關於羊腩的科普知識

1、羊腩1000克、腐竹200克、荸薺十幾粒、冬菇(幹)十幾朵、胡蘿蔔2根、蔥適量、姜2塊、蒜3瓣。2、做法：把羊腩切件，胡蘿蔔削皮切塊，馬蹄削皮，支竹和冬菇浸泡片刻。3、羊腩洗淨，飛水，洗掉羊腩...

1、柱侯醬腐竹羊腩煲：煲好的羊腩500克，腐竹100克，大蒜100克，植物油3湯匙，片糖、姜（拍碎）、陳皮各1小塊，柱侯醬和水適量，鹽適量。把羊腩從湯裏撈出來，腐竹用清水浸約20分鐘。用油起鍋，放入大蒜、姜...

1、材料：羊腩肉500g，蘿蔔750g，精鹽1.5茶匙，生薑20g。2、羊腩肉洗淨切大塊，入清水鍋燒開焯水。焯水後的羊腩肉洗淨浮沫後放入砂鍋，放入生薑片。3、砂鍋裏添入足量的清水。開大火煮開後，改小火...

1、羊腩1000克、腐竹200克、荸薺十幾粒、冬菇(幹)十幾朵、胡蘿蔔2根、蔥適量、姜2塊、蒜3瓣。2、做法：把羊腩切件，胡蘿蔔削皮切塊，馬蹄削皮，支竹和冬菇浸泡片刻。3、羊腩洗淨，飛水，洗掉羊腩...

1、羊肉1斤、胡蘿蔔1根、蔥適量、幹辣椒適量、八角適量、小茴香適量、香葉適量、幹山楂片適量、花生油適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、雞精少許、香油少許。2、方法：準備...

1、準備好生羊腩400g。將羊腩洗淨，取一鍋子置於煤氣爐上，鍋中放入足量水，並加入一勺料酒，燒開後放入洗淨的羊腩汆水。2、將汆水後的羊腩再次洗淨。3、取一半大蔥，切開，再取三分之一的蘿蔔，刨...

1、紅燒羊腩準備食材如下：羊腩200克，胡蘿蔔1根，土豆1個，食用油5毫升，花椒1抓，香葉1片，蔥段2片，姜3片，蒜瓣5半，白砂糖1茶匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙。2、做法：胡蘿蔔切滾刀塊，土豆切塊，泡水裏備用，羊腩切小塊...

1、蘿蔔羊肉煲：（1）用料：羊腿肉500克，馬蹄數粒，白蘿蔔半個，紅棗數粒，生菜適量，南乳半小塊，蒜肉2粒。（2）做法：羊肉切成大塊出水洗淨待用，馬蹄去皮洗淨、將上述羊肉加入白蘿蔔塊，紅棗同燜煮至火念取出、...

1、紅燒羊腩準備食材如下：羊腩200克，胡蘿蔔1根，土豆1個，食用油5毫升，花椒1抓，香葉1片，蔥段2片，姜3片，蒜瓣5半，白砂糖1茶匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙。2、做法：胡蘿蔔切滾刀塊，土豆切塊，泡水裏備用，羊腩切小塊...

1、羊腩是貼着羊排骨（羊肚子兩邊的骨）上的肉，就是奶脯。2、牛腩、羊腩基本上對應的是平常說的豬的五花肉那個位置。總之，羊肚子上的一塊肉統稱爲羊腩，也就是平常所說的五花肉。羊的稱爲羊腩...

1、準備好生羊腩400g。將羊腩洗淨，取一鍋子置於煤氣爐上，鍋中放入足量水，並加入一勺料酒，燒開後放入洗淨的羊腩汆水。2、將汆水後的羊腩再次洗淨。3、取一半大蔥，切開，再取三分之一的蘿蔔，刨...

1、柱侯醬腐竹羊腩煲：煲好的羊腩500克，腐竹100克，大蒜100克，植物油3湯匙，片糖、姜（拍碎）、陳皮各1小塊，柱侯醬和水適量，鹽適量。把羊腩從湯裏撈出來，腐竹用清水浸約20分鐘。用油起鍋，放入大蒜、姜...

1、柱侯醬腐竹羊腩煲：煲好的羊腩500克，腐竹100克，大蒜100克，植物油3湯匙，片糖、姜（拍碎）、陳皮各1小塊，柱侯醬和水適量，鹽適量。把羊腩從湯裏撈出來，腐竹用清水浸約20分鐘。用油起鍋，放入大蒜、姜...

1、紅燒羊腩準備食材如下：羊腩200克，胡蘿蔔1根，土豆1個，食用油5毫升，花椒1抓，香葉1片，蔥段2片，姜3片，蒜瓣5半，白砂糖1茶匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙。2、做法：胡蘿蔔切滾刀塊，土豆切塊，泡水裏備用，羊腩切小塊...

1、羊肉1斤、胡蘿蔔1根、蔥適量、幹辣椒適量、八角適量、小茴香適量、香葉適量、幹山楂片適量、花生油適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、雞精少許、香油少許。2、方法：準備...

1、蘿蔔羊肉煲：（1）用料：羊腿肉500克，馬蹄數粒，白蘿蔔半個，紅棗數粒，生菜適量，南乳半小塊，蒜肉2粒。（2）做法：羊肉切成大塊出水洗淨待用，馬蹄去皮洗淨、將上述羊肉加入白蘿蔔塊，紅棗同燜煮至火念取出、...

1、羊腩是貼着羊排骨（羊肚子兩邊的骨）上的肉，就是奶脯。2、牛腩、羊腩基本上對應的是平常說的豬的五花肉那個位置。總之，羊肚子上的一塊肉統稱爲羊腩，也就是平常所說的五花肉。羊的稱爲羊腩...

1、羊腩1斤、腐竹2支、姜一塊、蒜半個、八角1只、桂皮一小塊、甘草1段、草果一隻、辣椒幹2只、紅蘿蔔1/4條、芹菜一棵、冰糖5克、米酒2匙、生抽3匙、柱候醬2匙、油適量，鹽酌情放。2、浸...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：500克;土豆:150克;胡蘿蔔:100克;洋蔥:80克;八角：2顆;桂皮：1小塊;香葉：2片;花椒：1小把;姜：1小塊;幹辣椒：適量;料酒：2勺...

1、食材：羊腩800克，炸腐竹（一定要是炸的才吸汁好吃）2-3條，紅腐乳2-3塊，柱候醬4勺，頭抽（醬油）5勺，薑片12片，蒜7瓣，大蔥1棵，冰糖10顆，馬蹄15個，胡蘿蔔1個，小辣椒1個，米酒100ml，竹蔗1-2節。2、羊腩洗好，焯水...

1、羊腩1斤、腐竹2支、姜一塊、蒜半個、八角1只、桂皮一小塊、甘草1段、草果一隻、辣椒幹2只、紅蘿蔔1/4條、芹菜一棵、冰糖5克、米酒2匙、生抽3匙、柱候醬2匙、油適量，鹽酌情放。2、浸...

1、羊腩1000克、腐竹200克、荸薺十幾粒、冬菇(幹)十幾朵、胡蘿蔔2根、蔥適量、姜2塊、蒜3瓣。2、做法：把羊腩切件，胡蘿蔔削皮切塊，馬蹄削皮，支竹和冬菇浸泡片刻。3、羊腩洗淨，飛水，洗掉羊腩...

1、食材：羊腩800克，炸腐竹（一定要是炸的才吸汁好吃）2-3條，紅腐乳2-3塊，柱候醬4勺，頭抽（醬油）5勺，薑片12片，蒜7瓣，大蔥1棵，冰糖10顆，馬蹄15個，胡蘿蔔1個，小辣椒1個，米酒100ml，竹蔗1-2節。2、羊腩洗好，焯水...

1、食材明細：羊腩肉適量、腐竹適量、生薑少許、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、蒜苗少許、馬蹄適量、陳皮少許、白醋少許、柱侯醬適量、紅腐乳適量、豆瓣醬適量、生抽適量。2、羊腩去腥：將準備好...

1、腩拼音：[nǎn]；2、腩，中國漢字，指牛肚上和近肋處的鬆軟肌肉，亦指用這種肉做成的菜餚。3、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身...