1、毛芋一般秋季收穫。
2、春季栽培一般1-2月左右比較多(立春),夏末或秋季收穫(8-9月)。
3、芋頭,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄肥大,植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖球形、或塊狀等。