蠶蛹開水煮5分鐘能不能熟

1、蠶蛹開水煮5分鐘就熟了，煮沸時間不宜太長，會影響口感。把蠶蛹洗乾淨，鍋中燒水至沸，加鹽少許，將蠶蛹和姜、八角同時放進沸水煮5分鐘，撈起裝盤，放一些蔥，撒一點醬料，就可以食用了。

2、蠶蛹未經處理加工，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。蠶蛹不新鮮，變色發黑，或呈粉紅色，有麻味或麻辣感的不可食用。蠶蛹放置過久，冷天超過一週，熱天超過20～30小時，不可食用。