1、槐花,將槐花用開水燙一遍,然後放入雞蛋一起炒,就是著名的槐花炒雞蛋。
2、南瓜花,可以裹上免費油炸後吃,很香甜。
3、紫藤花,可以鮮炒着吃,可以當點心餡兒,也可以曬乾了,比黴乾菜好吃得多。
4、菊花,花瓣拌進生菜色拉里,又漂亮又好吃 。
5、萱草,俗稱金針菜、黃花菜,吃它未開的花蕾,鮮吃容易中毒。