如何做糖蒜

1、食材:蒜300克、醋400克、水1500克、鹽100克、白糖300克、白酒30克、生抽200克。

2、在盆中加入200克水，加入15克鹽。

3、放入處理乾淨的大蒜，浸泡8小時。

4、把蒜放到案板上晾乾。

5、鍋中倒入水，白糖，醋，生抽，鹽，大火燒開。

6、燒開後取出，放涼備用。

7、把蒜放入罈子中。

8、倒入湯汁，剛好淹沒過大蒜即可。

9、加入白酒，蓋上蓋子。

10、用涼水封口，浸泡20天即可食用。