1、毛尖茶泡出來會有毛是正常的,因爲新鮮嫩綠的毛尖茶葉表層就有茸毛,茶葉上的茸毛我們稱之爲茶毫,在經過加工以後茶毫不會都褪掉,在泡茶的時候脫落下來也正常,不僅是毛尖,碧螺春、君山銀針等紅綠茶泡水也有毛。
2、普遍認爲茶毫越多等級越高,茶葉越正宗。