關於菜頭的科普知識

1、洋蔥1/3個、紅菜頭2個、鹽2勺、千島醬2勺、酸奶一小盒（100ml）。2、將紅菜頭洗淨後去皮。然後一切兩半涼水放到鍋裏煮。水最好沒過紅菜頭。將紅菜頭煮軟後撈出。3、將1/3個洋蔥擦成絲...

1、食材：菜薹500克、麪粉80克、雞蛋1個、鹽1小勺、胡椒粉少許、食用油適量。2、先準備好新鮮菜薹、雞蛋、麪粉等食材.3、將菜頭擇乾淨，菜梗部位老的要掐去，留下嫩的部分。4、用水淘洗乾淨...

1、材料：白蘿蔔（菜頭）1根，排骨1盤，水一鍋，香菜1把，鹽少許。2、洗淨菜頭與排骨，將菜頭切成圓塊，反正燉久都會爛，建議切厚點口感比較好。3、備兩鍋水，一鍋煮湯，一鍋準備燙排骨。4、菜頭丟進湯鍋裏煮...

1、紅菜頭是一種食材，所以可以用來蒸着吃。2、紅菜頭、紅根甜菜，爲藜科甜菜屬甜菜種的一個變種，以肥大的肉質根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐頭，肉質脆嫩，略帶甜味，營養價值較高，富含...

1、水油麪團：將麪粉中間撥開築成粉牆，將細砂糖、小蘇打、泡打粉、豬油、瑪琪琳加入麪粉中間。將雞蛋分次加入中間，並與豬油、瑪琪琳拌勻輕輕壓按壓至均勻成團即可2、包酥：將水油麪團切塊、...

1、材料：菜頭（又稱蘿蔔）100克，粘米粉400克，蝦米35克，火腿50克，瘦肉100克，臘腸100克，花生、姜、蒜茸、蔥、芹菜各少許。2、配料：精鹽、白砂糖各少量。3、將蘿蔔洗淨削去外皮，切成細絲，蝦米洗淨浸泡...

1、看個頭。挑選大頭菜時儘量選擇個頭比較大的品種。個頭大的口感也會更清脆爽口。當個頭差不多大時選擇重量大的，含有的水分多。2、看新鮮度。選擇外皮新鮮且沒有任何損壞的，若是大頭菜...

1、材料：大頭菜1顆，辣豆瓣醬2大匙，二砂糖50公克，淡醬油1大匙。2、大頭菜去外皮削乾淨，切片備用。3、取一調理盆，放入作法1的大頭菜片，加入少許鹽（份量外）拌勻，靜置15分鐘讓大頭菜出水。4、把作法...

1、首先對消化不好的人羣是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進腸道蠕動，從而起到幫助我們消化的功效。2、其次也是非常養胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩...

材料：菜頭、蒜、鹽、糖。１、菜頭清洗乾淨。大蒜用刀背拍一下切成蒜粒。同時備好鹽３克、糖３克。２、熱鍋倒油，油溫６成熱後放入青菜翻炒均勻。３、青菜炒大約５成熟後放入半碗清水同時放入鹽、糖翻炒...

1、臘肉香腸少許，熬出油。2、菜頭刨皮切片，加入翻炒兩分鐘。3、加入大蒜梗，翻炒幾下。4、再放入爆香的香腸、臘肉。5、加入適量水，水量不要超過菜，比菜稍微少一點。6、水快燒乾的時候加入少...

1、臘肉香腸少許，熬出油。2、菜頭刨皮切片，加入翻炒兩分鐘。3、加入大蒜梗，翻炒幾下。4、再放入爆香的香腸、臘肉。5、加入適量水，水量不要超過菜，比菜稍微少一點。6、水快燒乾的時候加入少...

紅菜頭是藜科甜菜屬的一種植物，各地均有分佈。紅菜頭的適應性很強，較耐寒，也較耐熱。生長適溫爲12～26℃。苗期耐霜凍。透過春化階段的適溫爲2～6℃，30～80天完成。透過春化階段後，在20～25℃的適溫...

1、水油麪團：將麪粉中間撥開築成粉牆，將細砂糖、小蘇打、泡打粉、豬油、瑪琪琳加入麪粉中間。將雞蛋分次加入中間，並與豬油、瑪琪琳拌勻輕輕壓按壓至均勻成團即可2、包酥：將水油麪團切塊、...

1、水油麪團：將麪粉中間撥開築成粉牆，將細砂糖、小蘇打、泡打粉、豬油、瑪琪琳加入麪粉中間。將雞蛋分次加入中間，並與豬油、瑪琪琳拌勻輕輕壓按壓至均勻成團即可2、包酥：將水油麪團切塊、...

1、材料：白蘿蔔1根、食鹽2小勺、白砂糖2湯匙、白醋3湯匙。2、將白蘿蔔洗淨，削皮，切成薄片。3、蘿蔔放進容器裏，放入兩勺鹽，抓勻，靜置兩小時。4、將蘿蔔片的水分擰乾，用清水再清洗一遍。5、將3...

1、食材：菜頭適量、豬油適量、鹽少許、雞精少許。2、先把菜頭細乾淨，漏一下水分。3、把鍋洗乾淨。4、把鍋燒熱，燒熱後放入豬油。5、再把菜頭放鍋裏炒。6、開大火炒，記得要不停地翻炒。7、...

1、洋蔥1/3個、紅菜頭2個、鹽2勺、千島醬2勺、酸奶一小盒（100ml）。2、將紅菜頭洗淨後去皮。然後一切兩半涼水放到鍋裏煮。水最好沒過紅菜頭。將紅菜頭煮軟後撈出。3、將1/3個洋蔥擦成絲...

1、洋蔥1/3個、紅菜頭2個、鹽2勺、千島醬2勺、酸奶一小盒（100ml）。2、將紅菜頭洗淨後去皮。然後一切兩半涼水放到鍋裏煮。水最好沒過紅菜頭。將紅菜頭煮軟後撈出。3、將1/3個洋蔥擦成絲...

1、準備材料。白蘿蔔500克、粘米粉200克、蝦皮、花生、芹菜。白蘿蔔削皮洗淨切成絲，或者用擦絲器擦絲都行。花生炒香後去膜，稍微拍下拍散就行。芹菜切粒。2、調漿上蒸。把白蘿蔔絲、芹菜...

1、材料：白蘿蔔（菜頭）1根，排骨1盤，水一鍋，香菜1把，鹽少許。2、洗淨菜頭與排骨，將菜頭切成圓塊，反正燉久都會爛，建議切厚點口感比較好。3、備兩鍋水，一鍋煮湯，一鍋準備燙排骨。4、菜頭丟進湯鍋裏煮...

1、看個頭。挑選大頭菜時儘量選擇個頭比較大的品種。個頭大的口感也會更清脆爽口。當個頭差不多大時選擇重量大的，含有的水分多。2、看新鮮度。選擇外皮新鮮且沒有任何損壞的，若是大頭菜...

紅菜頭是藜科甜菜屬的一種植物，各地均有分佈。紅菜頭的適應性很強，較耐寒，也較耐熱。生長適溫爲12～26℃。苗期耐霜凍。透過春化階段的適溫爲2～6℃，30～80天完成。透過春化階段後，在20～25℃的適溫...

1、患有糖尿病的人羣不能吃該食物。2、有腹瀉徵兆或者症狀的人羣不能吃該食物。3、紅菜頭不能過度食用,否則會引|發腹瀉的現象。紅菜頭中含有豐富的維生素和氨基酸，可以說是-種極具營養...

1、臘肉香腸少許，熬出油。2、菜頭刨皮切片，加入翻炒兩分鐘。3、加入大蒜梗，翻炒幾下。4、再放入爆香的香腸、臘肉。5、加入適量水，水量不要超過菜，比菜稍微少一點。6、水快燒乾的時候加入少...