關於毛芋的科普知識

1、原料：毛芋、鹽、豬油、蔥花。2、將毛芋煮熟（生芋去皮，會面板過敏）。3、去皮。4、不粘鍋放少許豬油，小火，炒幾下。5、倒入純淨水，大火煮開。6、煮到湯變奶白色時，調味放鹽。7、盛碗撒上蔥花...

1、原料：毛芋、鹽、豬油、蔥花。2、將毛芋煮熟（生芋去皮，會面板過敏）。3、去皮。4、不粘鍋放少許豬油，小火，炒幾下。5、倒入純淨水，大火煮開。6、煮到湯變奶白色時，調味放鹽。7、盛碗撒上蔥花...

1、主料：雞腿251g。芋仔189g。2、配料：油適量、鹽適量、豉汁醬適量、胡椒粉適量、生粉適量、雞粉適量、砂糖適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蒜蓉豆豉醬適量、冷開水適量。3、...

1、種植時間：芋頭宜在春季種植，一般1-3月間都可以，待8月夏末或10月就可採收了。2、選地與整地種植：芋頭一般長在水溝、池塘邊，但並不是喜歡在水邊生長。芋頭一般以肥沃深厚、保水力強的粘質...

1、先將芋頭放在鍋內煮至8成熟撈出來去皮。2、將去皮的芋頭切成片狀備用。3、牛肉切片用料酒、生抽和芡粉醃製10分鐘。4、萵苣葉切成1寸長左右配用。5、鍋內放油爆香姜、蒜、辣椒、花...

1、主料：雞腿251g。芋仔189g。2、配料：油適量、鹽適量、豉汁醬適量、胡椒粉適量、生粉適量、雞粉適量、砂糖適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蒜蓉豆豉醬適量、冷開水適量。3、...

1、一般是可以的，芋頭髮芽後，會長出很多莖，這些都是可以吃的。它裏面有很多水分，維生素也很多，對腸胃很好，口感很脆。還有很多膳食纖維，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什麼副作用。...

1、毛芋一般秋季收穫。2、春季栽培一般1-2月左右比較多(立春),夏末或秋季收穫(8-9月)。3、芋頭,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄肥大,植株基部形成短縮莖,逐漸累積...

1、主料：雞腿251g。芋仔189g。2、配料：油適量、鹽適量、豉汁醬適量、胡椒粉適量、生粉適量、雞粉適量、砂糖適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蒜蓉豆豉醬適量、冷開水適量。3、...

1、用料：糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、鹽6克、食用油揉麪用10克。2、毛芋蒸熟，加糯米粉，糖，鹽，油揉捏成偏軟麪糰。3、鍋刷油，開小火，從大面團裏揪出20克左右的記子，揉圓按扁，逐一放到鍋...

1、將鴨子和魔芋洗淨備用，蔥蒜姜洗淨備用。2、鴨子斬成兩指寬的塊，魔芋切成一指長寬的段，大蔥斜切片、大蒜和泡薑切片，泡椒切碎。3、煮鍋中燒水，水開後下魔芋焯水，幫助去掉魔芋本身的鹼味。4...

1、用料：糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、鹽6克、食用油揉麪用10克。2、毛芋蒸熟，加糯米粉，糖，鹽，油揉捏成偏軟麪糰。3、鍋刷油，開小火，從大面團裏揪出20克左右的記子，揉圓按扁，逐一放到鍋...

1、原料：毛芋、鹽、豬油、蔥花。2、將毛芋煮熟（生芋去皮，會面板過敏）。3、去皮。4、不粘鍋放少許豬油，小火，炒幾下。5、倒入純淨水，大火煮開。6、煮到湯變奶白色時，調味放鹽。7、盛碗撒上蔥花...

1、毛芋一般秋季收穫。2、春季栽培一般1-2月左右比較多(立春),夏末或秋季收穫(8-9月)。3、芋頭,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄肥大,植株基部形成短縮莖,逐漸累積...

1、毛芋去皮洗淨。排骨泡水去去部分血水。冷水下鍋，加料酒，煮沸後撈去血沫。加入毛芋，大火燒開，轉小火再燒15分鐘，然後加適量的鹽調味就可以出鍋了。2、毛芋削皮，改刀切成條狀。排骨放鍋焯水...

1、毛芋去皮洗淨。排骨泡水去去部分血水。冷水下鍋，加料酒，煮沸後撈去血沫。加入毛芋，大火燒開，轉小火再燒15分鐘，然後加適量的鹽調味就可以出鍋了。2、毛芋削皮，改刀切成條狀。排骨放鍋焯水...

1、將鴨子和魔芋洗淨備用，蔥蒜姜洗淨備用。2、鴨子斬成兩指寬的塊，魔芋切成一指長寬的段，大蔥斜切片、大蒜和泡薑切片，泡椒切碎。3、煮鍋中燒水，水開後下魔芋焯水，幫助去掉魔芋本身的鹼味。4...

1、先將芋頭放在鍋內煮至8成熟撈出來去皮。2、將去皮的芋頭切成片狀備用。3、牛肉切片用料酒、生抽和芡粉醃製10分鐘。4、萵苣葉切成1寸長左右配用。5、鍋內放油爆香姜、蒜、辣椒、花...

1、用料：糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、鹽6克、食用油揉麪用10克。2、毛芋蒸熟，加糯米粉，糖，鹽，油揉捏成偏軟麪糰。3、鍋刷油，開小火，從大面團裏揪出20克左右的記子，揉圓按扁，逐一放到鍋...

1、毛芋去皮洗淨。排骨泡水去去部分血水。冷水下鍋，加料酒，煮沸後撈去血沫。加入毛芋，大火燒開，轉小火再燒15分鐘，然後加適量的鹽調味就可以出鍋了。2、毛芋削皮，改刀切成條狀。排骨放鍋焯水...

1、用料：糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、鹽6克、食用油揉麪用10克。2、毛芋蒸熟，加糯米粉，糖，鹽，油揉捏成偏軟麪糰。3、鍋刷油，開小火，從大面團裏揪出20克左右的記子，揉圓按扁，逐一放到鍋...

1、將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。2、放於溫度爲10～15℃、相對溼度爲85％～90％、通風良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。3、但需要注意的是，在貯藏初期，由於外界氣溫...

1、毛芋頭煮15-20分鐘才能熟。2、水要沒過芋頭，火燒開後再煮15-20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了則可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。若用高壓鍋蒸，大芋頭需要蒸20...

1、挑沒有長芽，個頭適中的芋頭，注意不要選擇芋頭中的母子芋頭。2、將選好的芋頭大致收拾一下，不要有雜草什麼的，然後放入水中清洗，最好多清洗幾遍，直至水不再變混爲止。3、將電磁爐準備好，並...

1、將芋頭連皮洗淨，鍋中加水，煮開後轉小火煮15分鐘；2、將煮好的芋頭放入冷水中冷卻，把皮剝除後切成大塊，香蔥切末備用；3、炒鍋燒熱，放入植物油，下蔥白爆香；4、放入芋頭翻炒，加入水、鹽、糖燒開，加...