關於樣煮的科普知識

1、這樣煮玉米好吃備好原料：玉米、清水。2、玉米有兩種，黃色的玉米口感脆甜，白色玉米黏、糯，甜味稍淡。新買回來的玉米，去掉外面的一層老葉子。留着一些包着玉米的內部嫩包衣。3、玉米放入...

1、這樣煮玉米好吃備好原料：玉米、清水。2、玉米有兩種，黃色的玉米口感脆甜，白色玉米黏、糯，甜味稍淡。新買回來的玉米，去掉外面的一層老葉子。留着一些包着玉米的內部嫩包衣。3、玉米放入...

1、燙壺，將紫砂壺和紫砂杯分別放入茶洗中，注入沸水將二者燙洗乾淨；2、洗茶，把茶葉投入紫砂壺中，注入沸水沖泡，5~10秒後倒掉茶湯；3、煮茶，把山泉水倒入紫砂壺中，放在茶爐上將茶湯燒至沸騰，燜泡10...

1、燕窩用溫水浸潤，揀去雜質絨毛，用清水洗淨；2、使用純淨水泡發4小時左右，取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛；3、將泡發好的燕窩倒入燉盅中，加入適量純淨水，水量剛浸過燕窩即可；4、再加入冰糖，蓋...

1、材料：白蘿蔔一個、豆腐一塊、生薑一個。2、將白蘿蔔、生薑切片備用，豆腐切塊備用。3、然後將切好的白蘿蔔和生薑放入鍋中加水煮沸。4、等白蘿蔔煮軟之後就加入豆腐繼續燉煮5～10分鐘。5...

1、羊肉或羊排切成小塊，用流水清洗乾淨。2、蔥切成大段，準備料盒，裏面放入花椒。3、水蘿蔔洗淨後切成大片備用。4、鍋裏放入適量水，放入蔥、大料、料盒、羊肉。5、待鍋煮開後，羊肉煮至七八...

1、雞蛋9個，茶葉適量，鹽1勺，醬油2勺，大料2個，花椒少量。2、選取9個雞蛋，先清洗蛋皮，洗好後備用。3、鍋中放入清水，水剛剛沒過雞蛋即可，加入花椒、大料、茶葉、鹽、海鮮醬油，放入洗乾淨的雞蛋。4...

1、原料：紅豆、水、白糖或冰糖。2、紅豆洗淨，浸泡一天。3、鍋內放清水，水和紅豆的比例爲2：1，大火一煮沸後關火，不要掀鍋蓋，直接燜4-5小時。4、再開水煮，等一煮開後，再關火燜4小時。5、再次開啟...

操作方法煮鍋中加水燒開，水泡翻滾。倒入洗淨的西米，大火開煮。燒開之後用漏勺要攪拌，邊煮邊攪拌，以免糊底。關火燜15分鐘後，外圍開始呈透明色，中間還是白的，用漏勺撈出。在自來水下面沖洗乾淨...

1、材料：豬五花肉500克，蔥10克，姜5克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，香葉兩片，適量生抽1湯匙，料酒1湯匙，白糖5克，鹽4克。2、五花肉洗淨，肉皮部分用刀刮乾淨，切成方塊。3、準備花椒，大料，桂皮，香葉，放入碗中。...

1、食材:生瓜子500g;鹽適量.2、順便適量的瓜子。3、用涼水洗一下。4、水裏加入一勺鹽。5、待鹽融化後，浸泡一會。6、將炒鍋加熱。7、將浸泡好的瓜子撈起，放入鍋中。8、中小火，翻炒後，加入...

湯圓是南方元宵節必備的美食，一顆顆圓滾滾的，吃起來香甜可口，深受大家喜愛，那湯圓要怎麼煮好呢？我們一起來看看吧。煮湯圓時一定要先把水燒開，然後再放入湯圓，之後要開大火煮，保持鍋內的水翻滾...

1、把雞蛋打進碗裏，在鍋裏倒入適量的清水，加入少量的食鹽，用大火把水煮開之後，加入少量的食醋，食醋可以讓雞蛋成型的速度更快，把火調成小火，接着把碗裏的雞蛋沿着鍋邊倒進鍋裏，這樣煮幾分鐘荷...

1、向鍋裏倒入適量的水，待水煮沸後，將適量麪條放入鍋中。2、煮麪的同時，鹽依據個人口味放入碗中，往碗裏倒入開水適量。3、約三至五分鐘，麪條可以出鍋。4、這時用筷子把麪條夾到碗裏攪拌，撒入...

餃子是我國的傳統食物，無論是在春夏秋冬，每天早晨吃一碗好吃的餃子，總會瞬間覺得很滿足。由於速凍餃子的出現，人們通常都是自己買來放冰箱存儲，等到要吃的時候再拿出來煮。每次自己動手煮餃...

1、準備燕窩兩盞，冰糖15g，純淨水適量。2、將燕窩放入容器加入純淨水，中途換水，共泡發6-8小時，挑出燕毛，撕成條，挑去雜質清洗過濾，放入隔水燉蠱，加純淨水，略沒過燕窩，燉壺加水開始燉，設定時間燉40分...

1、食材：花生米適量、八角一個、小茴香一小把、鹽適量。2、準備適量的花生米，洗淨，放在鍋裏，放入適量的水，加入食鹽。3、然後準備調料盒，用調料盒主要是不讓調料散落在水裏，不用也可以，在調料...

1、向鍋裏倒入適量的水，待水煮沸後，將適量麪條放入鍋中。2、煮麪的同時，鹽依據個人口味放入碗中，往碗裏倒入開水適量。3、約三至五分鐘，麪條可以出鍋。4、這時用筷子把麪條夾到碗裏攪拌，撒入...

1、羊頭1只，輔料味精適量，鹽適量，料酒適量，生薑適量，小蔥適量，白蘿蔔1個。2、羊頭上把毛用用鑷子鑷乾淨，再用冷水洗淨。3、小蔥去根去皮洗淨。生薑洗淨。4、小蔥切成段，生薑切成片備用。5、把...

1、首先明白煮土豆的軟硬對影響口味的區別，如果有老人可以煮鬆軟一點，但一般煮土豆以較有脆爲美味，有嚼感。所以可以保持土豆有一定的脆硬較好。2、首先去掉土豆皮，用毛巾等，粗糙的紙布搓揉...

1、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可...

1、羊肝的益處：有益血液、補肝、有目的作用。多吃羊肝不好的地方是它含有高膽固醇。如果你吃得太多，很容易導致高血脂。綿羊肝臟富含鐵，鐵是產生紅細胞的必要元素，缺鐵容易導致缺鐵性貧血...

在寒風刺骨的冬天，一碗熱騰騰的牛肉湯出現在你面前，想想那該是件多麼美好的事情呀。然而如何將牛肉煮得又熟又爛呢，想必這是困擾大家的一個大難題。技巧一：用淡鹽水浸泡並巧用茶葉。首先，在...

首先要按量取米，先把電飯鍋的內膽拿出來，按量取米放入鍋中，二至三人取三杯米，以此類推；其次就是淘米，往裝了米的鍋裏放入清水，用手把米搓幾下，然後把水倒出來，注意不要把米也一起倒出來，如此淘米...

1、將雞蛋用清水乾淨，雞蛋表面有很多髒東西，爲了健康還是要清洗乾淨了再煮；2、把洗乾淨了的雞蛋放入鍋中，加入清水和少許鹽。一定要加鹽，加鹽是讓雞蛋好剝開的關鍵步驟；3、然後將鍋放在煤氣...