1、建議泡3小時。幹蓮子建議用冷水泡。因爲開水的溫度過高,容易使幹蓮子中的營養成分受到破壞。蓮子,中藥名。
2、爲睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。蓮子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物。