炒菜的鏟子怎樣叫

1、炒菜的鏟子叫鍋鏟。

2、炒菜時用以翻撥原料，煮飯時攪米、起飯、鏟鍋粑的工具。一般以熟鐵、不鏽鋼、鋁材製成。

3、有大有小，煮飯用的較大，有長柄；炒菜用的較小。炒菜：中國家庭日常最廣泛使用的烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，主要是以鍋中的油溫爲載體，將切好的菜品用中旺火在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。