板栗沒熟透可不可以吃

沒熟透的板栗可以吃，生吃板栗也不會對身體造成影響，生板栗需要越新鮮的越甘甜，板栗雖然美味且有營養，但是不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，板栗的含糖量非常高，糖尿病患者應少吃或者不吃。

板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富爲世界羣慄之冠。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱爲“天津甘慄”，久負盛名，深受日本人民喜愛。