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發表於:2023-12-09
1、用料:雞蛋10個、可樂500ml、蔥適量、姜適量、八角適量、鹽適量、冰糖適量、香葉適量、老抽適量、生抽適量。2、雞蛋洗淨,放入鍋中,煮5分鐘。3、立即撈出,投涼。4、浸泡至完全冷卻。5、...
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發表於:2023-07-02
1、大料2整塊、桂皮1個、胡椒20粒左右、老抽適量、海天醬油適量、紅糖適量、雞蛋10個、香葉2片、鹽適量。2、先煮雞蛋,一般我都是開火後煮十分鐘,然後倒入涼水中,降溫,方便剝殼.用菠菜葉刻...
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發表於:2023-06-25
1、原料:雞蛋7個、老抽醬油、生抽醬油、鹽、滷料包、紅糖、清水。2、先準備七個煮熟的雞蛋,剝去殼放在冰箱裏冷藏備用,雞蛋煮的程度由自己的喜好來定,喜歡嫩一點的就煮嫩一點。3、準備一個...
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發表於:2023-07-21
1、幹豆腐切條,火腿,蔥切段。2、雞蛋液備用。3、鍋中放油,加入蔥花煸出香味。加入火腿粒、豆腐條,煸炒三分鐘。4、加入適量水。5、燒開後,加入雞蛋液。6、鹽調味,淋入香油出鍋。7、和麪,然後...
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發表於:2023-04-21
1、材料:生雞蛋6個、老抽適量、黑豆釀造醬油適量、大蔥1/2根、八角2粒、冰糖50克、清水適量。2、取出六顆雞蛋放入清水中浸泡,洗淨備用。3、把洗好的雞蛋,放入冷水鍋中。4、中火煮開後8分...
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發表於:2023-08-02
1、主料:雞蛋適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、幹辣椒適量、蠔油適量、郫縣豆瓣醬適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量。2、雞蛋提前煮熟。3、雞蛋去皮,劃幾刀以便入...
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發表於:2023-11-17
材料:五香板栗火腿腸、茶葉蛋、水、冰糖、料酒、生薑、八角、花椒、幹辣椒、鹽、老抽、生抽、雞精、蔥段步驟:1.將五香板栗火腿腸切成片狀,茶葉蛋剝皮備用。2.熱鍋涼油,下入薑片、八角、花...
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發表於:2023-12-21
1、滷蛋,網絡新詞,是飄過、路過的意思。有時候也是形容一個人說話吐字不清,就像嘴裏含着滷蛋似得。“滷蛋”出自姚晨和凌瀟肅的微博對話。2、“我興奮的告訴老凌,他們都說我是微博狂人,...
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發表於:2023-11-15
1、滷蛋有營養,滷蛋也有自身的一些營養價值,比如礦物質的量相比普通雞蛋就要高一些,但是總體來說,滷蛋的營養價值並不高,不提倡大家長時間食用。2、滷蛋分兩種,放了很多香料的滷汁滷蛋和傳統...
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發表於:2023-11-18
材料:-雞蛋10個-醬油500毫升-水500毫升-冰糖50克-八角5個-桂皮1塊-陳皮1塊-花椒10顆-香葉5片-鹽適量做法:1.將雞蛋放入鍋中加水,煮沸後煮10分鐘,然後放到冷水中浸泡5分鐘,去除雞蛋外殼。2....
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發表於:2023-09-22
1、雞蛋、大蔥、生薑、大蒜、桂皮、香葉、八角、花椒、幹辣椒、老抽、啤酒、生抽、冰糖、食鹽。2、先準備適量的雞蛋用清水清洗乾淨,再燒一鍋水,水燒熱了冒熱氣的時候放入洗好的雞蛋(熱水...
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發表於:2019-10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:適量;八角:3塊;茴香:5毫升;花椒:5毫升;甘草:3片;桂皮:1塊;草果:1個;陳皮:1片;生抽:15毫升;老抽:5毫升;食鹽:適量;冰糖:適...
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發表於:2023-12-15
1、原料準備:雞蛋5個,可樂1小瓶,花椒20顆左右,鹽2勺,老抽適量。2、把雞蛋沖洗乾淨,備用。3、雞蛋放鍋上開始蒸,開鍋後再蒸10分鐘。4、雞蛋蒸熟後,撈出立即放到盛冷水的盆子裏,過一下冷水,蛋殼比...
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發表於:2023-08-02
1、主料:雞蛋適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、幹辣椒適量、蠔油適量、郫縣豆瓣醬適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量。2、雞蛋提前煮熟。3、雞蛋去皮,劃幾刀以便入...
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發表於:2023-11-13
1、食材:雞蛋5個、啤酒一瓶、生抽適量、老抽適量、鹽適量、白糖適量。2、雞蛋清洗乾淨,然後涼水下鍋煮熟,撈出。3、雞蛋過涼水,在案板上把雞蛋殼滾碎,雞蛋殼剝下來。4、剝完殼的雞蛋放入鍋...
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發表於:2023-07-30
1、雞蛋、大蔥、生薑、大蒜、桂皮、香葉、八角、花椒、幹辣椒、老抽、啤酒、生抽、冰糖、食鹽。2、先準備適量的雞蛋用清水清洗乾淨,再燒一鍋水,水燒熱了冒熱氣的時候放入洗好的雞蛋(熱水...
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發表於:2019-11-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:適量;老抽:適量;料酒:適量;蠔油:少許;白糖:適量;桂皮:適量;八角:少許;香葉:適量;花椒:適量;飄香滷蛋的做法雞蛋洗淨,加...
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發表於:2023-07-09
1、食材:雞蛋5個、啤酒一瓶、生抽適量、老抽適量、鹽適量、白糖適量。2、雞蛋清洗乾淨,然後涼水下鍋煮熟,撈出。3、雞蛋過涼水,在案板上把雞蛋殼滾碎,雞蛋殼剝下來。4、剝完殼的雞蛋放入鍋...
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發表於:2023-07-28
1、主料:鵪鶉蛋400克、可樂400克。2、輔料:油適量、鹽適量、冰糖10克、花椒10粒、大料1個、香葉2片、丁香1個。3、鵪鶉蛋煮熟剝去外殼衝淨。4、熱鍋涼油,加入冰糖小火慢慢炒化。5、顏色接...
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發表於:2023-08-04
1、材料:雞蛋若干、老抽少許、生抽少許、胡椒粉、冰糖。2、生雞蛋煮熟用時五分鐘去皮。3、在小鍋中放好調料生抽,管鹹味的,老抽,主要用來上色加水,能沒過雞蛋即可放入蔥薑蒜大火燒開。4、開...
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發表於:2023-09-12
滷蛋是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋,是一種大衆化食品,普遍受到人們的歡迎。以下是小編收集整理的關於滷蛋的營養價值和食用好處,希望對你有幫助。滷蛋的營養價值雞蛋,味甘性平。具有滋...
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發表於:2023-07-02
1、大料2整塊、桂皮1個、胡椒20粒左右、老抽適量、海天醬油適量、紅糖適量、雞蛋10個、香葉2片、鹽適量。2、先煮雞蛋,一般我都是開火後煮十分鐘,然後倒入涼水中,降溫,方便剝殼.用菠菜葉刻...
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發表於:2023-07-09
1、用料:酸菜一小包、瘦肉適量、姜蒜末適量、澱粉適量、料酒適量、鹽適量、味精適量、滷蛋兩個。2、酸菜洗淨切絲/末,瘦肉切絲放適量鹽,澱粉,料酒醃製一會,姜蒜切末;下油,爆香姜蒜末,再放肉絲...
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發表於:2023-09-24
1、雞蛋幾個,刷洗乾淨備用。2、冷水下鍋煮雞蛋。3、水沸騰後立馬關火,關火之後記得繼續蓋上鍋蓋,放着靜燜15分鐘。4、接着把燜好的蛋拿出來放冷開水裏浸10來分鐘再開始剝殼備用。5、準備...
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發表於:2023-12-28
1、用料:雞蛋10個、可樂500ml、蔥適量、姜適量、八角適量、鹽適量、冰糖適量、香葉適量、老抽適量、生抽適量。2、雞蛋洗淨,放入鍋中,煮5分鐘。3、立即撈出,投涼。4、浸泡至完全冷卻。5、...