楊梅如何保鮮和運輸

1、泡沫箱包裝，楊梅中含有較高的水分、糖分、維生素和礦物，容易破損，用泡沫箱將楊梅包裝好，做好防震措施，可以防止運輸過程中楊梅破損，有利於楊梅的保鮮。

2、冰袋低溫處理，楊梅貯藏的適宜溫度爲0℃左右，在泡沫箱裏放置冰袋，可降低楊梅的溫度，較低的溫度有利於楊梅保鮮。

3、抽真空處理，將泡沫箱裏抽真空，可起到固定作用，真空狀態能抑制微生物生長，可以防止楊梅因爲微生物而腐爛，這樣可以在運輸過程中保鮮。

4、密封包裝處理，將楊梅的整個包裝用保鮮膜纏繞嚴實，防止空氣進入，導致楊梅腐爛。密封包裝處理有助於使楊梅保鮮。