魷魚清洗步驟

1、首先要對魷魚的表面清洗，剛買回來，因爲之前不知道在什麼水裏放養過。建議先把魷魚放在水裏一小時左右，讓它有一個換水的過程。

2、接着，把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連接的部分切開。

3、接着，用刀從腹部底下切開，取出魷魚的內臟。

4、在取出魷魚內臟後,清洗內部。

5、魷魚的眼睛，看個人愛好，取出來吃或者乾點其它的都成。魚類的眼睛營養價值還是不錯的。魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要。

6、再把魷魚須一個一個分開，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，看個人愛好，然後再一條一條清洗。

7、魷魚的腹部也是，清洗完後，然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片，或者一條一條的都可以。

8、接着就可以開始做散菜了。