皮，切成塊狀，烏冬面取出，沖洗乾淨備用。2、鍋中放入清水，大火燒開，放入烏冬面，用筷子攪動面，使面均勻受熱。等再次燒開後改小火。3、放入絲瓜，2塊咖喱醬，用筷子攪動均勻。4、待面...

1、碗中放入一小杯強力粉，加入50毫升熱水，放入50毫升麪湯，加入150毫升水，攪拌均勻。2、碗中放入100克牛肉絲，放入一杯酒、一杯砂糖、一大杯醬料、一小杯強力粉，放入一大杯蒜瓣，攪拌均勻，炒鍋中...

1、主料：麪條(標準粉)400克。2、輔料：牛肉(瘦)222克,西蘭花50克,油菜心30克。3、調料：植物油70克,雞粉16克,醬油30克,料酒5克,澱粉(玉米)10克,鹽10克。4、製作流程：黃牛肉洗淨切片放入碗中...

1、烏冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫爲：饂飩），又作烏龍，是一種日本麪食。是以小麥爲原料製造的，在粗細和長度方面有特別的規定。烏冬面在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏冬面、羣馬的...

1、烏冬面1袋、豬肉150克、洋蔥半個、柿子椒半個、胡蘿蔔半根、海帶適量、色拉油適量、食鹽4克、味精2克。2、做法：瘦肉切絲；洋蔥洗淨，切絲；青椒去蒂去籽，切絲；胡蘿蔔洗淨切絲。海帶切絲。3...