關於咖喱粉的科普知識

1、咖喱粉是以薑黃爲主加入白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉末狀調味料。2、成品爲橘黃色，香味重，辣味輕。最早源於印度，故以印...

1、食材：洋蔥半個、西紅柿1個、杏鮑菇1個、青椒1個、咖喱粉適量、生抽適量、鹽適量、蠔油適量、老抽適量2、食材切塊。3、爆香蔥姜。4、先倒入杏鮑菇翻炒片刻。5、倒入洋蔥、青椒、西紅...

1、食材：雞腿500克、咖喱粉50克、土豆(大)400克、胡蘿蔔(小)40克、梨100克、白糖30克、油20克、鹽10克。2、雞腿剔骨切塊，加鹽、料酒、糖、咖喱粉醃十幾分鍾。3、土豆、胡蘿蔔、梨切塊。...

1、咖喱粉是以薑黃爲主加入白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉末狀調味料。2、成品爲橘黃色，香味重，辣味輕。最早源於印度，故以印...

1、材料：牛肉300克、土豆2個、胡蘿蔔半根、植物油適量、咖喱粉適量、鹽適量、大蒜頭適量。2、牛肉切丁，土豆，胡蘿蔔洗淨切丁。3、鍋內油燒熱，放入牛肉和胡蘿蔔，炒至牛肉變色。4、加水沒過食...

1、雞腿剔骨切塊，加鹽、料酒、糖、咖喱粉醃十幾分鍾。土豆、胡蘿蔔、梨切塊。2、炒鍋放油燒熱後放入土豆，改小火煎兩面黃。3、加入胡蘿蔔同炒2分鐘後倒入容器備用。4、炒鍋放油燒熱後改...

1、材料：牛肉300克、土豆2個、胡蘿蔔半根、植物油適量、咖喱粉適量、鹽適量、大蒜頭適量。2、牛肉切丁，土豆，胡蘿蔔洗淨切丁。3、鍋內油燒熱，放入牛肉和胡蘿蔔，炒至牛肉變色。4、加水沒過食...

1、蟹處理好斬成塊。2、洋蔥切片。3、粉絲在清水裏浸泡至軟。4、咖哩準備一塊，市面普通包裝裏有六小塊取其中一塊。5、蔥薑蒜在油裏爆香下洋蔥炒至出香味，下切好的螃蟹，翻炒至螃蟹變紅下...

1、咖喱粉是用薑黃、胡荽籽、辣椒、孜然和小茴香等多種材料做成的。2、咖喱是由多種香料調配而成的醬料，起源於印度，是亞太地區主流的菜餚之一，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區...

1、形狀不同，對於咖喱來說，咖喱粉和咖喱塊的區別不少，而且首先形狀就是不一樣的，咖喱粉它是粉末形狀的，而咖喱塊他是成塊狀的，而且同時這兩種咖喱顏色上也是會存在一定的差異，一般來說咖喱粉...

1、咖喱粉的適用範圍很廣，適用於燒，燜等方法所做的菜餚，如咖喱雞，咖喱牛肉，咖喱土豆等，也可以用咖喱粉直接拌涼菜和麪條，米飯。2、也可以把咖喱粉加工成咖喱油，咖喱油的製作方法是：取咖喱粉50克...

1、咖喱粉是用薑黃、胡荽籽、辣椒、孜然和小茴香等多種材料做成的。2、咖喱是由多種香料調配而成的醬料，起源於印度，是亞太地區主流的菜餚之一，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區...

1、咖喱粉的適用範圍很廣，適用於燒，燜等方法所做的菜餚，如咖喱雞，咖喱牛肉，咖喱土豆等，也可以用咖喱粉直接拌涼菜和麪條，米飯。2、也可以把咖喱粉加工成咖喱油，咖喱油的製作方法是：取咖喱粉50克...

1、食材：雞腿500克、咖喱粉50克、土豆(大)400克、胡蘿蔔(小)40克、梨100克、白糖30克、油20克、鹽10克。2、雞腿剔骨切塊，加鹽、料酒、糖、咖喱粉醃十幾分鍾。3、土豆、胡蘿蔔、梨切塊。...

1、咖喱上滴下來的油漬很難洗掉，因爲有些油性物質很難分解。您可以使用溫熱的甘油，氨水，稀乙酸和次氯酸鈉進行清潔。2、衣服可以用溫熱的甘油處理，先將衣服上的咖喱油漬弄溼，然後用50度的溫...

1、雞腿剔骨切塊，加鹽、料酒、糖、咖喱粉醃十幾分鍾。土豆、胡蘿蔔、梨切塊。2、炒鍋放油燒熱後放入土豆，改小火煎兩面黃。3、加入胡蘿蔔同炒2分鐘後倒入容器備用。4、炒鍋放油燒熱後改...

1、鍋中倒入少量的油燒熱，將切好的洋蔥丁、蒜末倒入鍋中翻炒。2、加入用清水和咖喱粉調製的咖喱汁，再加入一點鹽、雞精等調調味，最後加入少量的澱粉增加粘稠度。3、用小火慢熬5分鐘，至咖喱...

1、咖喱粉單純的來說代替不了咖喱塊，咖哩粉是一種複合型調味品，由不同的香料調配製成，據悉香料多達15種甚至更多，味道辛辣，還帶有濃郁的藥香味，香氣不足，是不可以直接吃的。咖喱塊已調好了味...

1、鮮麪條，帶皮腿肉，豆角，姜，八角，老抽。咖喱粉。2、先蒸麪條，中小火15分鐘，這個時候處理豆角和肉。3、油可多放，姜炒香後放肉。4、放老抽，咖喱粉，炒熟，老抽可多放些能讓麪條上色。5、放豆角，鹽多...

咖喱是音譯，源自於泰米爾文，意思就是調料。咖喱也寫作咖哩，是由多種香料調配而成的醬料。一般，咖喱是以薑黃粉爲主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配...

1、咖喱粉是可以煮稀飯的。2、咖喱粉一般是用來做菜和做湯的，不過也可以用來煮粥，只要粥裏沒有和咖喱相剋的食物，就可以放心食用。用咖喱粉煮稀飯的時候要注意，稀飯中不要出現牛肉、蜂蜜等...

1、鮮麪條，帶皮腿肉，豆角，姜，八角，老抽。咖喱粉。2、先蒸麪條，中小火15分鐘，這個時候處理豆角和肉。3、油可多放，姜炒香後放肉。4、放老抽，咖喱粉，炒熟，老抽可多放些能讓麪條上色。5、放豆角，鹽多...

1、咖喱粉是用薑黃、胡荽籽、辣椒、孜然和小茴香等多種材料做成的。2、咖喱是由多種香料調配而成的醬料，起源於印度，是亞太地區主流的菜餚之一，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區...

1、咖喱粉煮5分鐘即可。2、咖喱是作爲配料的，在煮菜時候加入咖喱進行燜制的，常見於印度菜系中，用來增加菜品的色澤，提辣提香的，還可以去除肉類的腥味。咖喱能做的菜數不勝數，在印度和泰國，幾...

1、薑黃粉6湯，匙香菜籽6湯匙，小茴香2湯，匙黑胡椒粉2湯匙，粘米粉2湯，匙丁香8小粒，八角2粒，白豆蔻3粒，桂皮1小段，香茅草1小段，幹辣椒5個，孜然粉1湯匙。2、準備好原材料，可以用不放油的炒鍋稍稍煸炒。...