關於奧爆漿的科普知識

1、奶油奶酪130克、細砂糖50克、雞蛋2個、低筋麪粉10克、酸奶80克、奧利奧2小包、巧克力適量。2、奶酪隔熱水，攪拌至奶酪煳細膩。3、加砂糖，繼續攪拌至砂糖融化，奶酪煳細膩絲滑。4、加兩...

1、奶油奶酪130克、細砂糖50克、雞蛋2個、低筋麪粉10克、酸奶80克、奧利奧2小包、巧克力適量。2、奶酪隔熱水，攪拌至奶酪煳細膩。3、加砂糖，繼續攪拌至砂糖融化，奶酪煳細膩絲滑。4、加兩...

1、奶油奶酪130克、細砂糖50克、雞蛋2個、低筋麪粉10克、酸奶80克、奧利奧2小包、巧克力適量。2、奶酪隔熱水，攪拌至奶酪煳細膩。3、加砂糖，繼續攪拌至砂糖融化，奶酪煳細膩絲滑。4、加兩...

1、用料：爆漿芝士、奶油奶酪30克、淡奶油50克、代糖10克、黃原膠1克2、巧克力層：黑巧克力40克。3、餅乾層：奧利奧餅乾40克。4、奶油奶酪加代糖，用打蛋器打順滑。5、然後加入淡奶油，黃原膠拌...

1、爆漿蛋糕的漿是用卡仕達醬做的。2、爆漿蛋糕的原料：戚風蛋糕、卡仕達醬、牛奶、玉米澱粉、低筋麪粉、蛋黃、杏仁片、糖粉。爆漿蛋糕的做法也很簡單，先用小刀在蛋糕中心戳一個小洞，再把...

1、準備好雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。3、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。4、將摺疊好...

1、爆漿蛋糕的漿是用卡仕達醬做的。2、爆漿蛋糕的原料：戚風蛋糕、卡仕達醬、牛奶、玉米澱粉、低筋麪粉、蛋黃、杏仁片、糖粉。爆漿蛋糕的做法也很簡單，先用小刀在蛋糕中心戳一個小洞，再把...

1、食材：麪粉200克、奶油300克、牛奶222克、榴蓮400克、糖11克、油22克、鹽33克、水44克。2、麪粉，牛奶，色拉油，糖，鹽，酵母混合均勻和好麪糰。3、麪糰發酵至兩倍大準備好芝士碎，榴蓮肉，沙拉醬...

1、藍莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3cup（80ml）、自發粉（或等量普通麪粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可選）1/2tsp、青檸汁（可選）1tbsp。2、藍莓放在碗裏，加入1/...

1、材料：低筋麪粉120g，色拉油40g，細砂糖35g，牛奶50g，雞蛋一枚，無鋁泡打粉3g，草莓3顆。2、雞蛋加50g牛奶，40g色拉油，35g細砂糖，混合均勻，低筋麪粉120g過篩，攪拌均勻無顆粒即可，切記不要上勁。3、裱花...

1、食材：白芸豆300g、玉米油100g、白砂糖50g、柿子3個、糯米粉100g、玉米澱粉30g、綿白糖45g、水180g、橙色色素少許、黃油40g、熟糯米粉40g。2、300g白芸豆放入清水中浸泡一晚，去豆皮。...

1、食材：大蝦12只、土豆2個、土豆澱粉適量、芝士碎適量、雞蛋2個、澱粉適量、胡椒粉適量、麪包糠適量。2、準備新鮮的大蝦，先把蝦線去掉，再把蝦殼去掉，蝦尾留下來；蝦頭不要扔，可以用來做湯很...

1、麪粉1杯，熱水1/2杯，豆沙適量，菜油適量。2、在大碗裏放麪粉一杯，再倒入70-80C的熱水1/2杯，用木勺攪拌，等麪糰冷卻些不燙手時再用手搓麪糰，搓至麪糰光滑柔軟，醒約15分鐘，分開6-8個擠子，再把每個...

1、原料：雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖，用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊...

1、食材：白芸豆300g、玉米油100g、白砂糖50g、柿子3個、糯米粉100g、玉米澱粉30g、綿白糖45g、水180g、橙色色素少許、黃油40g、熟糯米粉40g。2、300g白芸豆放入清水中浸泡一晚，去豆皮。...

1、雞腿洗淨備用。2、雞腿去骨。3、將雞腿肉厚的地方切幾刀，切段筋膜，用刀背拍鬆。4、將雞腿肉放入碗中，放鹽、料酒、胡椒粉，抓勻，醃製最少半小時。5、將醃製好的雞腿肉展開，放芝士片。6、雞...

1、準備好雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。3、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊包裹好芝士片。4、將摺疊好...

1、爆漿蛋糕的漿是用卡仕達醬做的。2、爆漿蛋糕的原料：戚風蛋糕、卡仕達醬、牛奶、玉米澱粉、低筋麪粉、蛋黃、杏仁片、糖粉。爆漿蛋糕的做法也很簡單，先用小刀在蛋糕中心戳一個小洞，再把...

1、麪粉1杯，熱水1/2杯，豆沙適量，菜油適量。2、在大碗裏放麪粉一杯，再倒入70-80C的熱水1/2杯，用木勺攪拌，等麪糰冷卻些不燙手時再用手搓麪糰，搓至麪糰光滑柔軟，醒約15分鐘，分開6-8個擠子，再把每個...

1、原料：雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖，用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間，摺疊...

1、牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、雞蛋3個、檸檬汁幾滴、玉米澱粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋麪粉過篩兩遍，把雞蛋的蛋白和蛋清分離...

1、材料：麻薯預拌粉200克、細鹽2克、水70克、全脂奶粉5克、雞蛋80克、黃油40克、黑巧克力50克、淡奶油250克、細砂糖15克。2、巧克力切碎，放入打蛋盆備用。淡奶油倒入奶鍋中，加入細砂糖，小...

1、藍莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3cup（80ml）、自發粉（或等量普通麪粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可選）1/2tsp、青檸汁（可選）1tbsp。2、藍莓放在碗裏，加入1/...

1、食材:牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、雞蛋3個、檸檬汁幾滴、玉米澱粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋麪粉過篩兩遍，把雞蛋的蛋白和蛋清...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：1塊;芝士片:2片;雞蛋黃:1個;麪包屑:2大勺;麪粉:1勺;食鹽：少許;黑胡椒粉：1小勺;炸雞粉：1大勺;植物油：適量;爆漿...