抹茶粉挑選方法

1、市場上的抹茶粉魚龍混雜，但也並非沒有優質產品可選。爲了能夠買到優質的抹茶粉，請大家在選購過程中注意如下幾點。

2、透過色澤鑑別抹花粉的優劣。優質抹茶粉的顏色呈墨綠或深綠，而假抹茶粉和劣質抹茶粉大多爲黃綠色或土黃色。

3、透過味道判斷優劣。優質抹茶粉的味道清香而無重苦，假抹茶粉和劣質抹茶粉則有明顯的苦澀味道。

4、透過抹茶粉的粉末細膩度識別優劣。優質抹茶粉的粉末細膩而均勻，劣質產品和假貨則不然。

5、透過保質期的長短判斷。優質抹茶粉的保質期一般在6-12個月，劣質產品和假冒產品的保質期卻可達兩年以上，有些甚至可以放置多年而不壞，着實讓人起疑。