硅膠的炒菜鏟子好不好

硅膠鍋鏟可以安全炒菜。食品級硅膠即使在冒煙的熱油中也不會燒焦的，即便燒焦，生成物質也是安全無毒，通常炒菜溫度絕對不會超過200度，這個溫度下很安全。

硅膠鍋鏟的優點：耐低高溫，雖然耐高溫能力比金屬鍋鏟差，但耐溫250℃完全能應付烹飪中煎炒燉煮的需要。耐低溫-40℃，抗老化。食品級硅膠，無毒無異味，遇高溫不析出有毒物質，材質健康。硅膠鏟體柔軟，造型角度適中，能完全貼合鍋面，不傷鍋，完美保護塗層，讓使用者吃得放心。

硅膠鏟鼓泡，還敢用嗎？

硅膠鏟的製作工藝是在金屬或塑料的表面包裹一層硅膠，如果貼合度沒有控制好，存有空隙，炒菜做飯時長期經受高溫，空隙越來越大，便會出現鼓泡。如果鼓泡沒有破損，是沒有安全隱患的，如果出現了裂損，勢必增加與食物的接觸面，且內部材質質量無法掌控，應當及時更換。