抹茶粉怎麼儲存

1、未開封的抹茶粉就要放在冰箱裏冷藏。

2、但要是開封了之後，每次用完就要擠出袋子裏的空氣，放進冷凍室裏。不過冷凍並不是不會停止氧化，只是暫時緩解而已，就像是麪糰在室溫正常發酵，而放冷藏室發酵速度會減慢的原理是同樣的。

3、具體能放多久還要看抹茶粉的質量，如果一個月內可以用完，一般還是沒問題的，如果一個月用不完就還要放進冷凍櫃裏，注意密封防止受潮，在用之前還要拿出來回覆到室溫後再開封使用。

4、另外據抹茶控說，放在玻璃罐子裏的抹茶粉顏色會變淡，也沒有以前的香，所以抹茶粉見光會氧化的，儲存抹茶粉最好是用避光的容器。