關於小餅的科普知識

1、提前將核桃仁、杏仁、南瓜子烤香備用；2、將蔓越莓幹、葡萄乾溫水浸泡10min；3、雞蛋和紅糖攪拌，攪拌至糖化即可，無需打發；4、篩入所有粉類，切拌無干粉；5、將一半的乾果加入；6、摺疊法制成面...

1、食材：青椒3個、雞蛋3個、豆皮1塊、麪粉300克、食用油1碗、食用鹽2勺、熟油10克、五香粉1勺、耗油1勺、生抽1勺、香油1勺。2、青椒去籽以後切成條，再切碎，切好以後放入碗中。3、一塊豆...

1、食材：胡蘿蔔1根、黃瓜2根、土豆2個、鹽適量、麪粉少許。2、將土豆、胡蘿蔔、黃瓜擦成絲備用。3、裏面加少許鹽，根據自己的口味加哦，然後攪拌均勻，多攪拌一下，因爲鹽的關係，蔬菜會脫水哦，沒...

1、原料：玉米麪適量、麪粉適量、白糖適量、泡打粉適量、酵母粉適量、牛奶適量。2、盆中放玉米粉、麪粉、白糖、泡打粉、酵母粉。3、碗中打入雞蛋、倒入牛奶，攪拌均勻，加溫水，食用油，攪勻，倒...

1、黃油軟化打發至稍微發白，（我把黃油在微波爐裏熱了20秒再打的），加入糖粉打勻2、加入蛋黃，打發至於體積增大、發白。3、先倒入一半的椰蓉切拌均勻，再倒入剩餘的椰蓉切拌均勻。4、低粉事先過...

1、食材：麪粉，食用鹽，水，食用油。2、在盆中倒入400克麪粉，然後加入4克鹽，用300克50-60度左右的溫水和麪，一邊倒水，一邊加入，攪拌成面絮狀之後再加點食用油，然後再下手揉成光滑的麪糰。3、將揉好...

1、食材：糯米粉適量、玉米粉比糯米粉少、白糖適量、熱水適量、芝麻適量。2、把糯米粉玉米粉放一起加熱水揉。3、不要和的太軟也不要太硬，不沾手就行。4、取適量揉圓，像包湯圓一樣加入糖，揉...

大益7542大餅和小餅的區別在於尺寸和口感。大益7542大餅尺寸較大，口感豐富厚重，有濃郁的陳香和柔和的甜味。而小餅尺寸較小，口感較輕薄，更適合口感清淡的人食用。此外，兩者的烘焙時間和烘焙...

1、低筋麪粉35克，雞蛋1個，糖15克，牛奶適量。2、把蛋黃和蛋清分離。3、打發蛋清。4、把蛋黃倒入打好的蛋清中，攪拌均勻加入低筋麪粉和牛奶，攪拌均勻。5、放入裱花袋擠出自己喜歡的形狀。6、...

1、食材：蛋糕粉100克、雞蛋2個、泡打粉3克、牛奶60克1人份、色拉油12克、細砂糖50克、蜂蜜15克。2、分離蛋黃蛋白。3、蛋黃中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手動打蛋器攪打均勻。4、蛋黃...

1、材料：香蕉1根、雞蛋1個、酸奶半盒、麪粉兩勺、水一勺。2、香蕉雞蛋各一個。3、把香蕉碾成泥，加入雞蛋和半盒酸奶攪拌均勻。4、最後加入兩勺麪粉一勺清水攪拌均勻，以搪瓷勺爲標準。5、...

1、主料：雞蛋一枚65克、菠菜50克、小蔥一顆、鹽適量。2、菠菜開水焯水過涼，菠菜和小蔥分別切成細末。3、把菠菜末和小蔥末放入碗中，放入少許水，然後逐步放入麪粉，攪拌均勻。4、把雞蛋打散，再...

1、主料：玉米粉、土雞蛋；輔料：韭菜、蝦皮、細香蔥；調料：橄欖油、十三香、牛肉粉、食鹽。雞蛋打成蛋液，玉米麪加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時，韭菜洗淨切碎，蝦皮放入炒鍋中加入少許...

1、麪粉中加入適量的鹽拌勻,再加入適量的溫水揉成麪糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥花。2、餳好的麪糰揉搓成條,再分成4個小劑子。3、小劑子擀成約0.3釐米的薄片,再刷上一層油,撒...

1、準備玉米麪100克，糯米粉20克，奶粉20克，細砂糖20，雞蛋一個，水適量。2、將玉米麪、糯米粉、奶粉、細砂糖放在一個碗裏混合均勻。3、將雞蛋打散，再加約一個雞蛋的水量攪勻。4、將雞蛋水倒入...

1、材料：香蕉1根、雞蛋1個、酸奶半盒、麪粉兩勺、水一勺。2、香蕉雞蛋各一個。3、把香蕉碾成泥，加入雞蛋和半盒酸奶攪拌均勻。4、最後加入兩勺麪粉一勺清水攪拌均勻，以搪瓷勺爲標準。5、...

1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，麪粉和泡打粉混合過篩。2、將蛋黃打散後與過篩好的麪粉混合。3、加入牛奶，倒的時候一點點地倒，邊倒邊攪，攪勻後放在一旁靜置。4、將蛋白加入少量的糖用打蛋器打至...

1、原料：玉米麪適量、麪粉適量、白糖適量、泡打粉適量、酵母粉適量、牛奶適量。2、盆中放玉米粉、麪粉、白糖、泡打粉、酵母粉。3、碗中打入雞蛋、倒入牛奶，攪拌均勻，加溫水，食用油，攪勻，倒...

1、食材：山藥（去掉皮的分量）250克、中筋麪粉200克、雞蛋兩個、奶粉20克、白糖（可酌情增減）20克、酵母2.5克。2、戴手套山藥削皮，淨重250克，上鍋蒸15分鐘。3、趁熱加入白糖碾壓成泥。4、放置片...

1、山藥上鍋蒸熟,搖成泥,口感更加軟糯。2、麪粉中打入雞蛋,加入白糖(作爲寶寶輔食的話,少加點糖;如果是大孩子,可以多放點糖)。3、加入奶粉，加入耐高糖酵母，加入植物油，黃油也可，把山藥加...

1、食材：海苔15克、全蛋液25克、無鹽黃油70克、糖粉25克、鹽1.5克、玉米澱粉15克、低筋麪粉85克、泡打粉1克。2、軟化好的黃油加入糖粉和鹽攪拌均勻，然後分3次加入蛋液攪打均勻到體積略...

1、低筋麪粉35克，雞蛋1個，糖15克，牛奶適量。2、把蛋黃和蛋清分離。3、打發蛋清。4、把蛋黃倒入打好的蛋清中，攪拌均勻加入低筋麪粉和牛奶，攪拌均勻。5、放入裱花袋擠出自己喜歡的形狀。6、...

1、用料：牛油果50克、蘋果100克、雞蛋黃半個、麪粉20克、植物油少許。2、食材：牛油果半個（大概50g），蘋果半個（大概100g），雞蛋黃半個，麪粉20g，植物油少量。3、蘋果清洗後，把蘋果皮去掉。4、然後將...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：125克;牛奶:150克;泡打粉:1個;雞蛋:2個;白糖：適量;牛奶小餅的做法將雞蛋蛋清和蛋黃分離，麪粉和泡打粉混合過篩將...

1、食材：胡蘿蔔1根、黃瓜2根、土豆2個、鹽適量、麪粉少許。2、將土豆、胡蘿蔔、黃瓜擦成絲備用。3、裏面加少許鹽，根據自己的口味加哦，然後攪拌均勻，多攪拌一下，因爲鹽的關係，蔬菜會脫水哦，沒...