1、沙蔥具有增強兒童智力、提高免疫功能,能有效地預防老年性癡呆症的發生,還能抑制和逆轉癌細胞的異常增殖,故有助於健康長壽。
2、地上部分可以入藥,能開胃、消食、殺蟲,主治消化不良、不思飲食、禿瘡、青腿病等。